Asin jeung asin mackerel - resep

Hal ieu ogé dipikawanoh éta lauk boga angka nu gede diperlukeun pikeun ogranizma elemen renik jeung vitamin. Dina artikel ieu Abdi hoyong nampilkeun sababaraha resep pikeun pickled mackerel. Lauk ieu tiasa hiji appetizer alus teuing pikeun tepung sagala, kentang utamana pindang.

mackerel asin - resep №1

Igredienty:

Mackerel (mackerel kuda atawa beku) - 1,2 kg;

Uyah - 120 g;

minyak nabati;

bawang;

cuka;

Gula, rempah.

Ngabersihan lauk, teras cabut tina beuteung tina entrails. Lajeng potong buah, nu masing-masing ngilu uyah. Ayeuna nempatkeun dina hiji wadah sarta ninggalkeun dina tempat tiis sapeuting. Poé saterusna, bilas, eusian ku minyak, cuka, rempah jeung finely slicing bawang. Masihan lauk mun infuse pikeun sajam. Uyah mackerel tiasa campuran gula jeung uyah, jeung cabé. Snack Tétéla ngeunah pisan!

mackerel asin - resep №2

Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah:

Mackerel - 3-4 lembar;

Cai - 1 liter;

Sol - 3 spoons;

Bay Daun;

Gula - 2 sendok;

Allspice;

Prune - 120 g;

Hideung tea - 1 séndok;

minyak nabati.

Mimiti lauk vypotoroshit na bilas. Lajeng nempatkeun dina pot, tempat maneh bakal acar na. Ayeuna nempatkeun dina prunes pan dikumbah, lada, daun salam jeung tambahkeun cai. Lajeng nambahkeun uyah, gula jeung kulub deui. Lamun eta geus ngagolak, nambahan tea jeung masak sababaraha menit. Lajeng nutupan kalayan tutup a sarta ngidinan pikeun niiskeun. Tuang nu mackerel brine tiis sarta tempat dina kulkas salila sababaraha poé. Sanggeus sababaraha poé ngaleupaskeun lauk, pat garing jeung rub a minyak nabati saeutik.

mackerel asin - resep №3

Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah:

Cai - 230 ml;

Mackerel - 2-3 lembar;

Sol - 2 spoons;

Gula -1 séndok;

Anyelir - pasangan inflorescences;

Bay Daun;

Rempah (hops-suneli, Basil, Dill, coriander, jsb).

Lauk kudu dikumbah jeung nyabut lebet. Lajeng kulub deui cai sarta masihan keren saeutik. Dina cai haneut ngaleyurkeun gula jeung uyah, rempah jeung tuang marinade disusun ngaliwatan lauk. Ditempatkeun dina pers a jeung cabut sapoé dina tempat tiis. Teras cabut tina mackerel marinade, mindahkeun bawang jeung tuang minyak. Lauk meunang hiji hatur nuhun ngeunah pisan jeung aromatik pikeun bumbu rempah.

mackerel asin - resep №4

Anjeun bakal peryogi:

Mackerel - 1 sapotong;

Uyah - satengah séndok tina méja;

Gula - saparapat of Art. spoons;

Bay Daun;

Allspice;

Dill (tiasa nganggo garing);

coriander;

Ira mustard - 1 TSP.

Dipiceun sirah tina mackerel, teras motong sapanjang beuteung sarta gently nyabut lebet. Lajeng bilas sarta motong sapanjang tulang on deui, nyabut tulang jeung sakabeh tulang leutik lauk. Kedah hasilna bakal dua potongan fillet. Ayeuna dina misah hiji uyah mangkuk campuran jeung gula, nambah coriander, daun salam, Dill, lada. campuran hasilna ieu ogé rub lauk ti sisi jeung nempatkeun dina kulkas. Sanggeus dinten mackerel asin siap!

mackerel asin - resep №5

Bahan pikeun masak:

mackerel beku - 2 tulang taleng badag;

Gula, uyah, daun salam, lada, taneuh, Dill garing;

Seasonings tiasa make sagala séjén tina pilihan Anjeun.

Dina awalna, lauk kudu thawed, rinsed tuntas, motong off fins na sirah, nyabut entrails. Muhun dikumbah jeung garing unggal mackerel. Lajeng potong keureut ipis jeung nempatkeun dina lapisan mangkok, wherein unggal lapisan sprinkling rempah, uyah sarta gula. Panutup kabeh tutup jeung nempatkeun di fridge pikeun sapoé. Dina waktu nu sarua kudu périodik ngocok wadahna jeung tuang jus. Hal ieu keur ngayakinkeun yen lauk pisan ieu mah asin. Sanggeus sapoé bisa ngarasakeun rasa éndah snack unik ieu. Bon appetit!

Asin Mackerel - resep №6

Nyiapkeun resep salajengna anjeun bakal kedah produk handap:

mackerel seger - 1 sapotong;

Uyah (preferably badag);

Bumbu pikeun lauk;

daun salam

Pikeun marinade nu:

Cai - 1 liter;

Sol - 3 séndok;

Gula - 1 sendok;

Rempah - rasa.

Batang lauk ka diolah, vypotoroshiv sarta motong dina waktos anu sareng buntut na fins. Lajeng nyiapkeun brine nu keur marinate lauk. Jang ngalampahkeun ieu, nambahan dina uyah cai, gula, rempah jeung mawa ka kulub a. Nalika marinade nyaeta tiis, tuang leuwih lauk kedah, sarta sanggeus 4-5 jam mackerel asin nyaeta siap!