Babi ros-rosan. Resep pikeun jiwa.

Unggal ibu rumah tangga geus ditinggalkeun sababaraha resep waktu-dites, nu bisa jadi saréat ngeunah leuwih maranéhanana dipikacinta tur kaget tamu. masakan ieu merlukeun, sakumaha aturan, kaahlian kuliner tinggi sarta aliran santun produk. Sanajan kitu, sababaraha urang nyaho sabaraha masakan nikmat jeung cageur bisa masak ti ros-rosan babi biasa, di sagigireun masakan ieu cukup ekonomis.

ros-rosan babi Appetizing

Resep piring mah béda, kumaha oge, nyieun katuhu, anjeun bisa meunangkeun piring ngeunah pisan, anu bakal makuta dina kulawarga Anjeun. Nyiapkeun appetizing babi shank kami kudu: 1 babi ros-rosan 1 bawang, 1 seledri, peterseli root 1-2, 2 wortel, cabe hideung, daun salam, bawang bodas, Dill, uyah. Mimitina, Babi ros-rosan kudu kulub salila kira sajam di nyatu cai sajam kana loyang nambahkeun bawang, wortel, akar, uyah jeung masak pikeun ngeunaan dua leuwih jam. Pikeun 15 menit nepi ka asak nambah peppercorns sarta daun salam. Shank mun geus meunang kaluar tina kaldu, hayu eta niiskeun saeutik, tur keureut gajih babi dirina bawang bodas. Lajeng ngolesan krim haseum na, mayonnaise na dipanggang ku madu atawa dina grill atanapi oven, 15 menit dina 200 derajat. Sprinkle kalawan bumbu, garnish kalawan keureut lemon jeung Preanger.

Ros-rosan "Madu marinade"

Pikeun meunangkeun ngeunah ros-rosan tina babi, resep tiasa variatif nepi liking anjeun, lantaran rasa anu béda for everyone. Fans saeutik seukeut bisa nambahkeun leuwih lada atanapi nyandak ka campuran variétas béda. Pikeun ngawitan Shank perlu nyeuseuh alus, nempatkeun dina panci jeung mawa ka kulub a. Lajeng nambahkeun wortel, bawang, cengkéh, daun salam, allspice, bawang bodas, uyah jeung masak tepung alus keur sajam dina panas low. Leupaskeun ros-rosan tina pan jeung niiskeun saeutik. Antukna, anjeun tiasa ngadamel marinade nu: campur mustard, kecap, madu, cabé hideung beureum, bawang bodas. Jieun ka ros-rosan notches penyisihan jeung babak jaket jeung marinade, nunda dina jero loyang, tuang sésa marinade tur nyimpen kana kulkas sapeuting. Pikeun meunangkeun ros-rosan babi lezat, resep tiasa saeutik saeutik pikeun ngaluyukeun kana rasa anjeun. Isuk-isuk nempatkeun ros-rosan di jero loyang, tuang dua gelas bir, nyumputkeun foil jeung masak dina panas luhur pikeun ngeunaan sajam. Teras cabut foil jeung masak nepi siap dina grill nepi a kulit emas.

Ros-rosan Bavarian. Resep.

Nyiapkeun shank, urang kudu: 1 babi ros-rosan, 2 liter tina bir poek, 1 bawang daun, 1-2 wortel, celeriac 1, 1 sirah bawang bodas, uyah, cabe hideung, daun salam, caraway, cengkéh. Pikeun garnish 1 kg sauerkraut, 1 bawang, saeutik cumin, coriander, 1 cup kaldu, minyak sayur. Pikeun saos teh: madu mustard dina séréal.

Skinning shank mah teu perlu - eta tiasa singe, kerok ku péso atawa ngan saukur nyukur. Pikeun persiapan nu peryogi néangan panci gede, kulub sakumaha bakal ros-rosan dina bir, resep keur piring sumping ka urang ti Bavaria jauh, sarta ku kituna geus dicokot root diantara chefs Rusia. Foamy inuman lengkep kudu ngalayanan Shin, tapi eta teu kedah teuing. Nempatkeun pan leuwih panas tinggi na ulah masak sayur, wortel potong cingcin badag, bawang nyandak sagemblengna tur nyangkut kana eta sababaraha gvozdichek, bawang bodas, ngabagi kana cengkéh. Sakali bir bisul, ngeureunan gas ieu ditambahkeun thereto Bouquet sayur jeung rempah jeung neruskeun simmer salila dua jam.

sumebar di saméméhna disiapkeun pan stewed kol, daubed shank saos madu mustard (eta bisa disusun tina madu, siki mustard na pounded sababaraha spoons bouillon). Nempatkeun pan jeung shank dina oven salila satengah jam, dina waktu nu sarua, teu forgetting périodik watered sambel nya. Sangkan meunangkeun ros-rosan babi ngeunah, resep nu aya pasti bisa dipenta pikeun sakabéh baraya anjeun sarta babaturan.

Pikeun kadaharan nu datang nikmat, teu perlu méakkeun gunung produk na dinten méakkeun di dapur. Babi ros-rosan tiasa janten piring signature gede pikeun sagala parusahaan, upami gaduh imajinasi saeutik tur kasabaran.