Cabe "jalapeño": siki. Panas lada "jalapeno". peppers Pickled "jalapeno"

Ieu mungkin keur ngabayangkeun asakan Méksiko, nu euweuh jalapeno cabe (poto dibere dina artikel). Éta anjeunna anu mere hiji masakan lada, geuwat rasa recognizable. Sanajan anjeunna geus salah sahiji variétas tina cabe dunya-kawentar, Mexicans resep ka spésiés ieu, maké cabe beureum ngaduruk loba rarer. Urang ngalakukeun jalapeno cabe nu dianggap rada aheng. Loba malah faintly imagined naon éta. artikel urang boga tujuan pikeun ngadidik chefs lokal di hal ieu.

What is the jalapeno cabé

Ciri utama pikeun nu anjeunna utamana ngaapresiasi, anu ukuranana miniatur peppers. Maksimum nu tumuwuh nepi follicle nu - salapan sénti. Tapi nu pangalusna nu bisa dianggap leutik, 5-6 cm peppers panjang. Awalna aranjeunna héjo, tapi giliran beureum sabab tumuwuh. -Kualitas luhur jalapeno dianggap redness. Hal ieu dikonsumsi peuteuy héjo seger jeung pickled; Beureum biasana garing, melyat sarta nambahan di seasonings. aranjeunna ogé alus di formulir smoked. Tapi di imah peppers beureum nu jadi unpopular yén sanajan dipaké salaku pupuk. peppers Jalapeno dipanén sarta diprosés deui dina sarung pelindung, saprak ngaduruk jus irritates kulit.

Variétas of peppers anu rada sababaraha. aranjeunna henteu ngan hiji tempat tumuwuhna "nuhun alus", tapi ogé mangrupa gelar tina visual sarta aroma. Nu pang populerna anu tilu:

• espinaltico: peuteuy jeung tips nunjuk;
• peludo: peppers kandel sarta cukup panjang;
• Morita: peuteuy anu pondok tur rounded.

Najan kanyataan yén peppers jalapeno - jenis cabe pungency tina rata-Na. Ku kituna éta rada cocog pikeun jalma anu nyingkahan inténsitas parna.

kauntungan pepermin

Kawas naon sayur séjén, peppers jalapeno pisan beunghar vitamin (A, C, K, B1, B5) jeung kalium jeung natrium. Dina jumlah leuwih leutik eta ngawengku magnésium, kalsium, mangan jeung beusi, dina dosis rada leutik - séng jeung selenium. Ngandung therein, sarta sanyawaan penting lianna pikeun organisme: havitsin, capsorubin, karotenoid, linoléat jeung asam linolenat, gula, jeung minyak atsiri. Ku kituna, lamun rutin tuang peppers jalapeno, anjeun bisa meunangkeun bonus handap:

• nguatkeun dinding pembuluh;
• nyata ngaronjatkeun visi, kualitas kulit jeung bulu;
• meunang leupas tina insomnia, depresi sarta leungitna kakuatan;
• pikeun nyaimbangkeun kadar gula dina diabetes.

Malah lamun aya cabe jalapeno dina diet Anjeun pisan langka, eta masih boga on efek awakna bracing.

ngarugikeun jalapeno

Larangan dina pamakéan na saeutik pisan. Ulah meunang ibu asuhan aub lada sarta ibu hamil, tapi ieu téh bener keur naon rempah lianna. Awas (di hareup) jeung jalapeno kedah ngubaran jelema anu rawan alergi. réaksi kasebut, biasana teu ngakibatkeun produk akut sorangan, sarta pengawet dipaké dina pickling. Ku kituna éta sayuran seger teu bisa mangaruhan kaayaan kaséhatan masarakat kalawan alergi. Jeung, tangtu, mangka contraindicated di penderita maag na gastritis: hancana nanaon na aya teu kaci akut.

Kumaha dahar jalapeno

Nalika diprosés jalapeño cabé, bibit eta anu biasana dikaluarkeun ku tahap gathering sejen marengan partitions, nu meungkeut. Éta tembok ieu jawab darajat kapaitan; éféktif nyoplokkeun rasa jadi loba lemes. Aya variasi peppers amis marinated kalayan si cikal. Dina hal ieu, anu jalapeno lada teu ukur acutely, tapi ogé mangrupa kaasaman jelas.

Dina Mexico, wewengkon plato favorit kalayan sayur ieu boneka peppers - nachos. The toppings anu kéju atawa daging minced. Pisan aslina tur heran ngeunah jelly na jam jalapeno. Mahiwal jeung cabé di coklat - seukeutna gambar amis tina jelas tur pisan Picante. A SANGRITA nonalcoholic seasoned aranjeunna meunang hiji rasa kaduga jeung quenches haus.

Italia injeuman peppers jalapeno méré zest pizza. Di Amérika, aranjeunna seasoned Crackers kéju. Dina bagian gede Eropa leuwih resep "buka kana aksi," peppers marinated yén kalawan krim kéju steamed.

acar sorangan

Mun anjeun teu mere ilham kapercayaan shoplifter pickled peppers jalapeno, anjeun tiasa masak eta kalawan pens maranéhanana. Sual naha ngaleupaskeun siki, dulur megatkeun pikeun dirina. Kalawan 15 peuteuy anu cut cuttings-sisina. Sami peppers motong cingcin. Dina panci leutik dituang saparapat hiji tina hiji liter cai, tambahkeun dua sendok tina badag (mungkin laut) uyah na opat - gula. Iklas dua keureut bawang bodas, tuang sagelas cuka, jeung sapotong plat ieu disimpen dina seuneu. Lamun solusi bulk sahiji produk di marinade nu immersed cingcin cabé. Sacara harfiah a menit pan geus dikaluarkeun tina panas, sanggeus saparapat tina hiji jalapeno jam infusion geus diteundeun kaluar dina jar sarta dituang marinade nu. Lamun tiis - Bank pageuh twisted tur disimpen dina kulkas.

resep Méksiko

Urang nawiskeun masak favorit di nachos nagara. Pikeun anjeunna, panas cabe jalapeno - barang dua puluh - beresih jeung dehumidified. Sapanjang unggal incision pod ngaliwatan nu gently kerok kaluar sikina. Gantina, maranéhna neundeun hiji iteuk tina keju. Adonan dijieun tina 100 gram tipung pikeun tempura jeung tilu sendok tiis pisan, lempeng tina freezer, cai. Mun tepung kitu moal bray, campur dina jumlah nu sarua gandum jeung béas sarta cai kalawan whisk endog saméméhna, uyah sarta soda quenched. peppers boneka poppy di adonan jeung goreng ka emas geulis. minyak kaleuwihan anu decanted atawa dihapus ngaliwatan anduk kertas. Éta sakabéh - Anjeun bisa ngamimitian tepung Méksiko.

Jalapeno Bacon

Dina resep ieu, sabalikna anu leres: jalapeno cabé tindakan minangka filler a. Unggal pod halves sapanjang dikumbah jeung cleaned siki sareng partitions. Halves dua per tilu ngeusi krim kéju (atawa krim kiju, digosok kalayan bumbu sarta asin saeutik), Sprinkle kalayan kéju grated sarta dibungkus dina Bacon strips. Ngarah teu ngancik, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun maksa "gulungan" dina toothpicks. Peuteuy dina Bacon diteundeun kaluar dina loyang sarta nempatkeun dina oven preheated dina jam katilu.