Butternut squash: variétas, sipat, kauntungan na harms. Naon masak ti butternut squash

Meureun palatih of Cinderella geus robah ti squash jurig butternut. Sanajan lahirna buah endah ieu dina buana béda ti Perancis. taneuh panas Amérika Kidul éta imah ancestral tina beauties jeruk. Tapi dina dongeng nya sadayana. Mibanda sipat magis anak, rasa, butternut squash keur lila pikeun meunangkeun deui tempat di dinner jeung méja banquet. Ku kituna, hayu urang neangan kaluar di jéntré ngeunaan produk ieu.

jero pintonan

Butternut waluh - hiji bahan alus teuing henteu ngan keur angkutan hebat. Dina Lebaran méré kasempetan gede pikeun desain libur smiley-lampion. Sanajan kitu, éta istighfar utama nu dianggap "dunya batin" na. Bubur mangrupakeun juicy, amis, boga sipat dietetic. organisme nyaéta gampang jeung senang mun assimilate waluh.

Ti buah nyiapkeun rupa-rupa masakan anu paporit tina gourmets discerning henteu ngan keur rasa, tapi ogé kalori low. Dina 100 gram sarta henteu ngahontal leuwih ti 31 unit.

Kauntungan sarta harms

Butternut waluh téh beunghar vitamin. Sasmita nu béda, tapi paduli tipe éta, pectins buah ngandung lalaki perlu, uyah mineral (fosfor, séng, magnésium, kalsium, selenium, mangan, tambaga). Ku ayana karotén waluh di kali ngaleuwihan leuwih ti hiji wortel biasa. Pikeun maranéhanana anu narajang tilep gajih akumulasi, beurat kaleuleuwihan, Oranyeu masakan geulis bakal kasalametan nyata.

Nyarankeun waluh mun ngawengku di diet ibu hamil. Jalma anu rawan "haté bisnis" bakal mangpaat ngagunakeun produk berharga ieu. Ngajawab yén squash butternut dina ngurangan résiko tina stroke, arrhythmia. Onkologi ogé kaasup dina daptar kasakit nu eta disarankeun pamakéan janin.

bonus tambahan berharga - éfék obat kuat kana kawedukan, pangaruh mangpaat dina kaayaan dina ailments ginjal sarta panyakit ati. Sajaba ti, waluh boga laxative jeung pasipatan choleretic.

sorts

Butternut squash butternut, sakumaha aturan, is pir ngawangun. Sababaraha geus dibandingkeun inohong anggun dirina kalawan hourglass. Tapi ieu teu hijina versi penampilan tina beauties amis.

Dinten ieu dipelak dina lemahna Rusia butternut waluh. Variétas, nu mindeng bisa kapanggih di patani lokal, urang ayeuna enumerate. Aranjeunna:

• butternut squash "Mutiara" bentukna cylindrical. beuratna bisa 7,5 kg. Mibanda interior lemes;
• butternut squash bentuk "vitamin" - elongated ku beurat ka 7 kg sareng bubur Crispy;
• butternut squash "Prikubanskaya" leutik, achieves ukur 4 kg, daging amis, lembut.

Pikeun wewengkon Hideung Bumi anu merenah tur lianna variétas. Contona, hiji "marmer" waluh, wherein beurat rata-rata 5 kg. Hal ieu dibedakeun ku Mottled, kulit grayish, ditutupan ku tubercles. Jero éta boga tradisional jeruk, amis pisan. Tetep buah bisa nepi ka 9 bulan.

Waluh "Arbat" bisa ngahontal beurat 20 kg. bentukna cylindrical na ieu thickened arah Apex nu. kulit nu geus terang pisan, emas-jeruk. Hal ieu dianggap salah sahiji maturation of variétas telat. Dihareupeun waktos ripeness "Delicatessen" waluh. Lahiriah, éta nyarupaan dumbbell olahraga. Teu kawas spésiés séjén dina buah ieu téh sikina leutik pisan jero. Ku cultivar serelek leutik dibandingkeun "Golden pir". Kalawan beurat modest nepi ka 2 kg, rasa nu méré rada kacangan.

