Daging pedet dipanggang dina oven: kumaha jeung naon masak?

anak sapi daging lembut, juicy, sarta, salaku konsekuensi, sapi ngeunah. Sajaba ti éta, éta leuwih gancang ti Nyiapkeun. daging daging pedet dianggap anak sapi ti 14 poé nepi 3 bulan. Éta pink lampu, ampir bodas, kalawan corétan tina gajih.

Cook daging pedet anu pelesir, sarta ngan aya ... daging pedet, dipanggang dina oven, nyiapkeun gancang tur biasana basajan. Éta sampurna pikeun hiji dinner layeut jeung leuwih anjeun dipikacinta atawa keur gatherings kulawarga. Jeung libur tabel piring hijina bisa ngahias.

Pikeun metodeu pangbasajanna pikeun roasting perlu nyiapkeun 1 kg daging sapi, bawang bodas (sababaraha huntu), mustard Perancis, coriander, cabe hideung, uyah.

Kahiji maneh kudu nyiapkeun marinade nu. shift mustard dina mangkok, nambah rempah jeung aduk. Ayeuna daging geus digosok kalayan uyah na coated kalawan marinade. Lajeng mungkus daging di foil jeung ninggalkeun keur satengah jam supados marinated. Sacara prinsip, marinate daging tur bisa lepas leuwih lila, sanajan sacara gembleng poé. Sarta sangkan eta kajadian malah beuki lembut jeung ngeunah, tapi jumlah ieu waktos teu salawasna sadia, tur 30 menit geus cukup. Ieu ngan tetep nempatkeun daging salila tilu jam dina oven preheated. Masak dina suhu 200 derajat.

Daging pedet dipanggang dina oven, bisa disusun teu ngan hiji sapotong di foil. Di dieu, contona, daging pedet resep, dipanggang ku sayuran. Pikeun Panggang daging pedet resep ieu nyiapkeun 300 g daging, kacang héjo (ngeunaan 100 g), cabé, wortel. Pikeun kaperluan marinade bawang bodas, minyak zaitun, mayonnaise, mustard, cabe hideung bodas jeung uyah.

Deui mimiti nyiapkeun marinade nu ku Pergaulan jeung unggal saos sejen, minyak jeung rempah. daging anu lajeng potong buah leutik, oge pulverized wortel jeung bel cabé dimurnikeun tina sikina. Kabéh bahan anu nempatkeun dina mangkok, tuang marinade jeung ninggalkeun pikeun sapuluh menit. Ayeuna nempatkeun daging salila 40 menit dina oven preheated.

Sarta dipanggang daging pedet tiasa kana grid, jadi daging on sadaya sisi kabuka pikeun hawa panas tur Panggang merata. Daging pedet dipanggang dina oven for resep ieu, hal kawas bulgogi tradisional Korea piring, tapi Koréa daging pedet Stew, tapi resep ieu nawarkeun Panggang nya. Léngkah sésana persiapan nu identik.

Bahan diperlukeun pikeun piring saperti kieu: 1 kg daging sapi, bawang héjo, bawang bodas cengkéh 5, pir, gula, hiji séndok, kecap 2 sendok, sunflower jeung minyak wijen.

daging anu potong pelat ipis, tur discourage potong strips, lajeng mindahkeun kana mangkok. Pir rub na squeeze jus, tambah jus ka Grushevoi héjo bawang, finely dicincang jeung minced bawang bodas, gula, mantega jeung kecap. Lajeng nambahkeun marinade ka daging sarta ninggalkeun pikeun kira 20 menit geus diliwatan.

Daging Marinated diteundeun dina ngilu dina lapisan tunggal, dina ngilu kana masihan sump pikeun ngumpulkeun gajih na gajih na panas oven ka 230 derajat. Daging dipanggang panjang, hartina 5-7 menit. Eta dilayanan lolobana kalawan béas, tapi nanaon nyegah ngaganti nu biasa samping masakan, kayaning spaghetti.

Diomongkeun di stews. Daging pedet braised di saos krim jeung suung - éta ogé pohara, ngeunah pisan. Pikeun piring kedah pon daging sapi, 400 gram supa, bawang, 150 g krim.

Daging pedet, suung jeung bawang potong buah badag, nyebarkeun dina frying pan panas ditutupan ku hiji tutup na Stew keur satengah jam. Daging kedah Stew di jus sorangan, tapi lamun kedah, Anjeun bisa nambah cai.

Sanggeus satengah jam nambahkeun suung ka daging jeung Stew pikeun sejen 10 menit, teras nyimpen éta krim haseum jeung rempah. Daging saos krim kedah simmer sejen 15 menit. Daging pedet di saos krim geus siap.

Sacara umum, daging pedet, dipanggang dina oven, tiasa pisan rupa-rupa, keur unggal rasa jeung skill. Hiji hal tetep konstan (iwal, tangtosna, teu ngalanggar téhnologi) - lembut sarta rasa juicy daging.