Georgian chacha. Naon inuman sarta kumaha carana nyiapkeun inuman nasional?

Unggal bangsa salian tradisi nasional boga inuman, préparasi nu sahiji nu alatan sajarah sarta tradisi. Aya vodka Rusia, anu Cubans - Rum, sarta Georgians - chacha. Naon anu aranjeunna inuman katut cara unggal di antarana - ieu isu anu jadi perhatian tradisi kuno jeung kabudayaan nasional nagara urang.

sababaraha rinci

Lamun datang ka Jorjia, hal kahiji anu datang ka pikiran - éta chacha. Naon inuman inuman ieu - pertanyaan sekundér. Kahiji maneh kudu nyaho naon éta. Kahiji, dina tarjamah literal tina basa Georgian ngaran mahiwal hurung kawas "anggur pomace". Ieu rada pinuh dicirikeun anjeunna. Bréh, eta kudu dicatet yén hiji produk nu ngaranna sarua mangrupa hasil bahan baku-terusan distilasi dahareun disebut "bubur". Ieu naon tetep tina bunches buah anggur sanggeus squeeze jus. Ieu ngawengku peels, siki, Combs, potongan daging jeung twigs. Ku sabab eta jelas yén jalma produksi Chachi kalibet dina persis maranéhanana wewengkon mana tumuwuh buah anggur. Pikeun urut Uni Soviét nyaéta Géorgia sarta Abkhazia. Alami, proses primér - nyaeta produksi anggur, tapi ti sésana nyaéta yén chacha sarua. Naon inuman warga na? Eta gumantung kana wewengkon tinggal, nu boga na ciri jeung kabiasaan dahar sorangan.

Hakekat proses

Sanggeus kawentar Georgian anggur inuman nasional utama chacha. Ti naon inuman produk jadi jelas lamun kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nungkulan peculiarities produksi na. Kanyataanna, ieu massa dahareun distilasi umum, nu nyababkeun dina prosés Disuling hiji inuman alkohol diala ku eusi alkohol rélatif. Di padesaan, mangka dina aktipitas unggal awéwé. Parabot diperlukeun pikeun pakasaban, bisa kapanggih dina unggal imah. Bakal butuh wungkul pan tambaga (atawa cauldron), nu pipah logam, tank cai jeung sumber seuneu. Prosésna teu pajeulit, tapi lasts sababaraha jam. Sadayana gumantung kana jumlah feedstock. Dina gugur sanggeus panén anu jus anggur anu munggaran rendered. Ieu utamana keur anggur masak. The pomace sésana teu dialungkeun jauh, sarta ditempatkeun dina wadah anu misah tur disimpen sagala usum tiis. Antukna, produk nu boga waktu pikeun ferment ogé. Campuran Spring ieu dikirim ka distilasi. Jang ngalampahkeun ieu, sangkan bir ngarep-dijieun, tuang kana hiji wadah jeung nutupan ku tutup, nu aya liang husus. lawang ieu diselapkeun kana tabung. Nalika baskom ditunda seuneu, keur eta dibikeun ka uap anu ngaliwatan bak kalawan cai tiis, condensed jeung dikumpulkeun dina mangkok misah. Lajeng, alkohol anu dihasilkeun ieu ulang dialirkeun alat sapertos, whereby nu robah warna ka warna na yén chacha kawentar.