Sababaraha variétas of butternut squash patani Rusia tumuwuh kiwari. popularitas tinggi nyaéta alatan henteu ngan qualities berharga, nilai gizi, rasa alus. Butternut squash disimpen keur lila, tanpa merlukeun lingkungan utamana refined. Jadi masakan disiapkeun ti buah ieu, anjeun bisa nempo dina tabel di mana wae, sanajan usum coldest.

Masakan jeung resep

Naon masak ti butternut squash? Seasoned cooks ngajalankeun disebut sapuluh masakan. Bubur, sup, burger, masakan samping. Loba pilihan buah isina. Waluh ditambahkeun kana dipanggang barang, saos, creams.

Pikeun kasempetan wae, anjeun tiasa nyiapkeun hidangan festive satisfying. Kaget sémah anjeun ngabantu jeung butternut squash. Masakan sahiji pisan produk ieu. Contona, buah dipanggang kaeusi.

Resep dipanggang butternut squash kalayan sayuran jeung daging minced

Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah buah sedeng-ukuran. Daptar bahan:

• Kéju - 30-50 gram;
• Daging minced (preferably babi na sapi) - 100-150 gram;
• cabé - 30-50 gram;
• sedeng zucchini - 1 Unit;
• Leeks - 30-50 gram;
• Bawang bodas - 1-2 cengkéh;
• minyak (preferably zaitun) - 30-50 milliliters;
• Dill - a beam leutik;
• thyme - 3 g;
• asin, lada, beureum, hideung rasa.

Prosés masak

Lamun lami-gaya oven, eta leuwih hade mun haneut nepi. hawa nu diperlukeun of 170 derajat.

Hambalan munggaran nyaeta nyiapkeun waluh. Jang ngalampahkeun ieu, motong eta lengthwise. Muscat ngabogaan alur pir ngawangun ka luhur, dimana siki lokasina. Maranéhanana kudu dihapus sapanjang jeung serat nyambungkeun. Hasilna, kudu boga kasaruaan tina dua parahu.

Lengkah saterusna - ngolah bubur waluh. Dilarapkeun kana beungeut notches bolong. The incisions kudu ngaruksak mesek, tapi ngalakukeun maranéhna kudu jadi cukup jero.

A must pikeun piring téh marinade nu. Ieu ngawengku thyme garing, bawang bodas, cabe beureum, hideung, minyak zaitun. Ngagabungkeun kabéh bahan dina mangkok. Bawang bodas pre-comminuted, bisa jadi dialirkeun masher na grater. The pecut massa hasilna ogé nyolok, whisk atanapi mixer listrik.

sikat kuliner atawa kalam marinade geus dilarapkeun ka gourd permukaan dibedah. halves Drenched kedah masihan saeutik mun nangtung nepi ka ngeusian bocor ka notches, soaking bubur.

Waluh workpiece diperlakukeun marinade kudu ditempatkeun dina baki, dijejeran ku parchment atawa dina wadah husus kalayan permukaan panas-tahan. Halves dimuat kana oven panas. baking waktos 1,5 nepi ka 2 jam, gumantung kana ukuran tina blanks.

Bari dina waluh dina oven, Nyiapkeun masakan utama pikeun refueling. Amis lada potong batu format leutik. Kitu ogé olahan zucchini. Lamun anjeunna geus kulit ngora jeung ipis, lajeng ngabersihan teu perlu. buah langkung dewasa kudu leupas tina kulit, ngabersihan sikina. Kéju curd geus potong konsistensi batu. A bit ditunda dina hiasan nu. Bagian utama - di isina teh. Leeks motong cingcin rata ketebalan.

Dina daging minced nambahkeun rempah, uyah, kabéh dicampurkeun tuntas. Pikeun satiety tiasa make béas pindang.

