Sambel haseum. resep masak

Alus asin - nyaeta kasuksésan piring wae, sabab nyebutkeun chefs ngalaman. Ieu aditif cair viands aya rupa-rupa hébat. Kadang-kadang maranehna "ngalakukeun" resep, lantaran tanpa éta pangan asak kudu cukup rasa jeung ambu béda. sambel haseum ngawengku hiji tempat husus antara wawakil kelas na. Kadangkala kacida saukur dipikabutuh pikeun nyerna ditangtoskeun, mun produk nu make up wewengkon plato, ogé diserep ku awak.

kauntungan

Naon sambel haseum kitu gunana? hal éta dina awak manusa jawab nyerna asam, anu Ngarecah lemak dina daging ka brahala. Contona, tkemali dunya-kawentar. saos ieu dijieun tina haseum plum na céri plum sarta ngabogaan kacenderungan dibawa ka tabél ampir kabéh daging masakan. Tapi produk ieu mindeng boga jumlah badag gajih nu kaserep waktu anu pohara lila. Na didieu datang ka bantuan haseum saos tkemali, copes kalawan eta. hasilna mangrupa kadaharan séhat nikmat!

tkemali sarupa kadang saos disiapkeun ti berries leuweung asam (blackberry, cranberry, céri liar) supplemented jeung sagala rupa bahan (rempah, sayuran, bumbu jeung rempah). komposisi kitu ieu diperlukeun pikeun nyerna dahareun gajih na junk, anu tanpa aranjeunna bakal jadi cukup ku "nangtung stake" di lambung sarta waktu anu pohara lila dicerna. Hijina watesan - hyperacidity. Lamun perlu make saos haseum ngaleungitkeun atawa ngurangan (hadé konsultasi kalayan dokter Anjeun).

Naon pamakéan produk?

Loba nu resep make rupa-rupa produk: plum, némpelkeun tomat, lemon, cucumbers pickled, jeruk nipis, jeruk. Salaku thickener dipaké mash tina bungbuahan jeung aci. Kabéh bahan ieu gampang sadia dina loba toko. Sayur puree ka potong buah leutik, simmer leuwih a panas low, campur dugi seragam dina Blénder a. Buah, dicincang finely (misalna, apel), sarta bisa dipaké atah, tapi masih dianjurkeun pikeun nyimpen kaluar saeutik saméméh masak asin. Milih rempah seger nu éta teu panjang teuing. Ti ieu deteriorates rasa, sarta nurun nilai aditif mangpaat.

Cina

Salah sahiji wakil brightest sahiji grup ieu téh saos amis tur haseum Cina. aditif ngeunah Hal ieu méré resep tradisional rasa unik gurih. Ieu bisa dilayanan kalayan rupa masakan daging jeung lauk keur sayuran viands. Ngagabungkeun rupa-rupa rasa, nu muterkeun rupa kaduga - éta naon nu amis tur haseum saos di Cina! Playful kaasaman, catetan kécap pait aftertaste rasa amis ... Hayu urang coba masak?

bahan

Kaperluan: hiji bawang, sababaraha cengkéh bawang bodas, a jahé saeutik, cangkir saos tomat alam alus, cup hiji-katilu cuka, satengah cangkir gula, sababaraha spoonfuls badag kecap fermentasi alam tanpa aditif, dua spoons badag tina tipung, dua spoons badag tina minyak nabati.

siap-siapna

Shred bawang, bawang bodas, jahé root finely rub. Dina pan frying kalawan edges tinggi di passeruem minyak nabati sakabéh di luhur, sacara saksama aduk. Dina panci leutik, mawa ka kulub a cuka jeung ngabubarkeun gula dina eta. The total beurat saos tomat jeung nambahkeun kecap, lajeng - campuran bawang, bawang bodas, jahé. Salajengna, masak dina panas low, laun ngawanohkeun tepung dugi kandel. Nyaring massa ngaliwatan tabung na diwenangkeun pikeun niiskeun. asin kitu bisa ditutup dina kendi Pangaléngan. Bisa jadi-jangka panjang (nepi ka sabulan) tetep dina kulkas.

petunjuk mantuan

Anjeun tiasa ningali, persiapan produk misalna hiji - hiji perkara basajan. Utamana anu ngalaman awewe nu boga imah datang nepi ka variasi béda, ngaganti produk leungit di ditarima sarupa. Atawa ditambahkeun kana nanaon resep ti diri, bahan favorit Anjeun. Asinan, contona, atawa cabe panas, atawa malah brendi! Gantina saos tomat, anjeun tiasa asupkeun atawa tomat plum alam. Ulah sieun mun ngalakukeun, handap resep Tangtu utama, lajeng tina "merk" Anjeun saos datang ka delight komo connoisseurs. Tur ayeuna - sababaraha masakan tradisional disiapkeun kalawan pamakéan na.

"Nanas" hayam di saos haseum

piring pisan populerna di Cina. Hal ieu dumasar kana kombinasi amis buah jeung asam tomat.

Bahan: hayam (Gurame atawa sa ASI) - pound, peppers - dua lembar, jar ganas canned (200 gram) atawa hiji kecap polstakana seger, sagelas asak asin amis tur haseum, Cina (resep, ningali luhureun), minyak sayur, bumbu, uyah.

Gurame potong buah leutik, tuang teh kecap, acar sababaraha jam. Lajeng, hayam goreng dina panas tinggi dina minyak nabati ogé dipanaskeun. Nempatkeun asin dina mangkok pikeun seuneu jeung buang ka Gurame. Panganyarna dina piring anu nambahkeun nanas jeung simmer pikeun sababaraha menit.

Upami Anjeun gaduh di arsenal cingcin nanas canned - potong buah. Mun seger - beresih jeung potong batu. piring wétan megah geus siap!

Babi di saos haseum

Nya kitu, Nyiapkeun jeung babi, tapi tinimbang ngagunakeun potongan tenderloin hayam atawa ham.

Bahan: tenderloin atanapi pungkur - 500 gram, peppers amis - dua fitur, a nanas seger - hiji sapotong, saos tomat, jahé, lemon, cuka, bawang bodas, rempah (ngan saeutik).

Babi - fattier daging ti hayam. Dina awalna, potongan acar di kecap. Jieun adonan kecap, pati, tipung, poppy di dinya potongan daging jeung goreng dina panas luhur dugi kulit coklat enteng emas. Keur asin, grated root jahé, bawang bodas, bawang jeung cabé, ngagoreng di pan. Nambahkeun nanas, saos tomat, aci jeung thicken. Nempatkeun daging rasana di piring sarua jeung simmer sababaraha menit. Pikeun fans saeutik seukeut nambahkeun hiji lada saeutik. Uyah rasa. Bisa dilayanan kalayan béas jeung sayuran. Bon appetit ka sadaya!