Jajan "Stepan-rastrepka": a step by step resep

Jajan "Stepan-rastrepka" - a dessert homemade, pikeun masak anu merlukeun saeutik waktu jeung bahan. Sahingga tiasa béda. Urang baris hadir sababaraha resep.

Homemade Ngaruwat "Stepan-rastrepka": resep kue

Sababaraha ibu rumah tangga yakin yén prosés goreng jajan di imah nyokot loba waktu jeung usaha. Leuwih ti éta, tétéla pikir yén eling tina dessert ieu ngan merlukeun komponén mahal, anu teu salawasna sadia di toko. Tapi ieu téh misconception a. Contona, "Stepan-rastrepka" kue dipigawé di sababaraha jam, jeung ku set minimum komponén.

Ku kituna, urang kudu Ngaruwat ngeunah:

• tipung lampu kelas pangluhurna - 350 g;
• mantega atanapi margarin alus - ngeunaan 250 g;
• cai tiis keur nginum - 130 ml;
• asam sitrat - bit (ciwit);
• uyah laut - kira ¼ dessert spoons.

Sakabéh komponén ieu dipikabutuh pikeun persiapan muih. Sedengkeun pikeun custard, tuluy pikeun anjeunna, urang kudu:

• susu condensed - jar baku;
• kualitas alus mentega - 250 g;
• walnuts - kira 200

Pergaulan basa

Kumaha sangkan kueh, "Stepan-rastrepka" kalawan susu condensed? Kahiji urang kedah knead adonan pikeun muih. Ieu merlukeun-kualitas luhur motong margarin kana buah leutik lajeng ngagabungkeun deui ku hidangan lampu sarta ngagiling alus. Hasilna, anjeun kudu meunang hiji Crumb rupa seragam. Saterusna, massa granular kudu nambahan campuran cairan diwangun ku cai tiis, asam sitrat , uyah tujuanana. Campur kabéh bahan babarengan, anjeun kudu meunang adonan geulis kaku tina nu rék nyieun saha, nunda dina kantong jeung ngirimkeunana ka tiis (60 menit).

Panggang muih Crispy

Salaku home masak dessert "Stepan-rastrepka" (kueh)? Poto ti ngeunah ieu disajikan dina artikel ieu. Baca leuwih.

Sanggeus adonan geus kneaded tur leuwih tiis, eta perlu dikaluarkeun tina pouch jeung digulung nepi kana sosis kandel (diaméter 7-8 cm). Salajengna, produk nu kudu potong 9 porsi sarua. Unggal sapotong kedah unroll lapisan ipis dina babak hiji jeung ganti kana Panggang dina oven maké pan matak-beusi salaku kapang a. eta henteu dianjurkeun dina mangkok oiled ieu. Eta kudu ngan enteng sprinkled jeung tipung.

Panggang shortcakes desirably dina suhu 210 derajat salila kira 3-6 menit. Antukna, adonan geus asak ogé, tapi bakal kaduruk jeung tegalan kaluar.

Ngalakukeun-kalori krim susu condensed

Naon krim téh pangalusna cocog pikeun dessert "Stepan-rastrepka"? resep kueh bisa ngawengku pamakéan filler nanaon. Urang ngajukeun panawaran a luhur-kalori, tapi, Samentara éta, krim paling basajan. Pikeun persiapan na merlukeun ogé thawed minyak masak, lajeng mecut deui kalayan mixer. Gigireun noticeably whitened mentega kedah ditambahkeun kana susu condensed tur nuluykeun prosedur Pergaulan. Hasilna, anjeun kudu meunang hiji krim pisan subur tur lemah lembut.

formulir bener dessert homemade

Sateuacan Anjeun nyieun jajan, "Stepan-rastrepka" kedah ngadagoan cooling pinuh ku muih. Abdi hoyong ngantebkeun yén cadar dipanggang sanggeus perlakuan panas anu rada regas tur maranéhna megatkeun kacida gancangna. Éta pisan sababna naha upami Anjeun hoyong masihan goodies homemade formulir husus, mangka disarankeun pikeun motong proses perlakuan panas.

Ku kituna, sanggeus sagala muih téh dipanggang, Anjeun kudu mawa loba keur jajan teras nahan eta dina salah sahiji produk. Brushing krim condensed Na, rék nyebarkeun cake hareup sarta sakaligus mawa sagala lampah sarua. Hasilna, anjeun kudu meunang kueh geulis tinggi. Pikeun sakabéh surfaces na anu dianjurkeun pikeun liberally nerapkeun krim amis, kaasup bagian sisi.

hiasan prosés

Pikeun jajan "Stepan-rastrepka" tétéla henteu ngan lezat, tapi ogé geulis, sanggeus ngabentuk éta desirable nutupan kacangan. Jang ngalampahkeun nurun ieu walnuts jeung bilas, lajeng tegalan aranjeunna di pan atawa dina oven microwave. Salajengna, produk nu kudu ditumbuk kana flakes ku péso, Blénder atanapi mortir.

