Baking on kefir

Kefir mangrupa produk idéal pikeun persiapan adonan. Paling mindeng dipaké pikeun masak adonan, nalika aya waktos ngadagoan maturation panjang.

Hayu atuh ngajelaskeun adonan naha kefir pikeun baking gancang matures. Kefir - a produk susu, nu dijieun tina susu na kefir seger séréal jeung kefir starter. Komposisi kefir starter ngawengku kapang, aranjeunna kalikeun pisan gancang, jadi adonan, nu aya serat dina bentuk tipung, roaming gancang. Ku kituna, adonan geus asak pikeun satengah jam dina kaayaan nu eta nangtung dina tempat haneut.

Baking di yogurt teh geus dicandak ngeunah jeung mengembang. Mertimbangkeun sababaraha resep.

1) A cake jeung apel kefir. Nyiapkeun jajan, urang kudu:

- a pakét seger yogurt (hadé nyandak kandel, jadi pastries yogurt bakal secukupnya hadé);

- dua apel;

- 3 endog hayam (puyuh bisa dipaké sipatna leutik di ukuranana, jadi anjeun perlu 5 lembar);

- sagelas gula;

- margarin atanapi mentega (bungkus audio bakal cukup);

- soda on ujung séndok a;

- tipung;

- a uyah saeutik.

Endog, yogurt sarta gula ngéléhkeun kalayan mixer dugi busa mengembang. Tambahkeun mentega softened atanapi margarin. Redeem soda, tambahkeun uyah. Tepung ngenalkeun porsi leutik, dugi adonan ngahontal konsistensi cream kandel. Apel nu nyeuseuh alus, mesek tur potong batu leutik atawa keureut leutik. Connect with adonan. Baking pan gajih, nempatkeun adonan sarta Panggang dina oven nepi ka kulit ciri. Anjeun tiasa mariksa kesiapan tina pertandingan. muih siap-dijieun sprinkled jeung gula tipung, garnish kalawan berries atawa coklat chip.

2) Muhun nu kabukti Pyrozhkov adonan dina yogurt. Hal ieu Nyiapkeun pikeun eta pisan gancang, nu pisan gunana lamun tamu kaduga teundeun di kenalan atanapi babaturan. Pikeun test teh, urang kudu salah endog, 500 ml yogurt sagala, soda caian, uyah, sarta tipung. Endog, yogurt sarta whisk uyah, ngagabungkeun tepung jeung knead nu zhidenkoe adonan. Ninggalkeun on keur satengah jam nepi ka ripen. Lajeng nambahkeun tepung jeung knead adonan téh padet. Salaku keusikan a tiasa make salah sahiji produk.

Urang baris nyiapkeun keusikan daging. Ieu ngabutuhkeun 300 gram wae isina (urang nyandak hayam), tilu bawang badag, 50 gram mentega kana keusikan ieu teu garing, uyah jeung rempah. Bawang rendang jeung ngagoreng di mentega, nambah minced daging, uyah sarta saeutik nempatkeun kaluar. Rempah nambah minced daging jeung sakabéh campuran ogé. Ditilik adonan kana 10-15 bagian sarua. Unggal jajan geus gulung gently eta kaluar, nambah séndok tina keusikan, bungkus na ciwit edges. Patties narilep on baking, pre-oiled, sarta dipanggang dina oven salila sajam. Hotcakes malah bisa ngaganti hiji dinner hearty. Adonan ieu cocog pikeun pies goreng.

Baking kefir téh alus pikeun kanyataan yén éta merlukeun loba waktu pikeun nyiapkeun. Contona, pancakes kalawan kefir disiapkeun pisan gancang jeung ngahurungkeun kaluar ngeunah pisan. Pikeun pancakes cocog lean susu dipanggang ferméntasi atawa yogurt, sabab nu dilayanan ku krim haseum. Nyiapkeun adonan pikeun pancakes di jalan anu sarua sakumaha keur pies, kalawan ngan hiji bédana - anjeun kedah nyimpen kirang tipung kana adonan ngancik zhidenkoe. Beres pancakes dilayanan kalayan krim haseum, jam, jam atanapi susu condensed. Aranjeunna balik sampurna kalawan daging jeung toppings. Contona, pikeun keusikan sosis bisa digosok kana grater a, nambah mayonnaise saeutik, greens, sarta browns kalawan sosis isina siap.

Di sagigireun pai apel, fritters sarta muih jeung kefir tiasa Panggang endah cookies, biskuit, donat jeung muffins. Baking on yogurt kabukti rasa subur, nikmat tur aslina - ku haseum saeutik. Coba eta diri hal mun Panggang, jeung anjeun pasti moal hayang martabak jeung adonan kapang pikeun persiapan nu nyokot loba waktu.