'Cutlets engkol'. préparasi resep.

Sayur burger téh rupa sabab ngahurungkeun kaluar ngeunah pisan tur, paling importantly, diet. Sababaraha di antarana malah disebut "palsu", lantaran kadang teu jelas ti mana maranéhna dijieun kaluar sayur atawa daging. Burger tiasa waluh, zucchini, wortel, kentang, masih disebut pancakes, supa jeung engkol burger. Resep engkol burger sadia, produk diperlukeun pisan mirah, tapi hasilna geus stunning. Ieu juicy, cutlets Crispy kawas malah barudak, saha, sabab urang sadaya terang, teu pira ni'mat sayuran.

Engkol cutlets pisan mangpaat. Persiapan piring teu butuh teuing waktos, tapi Rahasia modeling na frying maranéhanana masih aya. Kumaha carana masak cutlets kalawan engkol? Firstly, nalika modeling nu perlu nengetan husus ka konsistensi daging. Ayeuna kudu kentel sarta tetep bentuk sumur na téh pangalusna nyandak eta cai soaked leungeun, kitu ogé daging. Bréh, hired ku chops engkol resep nu hasil bisa assimilate malah aspiring awewe nu boga imah, anjeun perlu roll alus di crumbs roti atawa semolina. Gatotkaca Ieu unggulan jeung emas jeung Crispy, sarta di jero téh juicy jeung lembut, kalawan sakabeh vitamin paling mangpaat.

Eta sia noting yén burger ieu bisa masak lengkep ti engkol wae, tapi utamana meatballs alus sarta kembang engkol. Inflorescence munggaran kulub sababaraha menit dina cai asin jeung mash rada kalawan garpu. patties ieu nyata lemes ti dijieun tina engkol. Ngalayanan cutlets engkol pangalusna panas tur haseum krim, saos kéju atawa saos tomat.

Cutlets kalawan engkol. resep

Nyieun piring mahiwal ieu bakal butuh:

- a kapala kol, ngeunaan 1 kilogram;

- Endog - 5 PCS;

- Susu - ngeunaan dua gelas;

- crumbs ti loaf bodas - 200 gram;

- atawa dilebur mentega - 100 gram;

- bumbu, uyah jeung cabé secukupnya;

- breadcrumbs - 100 gram.

Kahiji urang kudu nyiapkeun engkol. Keur kitu shinkuem strips leutik na. Kulub susu jeung kulub eta abon engkol dugi lembut. Pikeun engkol geus jadi malah leuwih alus, bari masak, tambahkeun hiji séndok tina mantega atawa ghee. Sakali sayur nu geus lembut, maledog eta di colander hiji, sareng bagian tina susu, nu eta ieu brewed, otolith dina mangkok. Dina mangkok sami nyimpen Crackers sarta ninggalkeun aranjeunna aya, ngarah soaked kacida alusna.

Dekok dua ti opat endog jeung rub aranjeunna dina grater rupa. Lumangsungna ka mince kneading. Dina mangkok jero badag, campur Crackers bodas tuntas soaked, engkol pindang jeung grated endog keras pindang. Tambahkeun greens dicincang (teu bisa nambahkeun) uyah, lada sarta 2 endog atah. Isina kedah meunangkeun konsistensi rata. Nyiapkeun crumbs roti na nempatkeun loyang kana seuneu. Fry engkol patties tiasa minyak nabati atawa campuran krim sarta sayur minyak.

Pikeun ngabentuk patties of engkol minced kudu leungeun dipped di cai, kawas daging. Éta kudu meunang hiji leutik jeung kamungkinan nu sarua. Sésana endog vzobem ku ciwit uyah. Lamun minyak anu glowing, balikkeun nyokot cutlets, dipped di endog jeung taliti digulung di breadcrumbs. Gently nempatkeun dina pan frying panas tur ngagoreng dina dua sisi dugi coklat emas. cutlets siap nyebarkeun dina plat badag. Ngawula ka aranjeunna salaku kamungkinan kana daging atawa sayur masakan, kitu ogé mangrupa piring misah.

Cutlets kalawan kol, resep nu dipaké dina dietary sarta orok dahareun - murah, basajan nyiapkeun, tapi ngeunah pisan alatan nu garing jeung mangpaat alatan vitamin anu dina piring engkol. Bon appetit!