Kumaha nampilkeun mun tabél?

Saatos cake "Styopka-rastrepka" geus siap, mangka dianjurkeun geuwat disimpen dina kulkas nu. Sababaraha jam engké dessert a bisa aman ngawula tamu. Jang ngalampahkeun ieu, eta perlu potong sababaraha eces, nyebarkeun kaluar on saucer jeung hadir dina tabél kalawan cangkir tea.

cake Anyar "Stepan-rastrepka" resep step by step

Urang geus dikaitkeun kanyataan yen dessert dibere bisa dijieun nurutkeun resep béda. perwujudan klasik geus ditétélakeun di luhur. Ayeuna abdi hoyong ngabejaan Anjeun tentang cara anyar goreng "Stepan-rastrepka" cake. Pikeun anjeunna, urang kudu:

• tipung lampu - 3-éh cangkir;
• margarin nya mahal, kualitas alus - kira 300 g;
• cai tiis keur inuman - 2/3 cangkir;
• uyah - ½ dessert spoons;
• Apple cuka - séndok;
• asam sitrat - ¼ dessert spoons.

bahan ieu kami kudu keur dasar. Sedengkeun pikeun krim, Anjeun kedah meser pikeun anjeunna:

• tipung lampu - 2/3 cangkir;
• Gula rupa - 1.6 cangkir;
• Endog rata - 4 PCS;.
• susu seger - 0.75L;
• vanili - dina pamundut;
• kualitas mentega - 210 g

Nyieun yayasan keur muih

Adonan pikeun jajan ieu kneaded di persis cara sarua jeung di resep saméméhna. Keur kitu perlu grind kana crumbs margarin jeung tipung lajeng tuang kana campuran tiis cai potable, uyah, cuka sarta asam sitrat. Hasilna, anjeun kudu meunang jadi adonan pisan kaku, anu disarankeun pikeun nangtung di fridge pikeun satengah jam.

Ngabentuk muih na Panggang aranjeunna dina oven

Jajan "Stepan-rastrepka" dina pan dina oven dipigawé cukup gancang. Sanggeus masak, adonan kudu dibagi kana sababaraha bagian (8-9 PCS.) Terus gulung dina lapisan sirkular. Upami diperlukeun, produk bisa align edges, diaméter dipikahoyong dipaké salaku pola lempeng.

Panggang dina shortcakes oven desirable pikeun panjang, pikeun 4-8 menit dina suhu 210 derajat. Sakali produk nu rada browned, maranéhna kudu dihapus sarta leuwih tiis.

Nyiapkeun krim nikmat

Isina pikeun jajan ieu kami mutuskeun pikeun ngagunakeun brew nu. Pikeun persiapan na anu diperlukeun pikeun mecut ka yolks endog kalawan satengah gula, lajeng ka éncér aranjeunna kalayan sagelas susu tiis. Sanggeus éta, komponén kedah tuang tepung jeung mix ogé, jadi nu massa geus ditinggalkeun lain lump tunggal.

Kalawan hal ka inuman susu sésana, éta kudu rada haneut, tuluy tuang campuran ka saméméhna disiapkeun. Salajengna, massa hasilna anu diperlukeun pikeun nyimpen dina cai mandi jeung kulub ka kaayaan kandel. Sanggeus nyoplokkeun masakan kalayan seuneu, eusi kedah ditumpes tiis. Ulubiung kedah ngalakonan ngolah protéin. Éta kudu mecut dugi puncak pengkuh ngahiji jeung gula, tuluy di luhur sarupa nempatkeun dina cai mandi sarta aduk rutin, rada haneut.

Sanggeus sagala léngkah di luhur dua massa leuwih tiis kudu hubungkeun jeung gaul. Dina mangsa nu bakal datang, éta anu diperlukeun pikeun nambahkeun hiji minyak masak lemes sareng nyampur make Blénder a di speed pangluhurna. Hasilna, anjeun kudu meunang hiji krim pisan hipu jeung nikmat anu bisa dipaké geura keur persiapan jajan.

Urang ngabentuk dessert jeung ngawula ka tabél

Nyieun custard, kedah lumangsungna formasi saharita di dessert a. Jang ngalampahkeun ieu, kabeh lapisan jajan dipanggang tur tiis kudu liberally mieun lisah massa amis sarta lembut. Krim ogé diperlukeun pikeun nyimpen dina sakabeh beungeut jajan. Dina kacindekan, éta bisa katutupan nut Crumb coklat chip, biskuit mashed atawa hiasan confectionery lianna. Ngawula ka mangrupakeun saréat kana méja kulawarga, éta desirable ngan sanggeus paparan dua-jam dina kulkas hiji.