Kumaha carana masak Crispy resep asinan?

Naon jar of asinan? Éta di luhur sagala aditif uyah kana kentang mashed, a snack hébat sarta saukur hiji pohrustet munasabah. Kelimpahan resep nu bisa kapanggih dina internét, koran, majalah jeung sastra dicitak séjén ngabalukarkeun rupa-rupa salting sahiji produk anu sarua. Dina hal ieu, éta mah can écés naha meuli pickled resep anu basajan, di toko, lamun bisa nyieun eta diri, sarta loba tastier. Kamerdikaan bakal utamana relevan sanggeus ngadengekeun program produk kualitas dubious dipaké dina loba pabrik.

Mertimbangkeun kumaha carana sangkan asinan resep Palasik. Nyiapkeun cucumbers nu diperlukeun, wangun nu bisa dicirikeun ku cara rahayat "kalawan pimples". ulah milih rupa rata. Pikeun nangtukeun jumlah kaléng jeung cucumbers kudu taat rasio 1: 2 (1kg tina bonténg - 2 kg produk rengse). Dina resep bakal dibikeun jumlah, diitung dina 0,5 kg cucumbers.

Pikeun produk Crispy bisa disimpen 2 taun atawa leuwih perlu nengetan resép a. Acar cucumbers kedah nganggo:
- daun currant hideung (2 PCS)
- daun horseradish (1 pc)
- Daun céri (1 sapotong), - hiji komponén pilihan,
- bodas (2 cengkéh)
- payung Dill (1-2 lembar)
- uyah kasar tanpa aditif mangpaat (2 sendok kana 1 liter cai).
Asinan resep bakal ngahurungkeun kaluar leuwih seungit lamun payung Dill bakal ngandung siki, moal kembang. aturan saperti anu diyakinkeun ku henteuna dina dimungkinkeun minyak atsiri anu masihan rasa produk. Ieu kudu dicatet yén prosés masak téh rada lila, tapi hasilna sia eta.

Sateuacan ngawitan dina pickling cucumbers perlu soaked pikeun 2-3 jam. Lajeng tuntas ngabersihan palapis bodas dina cai tiis, dina waktos anu sareng motong off tungtung unggal bonténg. The greens anu motong kalayan gunting atawa péso. Bagian tina éta diteundeun dina handap tina enamelware (jas jeung Citarum leungeun jeung ember). Aya ogé nambahkeun bagian tina bawang bodas dicincang. cucumbers Top tumpuk. Hareup, terus ngulang prosedur kituna pikeun ménta sistem layered (héjo-ogrutsy héjo ...). Remembering rasio 1: 2 sarta ngitung uyah 2 sendok per 1 liter cai anu dituang cucumbers cai (tiis) ka luhur ku kituna eta pinuh nyertakeun aranjeunna. Masakan ditutupan ku tutup a. Ku kituna, bagian kahiji, anu ngajelaskeun kumaha carana sangkan asinan resep geus réngsé.

Tahap kadua dimimitian sanggeus cucumbers nangtung pikeun sababaraha poé dina suhu kamar di hiji tempat poék. Salajengna cucumbers resep acar ngalibatkeun léngkah di handap ieu: ka tuang brine anu dihasilkeun kana loyang sarta tetep dina panas low. Dina waktu ieu, nyiapkeun kendi jeung panutup kulub. Dina kendi disusun disimpen cucumbers, sarta daun sésana sarta rempah dialungkeun. Brine téh dibawa ka kulub a jeung lalaunan tuang ngaliwatan cucumbers. Ulah blasting caps salila gudang, sanggeus brine ieu dituang di jar a nambahkeun hiji séndok cuka, tapi anjeun bisa ngalakukeun tanpa eta. Panutup roll, jar inverted tur tiis poe.

Aya jalan séjén ku cara nu bisa nyiapkeun cucumbers pickled. cucumbers resep kendang ngalakonan jeung peti kabuka atanapi ditutup. Resep jeung tong tutup sagemblengna sarua dina kasus samemehna, ngan brine ieu dituang kana wadahna langsung, tapi sacara bébas. Saatos 3 dinten dina cork pageuh tur bakiak 2-2.5 minggu, anjeun tiasa gaduh cucumbers siap. resep Pickled kendang kabuka ngawadahan ogé disiapkeun, tapi hiji tutup atawa padet web tameng husus (upami jar), diteundeun dina hawa rohangan pikeun 3 dinten. Lajeng tong ditransferkeun ka gudang di jero taneuh atawa gudang di jero taneuh tur yuswa 2-2.5 minggu.

Aya loba modifikasi tina varian klasik tina salting palaksanaan, tapi Palasik sok di harga. Sajaba ti éta, ku nyieun sakabéh rumusan dijelaskeun, cucumbers pasti teu bari.