"Commandaria" - anggur tina raja

"Commandaria" - anggur, warna Amber, boga ambu bungbuahan garing. inuman ieu mangrupa sajarah Siprus, sumanget-Na, jeung ciri khas tina sipat umum. Hal ieu dipaké pikeun panarimaan komuni Suci jeung inuman dina mangsa libur. Cypriots keur ngahargaan ka nu produk alkohol malah ngatur liburan husus. Sipping sagelas nasional, Commandaria anggur legendaris, anjeun tiasa ngarasakeun rasa pulo cerah Siprus.

"Commandaria" - nyaéta anggur kompléks nu mibanda sajarah euyeub tur vast. Mun anjeun di Siprus, tapi teu diusahakeun inuman ieu, lajeng nu nuju wasting anjog di Resort jeung teu pinuh bisa ngarasakeun aura leres sarta karakter.

Jeung sajarah Commandaria anggur

"Commandaria" - a anggur anu mibanda resep paling kuna, sanggeus documented. Pikeun kahiji kalina dina amis Siprus anggur, anu geus disiapkeun ti anggur garing di panonpoé, anu disebutkeun dina 800 SM dina panulis Yunani kuna Hesiod nyanyi. inuman ieu nyarios sareng personalities kawas Pliniy Starshy - a sajarah Roma, Dioscorides - dokter ti Yunani jeung Synesius - theologian Kristen.

"Commandaria" - a anggur anu "Nama" disebut nepi di 1210. Ngaran ieu dipikawanoh di sakuliah dunya. Ngaran "Commandaria" inuman anyar massana sanggeus padjajaran padjajaran Templar dibeuli pulo ti Richard teh Lionheart. Mesen salah sahiji residences maranéhanana ditempatkeun di deukeut Limassol - hiji wewengkon mana tradisional disiapkeun Cypriot anggur amis. Hatur nuhun kana produk ieu, sarta kapanggih ngaran anyar na.

"Commandaria" kanggo lila éta produk utama, nu dihasilkeun dina ékspor Siprus. Malah kiwari, Cypriots pribumi jarang inuman nectar nu. anggur ngabogaan popularitas pisan Éropa urang. ayaan nya éta sangkan overwhelming yén dina 1224 eta janten juara kahiji kompetisi anggur, anu masihan raja Perancis Philip. Dina popularitas nu produk dituduhkeun ku kanyataan yén dina 1363 di London nectar ieu inuman alkohol utama di salametan kawentar lima Kings. Brand "Commandaria" pikeun kahiji kalina ngan bisa kapanggih dina pedaran hajatan ieu.

anggur ieu dina waktu nu beda ennobled epithets warni, nu mangka hakekat alkohol, contona: di nectar mitis, anggur tina raja, sarta malah cium Cleopatra.

Nyebarkeun ngaliwatan dunya

Anggur "Commandaria", nu poto nu bisa ditempo dina cariosan, mimiti Maret na sakuliah pangeusina sanggeus Siprus ieu dijual ka Templars. Ksatria Templar di parusahaan ti ksatria St Kang Iwan mimiti maturan nagara inuman di Éropa Kulon saprak Hubungan ramah ngurusan sareng maranehna.

Sajarah Ludolf Von Zuhen wrote yen produksi "Commandaria" nu perang salib éta jadi dadasar pikeun karaharjaan maranéhanana sarta finansial well-mahluk mangsa maranéhna tetep di Siprus. Dzhovanni Mariti sababaraha abad engké bébéja yén Venetians ékspor utama anggur ieu dilumangsungkeun.

Sanggeus "Commandaria" meunang persaingan Raja Pilipus, loba nagara hoyong terang metoda nyieun anggur, sarta diusahakeun darat buah anggur Cypriot on taneuh maranéhanana. Hasil dina hal ieu Portugal. Di Pulo Jawa nya tina Madeira sarta dipelak anggur. Engké di wewengkon mimiti ngahasilkeun anggur tina nami nu sami, oge ayeuna kasohor sakuliah dunya.

Produksi "Commandaria" dina kali turun salila kakuasaan nu Ottomans. Sababaraha kebon anggur tina pajeg incredibly tinggi, nu ditumpukeun dina produser anggur, sakabehna deserted. Tapi emas Cyprian éta bisa nungkulan sagala rupa nu na hirup nepi ka poé urang.

Inpo umum ngeunaan "Commandaria"

"Commandaria" - anggur sareng legenda geulis. Numutkeun putra nya Roksalany, Turki Sultan Selim II nyaéta sangkan gemar inuman kuat, demi anggur ieu meunang sakabeh pulo Siprus. Aya hiji pamanggih yén ieu "Commandaria" nyaeta indung port, Madeira na Marsala.

Wewengkon anggur diresmikeun kadua dina Maret 1990. Ieu kaasup 14 desa lokasina di lamping kidul Troodos gunung. Leres asli "Commandaria" ngan bisa dipigawé di dieu kusabab vines nu heubeul ti opat taun.

Winemakers ulah babagi Commandaria jenis inuman. Tapi merek béda anggur tiasa greatly beda saling di benteng, rasa, ambu jeung ngiuhan. Kakuatan produk bisa rupa-rupa dina sauntuyan 10-20%, tapi biasana ieu 15%.

Ngadamel anggur na wineries badag, sarta wineries domestik leutik di wewengkon ieu atawa eta. The merek pang populerna anu dipiboga LOEL, ETKO, SODAP na KEO.

Rahasia manufaktur inuman

"Commandaria" - anggur, Rahasia nu tempatna aya di handap: pamakéan produksi inuman wungkul dua variétas Siprus anggur - beureum atawa bodas Xynisteri Mavro. Hiji Xynisteri pembuatan anggur pisan jarang. Berries kedah di perespet akar ukur sanggeus aranjeunna dikumpulkeun sarta Sajaba garing di panonpoé. Sanggeus éta tina bungbuahan squeeze jus.