Pan dipanaskeun leuwih seuneu a. Dina minyak goreng sayur bagian keusikan sayur dugi bawang acquire hue emas, teras nambahan sababaraha uyah. Sanggeus éta mangka enclosed isina. Éta tetep dina panas sedeng dugi lembut. Kéju geus ditambahkeun kana isina teh. Aduk di massa seuneu kedah sateuacan eta dilebur.

masakan Butternut squash dibédakeun ku richness husus. Satengah dipanggang, piceun tina oven, ogé méré jus, nu leuwih hade teu tuang kaluar tina parahu. Lajeng, bubur bakal jadi sanajan amis, richer.

keusikan anu diteundeun kaluar dina recesses kalawan slide a. Sarta halves balik dina oven. Tempatna waktos 10-15 menit. Lajeng deui billet ditarik kaluar, nu diteundeun di luhureun sésa-sésa kéju anu. Tahap panungtungan - 7-10 menit tina baking (mun ngalembereh kéju anu).

halves siap sprinkled kalawan bumbu jeung dilayanan dina platter badag. Dipanggang waluh bakal refreshments sarta hiasan karajaan tina tabél! Sigana appetizing, rasa - pisan juicy. Hal utama anu satisfying.

Gourmets nyaho sabaraha soups tiasa ngahias maranéhna squash ayana butternut. Resep keur ngaronjatkeun ampir unggal poé, unggal kang Oki brings hal béda. Salah sahiji utama dibahas salajengna.

Resep sup butternut squash

Waktu keur persiapan wewengkon plato jeruk mimitina ukur nyokot ngeunaan sajam. Bahan per hiji waluh tengah atawa 4 porsi:

• Hayam sup - a satengah liter;
• seledri - 1 stalk;
• Wortel - 1 pc;
• Kentang - 2 lembar;
• bawang - 1 sapotong;
• rempah jeung uyah nu ditambahkeun kana rasa.

masak

Waluh bersih tina kulit jeung siki. Lajeng potong batu ukuran sedeng. Kitu ogé ngubaran kentang. Seledri, wortel jeung bawang finely dicincang.

Nyiapkeun sup bakal merlukeun panci badag. Katuhu dina mentega dirina dilebur. Digolongkeun bawang dicincang saré, seledri, ngagoreng wortel, tambahkeun kentang diced jeung waluh. Tomim pikeun lima menit saméméh a coklat emas lampu.

Tuang kaldu, supaya cair tuntas nyertakeun massa sayur. Sakali dina kulub kaldu, nyieun seuneu leutik sarta panutup pot. Masak pikeun 35-40 menit.

Sup niiskeun saeutik. Tuang kana Blénder sarta giling nepi ka puree homogen. Deui tuang kana panci, tuang sésa tina kaldu, ditunda seuneu pikeun sababaraha menit. Usum jeung uyah, rempah. Ngawula kalawan greens.

Mun urang nolak kana ide tina kauntungan, tapi utamana pikeun ngantebkeun rasa martabat, mangka anjeun kudu nengetan kana Manisan nu make butternut waluh. Resep puree, ager, muih, sanajan ti beauties jeruk kudu dijaga dina notebook kuliner unggal awewe nu boga imah.

Waluh puree dessert kalawan kismis

Ti salah sahiji squash butternut leutik bisa nyiapkeun dessert ieu genep servings. Bahan anu dumasar kana salah:

• mentega - 1 séndok;
• gula - 1 TSP;
• uyah - ¼ séndok;
• krim - 1 séndok;
• kismis, kacang rasa.

Kumaha carana masak?

Waluh dipanggang dina oven. bubur nu geus diteundeun kaluar dina mangkok. Aya Blénder dicampur gula, mantega, krim jeung uyah. puree anu dihasilkeun téh sumebar dina molds, nambah kismis jeung kacang.

kacindekan

Ayeuna anjeun terang naon waluh butternut, resep pikeun produk ieu, kami geus bébéja anjeun. Simkuring miharep nu mikaresep ieu masakan nikmat jeung séhat. Jeruk haté anjeun!