Aturan konsumsi inuman

Salaku metoda pikeun Nyiapkeun chacha nyarupaan brendi anggur. Tapi locals nganggap hal éta mangrupa anggur vodka. Sugan eta asalna tina jarak nutup tina Rusia jeung bangsa Kaukasus. Tapi tiap bangsa boga adat jeung tradisi sorangan, jadi ieu desirable uninga henteu ngan kumaha carana do, tapi ogé kumaha carana inuman chacha. Pikeun mimitian perlu dicatet yén duanana Georgians na Abkhazians mertimbangkeun inuman nasional maranéhanana ieu "reviver" konci pikeun kaséhatan alus tur umur panjang. Anjeunna teu inuman mugs atawa gelas faceted. Keur kitu aya tihang leutik husus. Chacha dihakan utamana salila usum tiis nalika beueus luar, jeung anjeun kudu alus haneut nepi awak tina jero. Sajaba ti éta, inuman ieu pisan alus pikeun nyerna dahareun nu. Dibikeun kabeh ieu, bisa dicindekkeun yén lalaki Kaukasia anu kacida katuhu nalika aranjeunna mimiti poé kalayan sagelas alus imah-Chachi. Kumaha inuman chacha? Paling mindeng dipaké na di formulir murni. Ku kituna eta dicandak deui ka jaman baheula, nalika anggur brendi dilayanan salaku hiji inuman nu ngandung alkohol saacan tuang di rupa receptions na celebrations kulawarga. Sanggeus produk ganda, sarta sakapeung triple-sulingan nginum pisan gampang ti sababaraha vodka jeung brendi. Sajaba ti éta, chacha alus bisa jadi dadasar alus teuing pikeun cocktails. Ngan nambahan wae sari buah kalawan és - na mangrupakeun siap inuman. Najan kitu, nyieun eta pisan jarang.

kakuatan inuman nu

Sababaraha urang terang yén anggur vodka Georgian dianggap salah sahiji inuman paling alkohol. Alkohol hasilna tina distilasi nu mangrupa chacha. Derajat di liar nya. Éta sakabeh rusiah. kakuatan inuman biasana ngeunaan 65-70 derajat, sarta kadangkala nepi ka 90. Najan kitu, dina ngagunakeun teu aya. produk nu boga rasa nu béda sarta ambu feedstock nu. Bénténg Chachi host salawasna nyaluyukeun dina kawijaksanaan anak, lantaran di hormat ieu euweuh standar maneuh. Dina tutuwuhan industri mindeng hasilna alkohol disiapkeun keur diluted kalawan cai, bringing eusi alkohol ka 45 atanapi 50 derajat. Technologists taat tutuwuhan husus ukur keur nyusun maranéhanana disatujuan. Éta pisan sababna naha keusikan di chacha publik hadé henteu meuli. Sok aya seller who wants to earn sababaraha duit jeung nipu meuli. Biasana, ieu kajadian di wewengkon wisata.

petunjuk mantuan

Pikeun meunangkeun hadé ngarasakeun sagala jampe sahiji inuman a, perlu uninga persis kumaha nginum chacha jeung snack nu. Aya sababaraha aturan nu pakait jeung peculiarities nasional. Everybody weruh yén Kaukasus henteu katampa kana nyiksa alkohol. Inuman eta taliti pisan sarta ngan dina kasempetan. cukang lantaranana bisa jadi hiji tamu atawa kulawarga hajatan kaduga. Tapi parusahaan ieu urang teu meunang mabok dugi anjeunna leungit eling. Hal ieu dianggap tanda tina rasa goréng. Tangtu, unggal imah dina host dina hal patut botol chacha, nu leuwih ti simbol kaséhatan, kamakmuran tur umur panjang di kulawarga. Anjeunna tiasa inuman tumpukan ngajaga kaséhatan atawa ngubaran tatangga keur paguneman alus. Tapi kaayaan kitu kudu merta jadi hiji appetizer dina méja. Bakal kéju pangalusna, tapi di kulon Géorgia resep manisan, sarta di wétan - asinan homemade. Abkhazians di ieu kaayaan asalna pisan gampang, sarta ditunda tabél sakabeh nu aya di jero imah. Tapi paling sadaya bangsa ieu dina kursus téh masakan kayaning kebab, sacivi, chakhokhbili, khachapuri, apu, jeung sagala sayuran jeung bungbuahan. Hiji tamu ti anjeunna tiasa ngadamel pilihan katuhu.