Lajeng anggur nu geus ferméntasi di vats, mangka dituang kana tong ek. Dina éta produk anu dilaksanakeun dua opat taun. Tina nilai husus nyaéta nekreplenaya "Commandaria". Tapi dina sababaraha kasus, ka benteng di produk nu bisa ditambahkeun anggur alkohol.

Kumaha jeung kumaha pamakéan "Commandaria"

"Commandaria" - anggur tina raja, sarta ku kituna kudu make eta dina cara husus. Lamun inuman salaku hiji inuman nu ngandung alkohol saacan tuang, perlu nginum sababaraha és Doda. Dina sagala hal nectar séjén dihakan chilled. hawa na kedah ngahontal 8-14 derajat. Mun produk dijieun ukur tina buah anggur Xynisteri, kudu colder. Mun inuman nu geus disiapkeun ti dua rupa anggur, kudu warmer.

Ngawula ka "Commandaria" diadopsi ku sagelas Linggarjati pikeun dessert anggur. Anjeun oge bisa tuang kana gelas Maderna. Tapi dina sababaraha kasus, dituang hiji inuman dina gelas Bordeaux, dipaké pikeun anggur bodas.

Éta pangalusna cocog jeung anggur tina kopi Siprus jeung rupa-rupa Manisan. Tapi éta inuman paling exquisite sahiji raja di harmoni jeung coklat és krim, pies buah jeung bungbuahan candied. Jeung Siprus tradisional digoréng kéju halloumi alkohol ngabentuk hiji wangunan utamana metot.

Jieun naon cocktails "Commandaria" henteu katampa sarta dianggap formulir goréng.

Penampilan na rasa

Gumantung kana sataun produksi anggur "Commandaria" (Siprus) bisa mibanda ciri sorangan. Contona, kaayaanana ngabawah buah anggur tetep Pace mangaruhan warna jeung rasa tina inuman nu. Sommelier ngajawab yén sagelas sapertos anggur bisa boga ambeu plums garing, madu, kismis, atawa cengkéh, currants, vanili, ek, kayu manis, figs. ngiuhan ogé bisa jadi poék-Amber, coklat lampu kalayan nada flares beureum saulas atanapi emas.

Produk rasa intensely amis, éta henteu dirasakeun ampir haseum, sarta eta sampurna saimbang jeung alkohol. finish geus lila jeung inuman euyeub, eta dirasakeun grup titinada of figs garing sarta kacangan. Sipat anggur ieu nyieun mungkin migunakeun eta pikeun jalma umur sagala, tapi kusabab "Commandaria" mindeng dipaké pikeun komuni.

Perayaan keur ngahargaan ka anggur

Cypriot anggur "Commandaria" kitu tercinta sarta populér nu keur ngahargaan na unggal taun disusun liburan Srimanganti. Feasts anu diayakeun di desa anggur-tumuwuh Courris Valley. Mun rék didatangan dina hajatan, Anjeun kedah buka salasahiji kacamatan di handap: Monagri, Agios, Lania, Alassio, silika, atanapi George Doros. Dina desa ieu, jadi liburan nandaan awal kumpulan panén anggur.

Acara dimimitian dina tanggal 21 sarta terus nepi ka 26th sahiji bulan anu sarua. Unggal sore, perayaan éta ngalir ka lokasi anyar anu lebak gunung. Dina hawa kabuka salila host kana sababaraha konser na festival. Ku kituna, dina waktos urang sami tiasa gaduh fun, dahar jeung nginum. Salila salametan teh, "Commandaria" ngalir kawas cai, sarta jalma di jalan kampung menari tarian tradisional.

Museum tina kasalahan hébat

Sababaraha wines dijieun ukur di wewengkon diartikeun mastikeun. Dina 14 wewengkon Siprus anu diwenangkeun pikeun ngahasilkeun ukur inuman "Commandaria". Anggur "Bordeaux" geus rengse ukur di propinsi Perancis eponymous. Sasuai, dina ieu wewengkon sarua, sarta muka musium a dedicated kana merek pang populerna. Hal éta lumangsung jeung nectar tina "Commandaria".

Di kampung Zoopigi ngadegkeun hiji musium tina "Commandaria". Desa ieu lokasina di puseur wewengkon, specializing dina persiapan anggur. Landmark diwangun sabudeureun hiji winery heubeul dibuka dina 1940 sarta fungsi jeung ka waktos urang. musium téh cukup matuh ngora, sakumaha eta diadegkeun ukur dina 2010.

The némbongkeun sahiji musium nyandak opat galeri nu disusun dina urutan kronologis. Aranjeunna digambarkeun sagala période ngembangkeun wilayah jeung wines ti amphorae kuna kana foto kontemporer. Dina Zoopigi aya ogé hiji winery rongkah, dimana Anjeun bisa meuli wines vintage dina kotak pangarang.

dina kacindekan

Cypriot anggur "Commandaria" meunang ulasan incredibly alus. Loba jalma nyebutkeun aranjeunna indit ka Siprus sakadar keur inuman ieu. Barina ogé, anjeun kedah coba eta sahenteuna sakali dina kahirupan. Paling gourmet ngabandingkeun éta kalayan tamba, sabab invigorates tur ngeusi énergi manusa.

Kusabab anggur sagemblengna alam na teu ngandung alkohol, mangka dibikeun ka barudak sarta porsi minimum. Ceuk Batur anu geus diusahakeun dinya, eta moal mawa cilaka sagala ka anak.