Confectionery mastic: resep jeung masak tips

Confectionery mastic teh bahan paling umum pikeun modeling na decorating barang dipanggang (muih, pastries). Struktur nyaeta rada éksténsif, tapi bahan utama téh gula. Muih, dihias némpelkeun ieu, leuwih narik perhatian fans maranéhanana - yén sih nice jeung ngeunah.

Métode pikeun Nyiapkeun confectionery pasta ieu di imah jumlah kacukupan. Versi paling saderhana nyaéta tauco ti manisan marshmallow - saeutik karajinan jeung anjeun meunang hiji némpelkeun nice. resep bakal dijelaskeun engké. Marshmallow ditarjamahkeun salaku marshmallows tapi béda signifikan ti marshmallow biasa, ieu permen-souffle karasaeun kawas busa padet.

Éta téh dipasarkan handapeun ngaran béda jeung dina peti transparan béda :. "Bingah cinyusu", "Libur huntu amis", "Bon Pari Souffle», Marshmallows, "Mallow-Campur ", jsb The skéma warna aranjeunna tiasa beragam: bulao, beureum , bodas, monochrome. Éta téh mindeng intertwined dua kelir kayaning braids.

Nyiapkeun monochrome hadé cocog atanapi souffle bodas, anyaman ku warna béda, teras anjeun meunang hiji némpelkeun pisan nice. resep nunjukkeun sababaraha cara masak, tapi engké dina ieu. Ngalelep némpelkeun bebas bisa ngagunakeun jumlah minimum cairan dyes. Anjeun oge bisa make dyes alam: bayem, Beets.

Sababaraha tips kanggo persiapan mastic

• Sagala témpél (henteu masalah cara nu digawe) nyaéta peka Uap, meh teu shone jajan perlu coated kalawan mastic gula ngajaga tina Uap. Salaku dadasar pikeun ngagunakeun muih minyak atanapi biskuit garing.

jajan teu kudu teuing jenuh kalayan Likur atawa sirop. jajan ieu dipapaésan jeung bahan ieu kudu disimpen dina kantong plastik atawa buleud hermetically rangkep.

• Pikeun mastic gula moal torn, perlu pikeun unroll sahenteuna 3 mm kandel. Sanggeus pasta teuing thinly digulung katempo sagala roughness cake. Ieu bisa digulung dina tabel beforehand sprinkled jeung gula tipung atawa aci, jeung cadar antara 2 poliétilén smeared kalawan minyak.

• Brightening mastic anjeun, perlu nyandak sarua bagian madu jeung vodka jeung nutupan eta kalawan solusi geus kabentuk jajan jeung anjeun bakal nempo kumaha caang némpelkeun gula Anjeun. resep nya rada basajan tur éféktif.

• Lamun ngagunakeun jajan krim, lajeng sateuacan nutupan sungut, perlu ka tahan jajan dina kulkas dugi krim nu hardens. Sarta sanggeus éta mastic digulung. Resep persiapan na urang kiwari bakal ngajelaskeun.

Sakabéh tips ieu baris mantuan anjeun ngadamel némpelkeun geulis tur elastis nyiapkeun masterpieces kuliner.

Resep mastic ti marshmallow

bahan:

-sufle marshmallow - 150 g

bubuk -saharnaya 200 g

aci 100 g

-moloko atanapi lemon jus 10 g

-slivochnoe minyak - TSP

Pergaulan gula tipung jeung aci di tungtungna méré hasil tina plasticity. Salila masak, make cair susu, cai atawa lemon jus. Lamun resep rasa haseum, teras nganggo jeruk nipis, susu, dina hal ieu, rasa nu teu kapangaruhan. Plasticity ogé mangaruhan mentega.

Aci jeung gula tipung diperlukeun ngayak ambéh kami ménta némpelkeun homogen jeung lump-gratis. Resep, najan basajan, tapi merlukeun perawatan sarta observance ketat sadaya sacara rinci. Souffle téh mimiti perlu ngalembereh - nyebarkeun eta dina wadah pikeun oven microwave, tambahkeun cairan saeutik (susu atanapi lemon jus) jeung nempatkeun dina oven microwave, upami panerapan rumah tangga imah teu, pas mandi cai.

Keur waktu diperlukeun pikeun nyimpen microwave dina tahap, mimiti ditinggalkeun pikeun 10 detik tur tingal kumaha kajadian. Dina cai mandi jeung ngalembereh gampang lantaran niténan tur kadalikeun sakabeh proses ieu dijieun, permen. Hasilna, anjeun kudu meunang nyatu kandel jeung kentel.

Mun rék méré warna pasta, eta leuwih hade dina tahap ieu pikeun nambahkeun sababaraha tetes ngawarnaan sarta aduk. Taya deui kudu ditambahkeun, disebutkeun beurat bakal caang teung tur wajar. Ayeuna, lalaunan jeung laun nambahkeun aci sifted jeung bubuk - nyampur tuntas.

Sakali massa anu thickened, nyebarkeun eta dina plat sprinkled kalawan aci. Pikeun paste ti nempel kana leungeun Anjeun perlu gajih jeung mentega jeung knead sakumaha adonan biasa. Ulah poho terus bubuk jeung aci sprinkled.

Hal utama anu teu sono momen lamun materi geus lemes jeung teu lengket leungeun. Beres bungkus mastic di foil jeung ngirimkeunana di tiis. Mun dibungkus dina pakét, mangka anjeun kedah tarik hawa, ku kituna teu ngabentuk kulit a. Dina kulkas sakuduna méakkeun sahenteuna satengah jam, teras ti dinya urang tiasa sculpt inohong.

Anjeun tiasa nempelkeun disusun sateuacanna, salaku produk rengse bisa disimpen dina kulkas (nepi ka 1,5 bulan), sarta dina freezer nu (nepi ka 6 bulan). Sateuacan molding mastic beku diperlukeun keur haneut dina suhu kamar tanpa unrolling tina iket.