Sajarah, jenis jeung karakteristik produksi brendi. Anggur brendi "Novokubansky": ulasan

Loba fans inuman kualitas luhur dipikawanoh éta warna Amber jeung ambu. anggur brendi ieu. Hal ieu dipercaya yén kalolobaan lalaki na make eta na teu heran, saprak putus nyaeta ti 35 nepi ka 70 derajat. Tapi sakapeung leuwih sering dipake tinimbang inuman ieu sareng awéwé, albeit dina formulir diluted, dina cocktails. Pamakéna keur ditinggalkeun ulasan dicampur ngeunaan inuman ieu, nu kaitung alam, sabab jenis na merek tina jadi loba, jeung opini ti rupa-rupa jalma. Hayu urang nalungtik masalah ieu di gede jéntré.

Naon brendi. dongeng

Brendi - a inuman alkohol kuat, atawa rada, sacara gembleng kulawarga inuman, nu dijieun ku cara distilasi, jus anggur playout, Berry atanapi mash buah. standar Stricter atawa aturan produksi dinya. Inuman mungkin gaduh bénténg béda mimitian ti 35 derajat. Ngaran ieu asalna tina brandewijn asing - "sulingan anggur". Sarta nyangkut a designation pikeun alkohol, disiapkeun ku metoda distilasi anggur atawa anggur buahan.

kaping husus, nalika aya brendi anggur, teu kitu, pawangunanna geus jelas numbu ka ngembangkeun métode distilasi haul. Roh éta dina pamakéan di jaman baheula - di Roma, Cina, Yunani. Salaku urang terang tina sajarah, brendi, sakumaha ayeuna urang nyaho eta geus miboga popularitas dina abad XIV. Dina awalna, cara distilasi padagang anggur facilitated neundeun na angkot di inuman nu. Tapi lajeng urang geus noticed yén panjang eta diteundeun di tong kai, sleeker jeung thinner rasa jeung ambu.

rupa brendi

Tilu tipe utama dipikawanoh tina produk misalna:

1. Anggur brendi. Disiapkeun ku playout ferméntasi jus anggur na. jenis ieu dibagi kana sababaraha jenis:

Cognac. Perancis, aréa Cognac. Kalayan bantuan stills inuman sulingan dua kali. Yuswa di tong ek. Nu pang populerna brand - "Martel", "Hennessey", "Courvoisier", "Remmy Martin".

Armagnac. Kidul-kuloneun aréa Perancis, Armagnac. inuman mulya didapet liwat panyulingan ngaliwatan distilasi tambaga panjang. Lajeng Armagnac nyaeta yuswa di tong ek, prosés nyokot leuwih lila ti cognac - tina 12 nepi ka 20 taun, aya instansi, jeung 30-taun reureuh. Cara distilasi munggaran inuman alkohol geus dijieun di Perancis. Nu pang populerna brand - "The Marquis de Montesquieu".

Sherry brendi. Kidul Spanyol. Nu pang populerna inuman kuat di Spanyol. Jeung ti sakuliah nagara brand 92% accounted pikeun sherry.

brendi Yunani (anggur). Ngahasilkeun inuman anu didieu saprak 1888. Tandaan "Metaxa" dingaranan pangadeg teh - Spyros Metaxa.

Anggur brendi Cina, Afrika Kidul, Mexico. Hal ieu dilakukeun dina loba cara anu sarua sakumaha cognac. Nu mangrupakeun distilasi ganda dina pot tambaga stills dituturkeun ku sepuh tur sahenteuna 3 taun di tong ek.

Amérika anggur brendi. Béda ti warna Éropa jeung kakuatan. Éta leuwih lampu na sturdy. Made in California.

cognac Arménia. Dihasilkeun di Arménia. "Arbun" - ngaran merk anyar dipikawanohkeun dina 2010. bahan baku nu dipaké pikeun inuman sumanget anggur dihasilkeun sacara éksklusif di wewengkon Arménia.

Moldova anggur brendi. "Old Orde" teh merk newest, nu ngahasilkeun sarta ékspor pausahaan "Euro-Alco".

2. brendi Buah.

3. brendi tina besi tua diala.

CJSC "Novokubanskoe"

CJSC "Novokubanskoe" diadegkeun dina abad ka tukang, di 1943. Nagara ieu dianggap parusahaan pangalusna pikeun ngahasilkeun produk cognac. Éta ogé dihasilkeun na brendi "Anggur Novokubanskoe". Fans inuman ieu ditinggalkeun eupan balik pohara positif ngeunaan rasa jeung ambu produk. Dina produksi na maké téhnologi Perancis. Pausahaan ieu aktipitas teu ukur produksi, tapi oge budidaya buah anggur cognac. Location of kebon anggur iklim pisan nguntungkeun - di suku Kaukasus Pagunungan. Dina wates antara Stavropol jeung dataran pagunungan tina Kuban ngabogaan unik mikro-iklim: nu bersih, hawa garing, bau bumbu, cuaca windless ... Sadaya ieu nyandak produksi hiji bahan anggur panén alus teuing. Cognac Company "Novokubanskoe" anu dipikawanoh lega teu ngan di nagara urang tapi ogé mancanagara. Dina rupa kompetisi inuman anu ngahormatan jeung panghargaan jeung hadiah, kaasup nu Grand Prix, "Prodexpo" - hiji pameran internasional.

rentang produk

Malah di kali hésé pikeun industri anggur 80 taun, pausahaan terus aya. Kebon anggur dilestarikan, terus ngenalkeun merek anyar dina produksi cognac, nu sila konsumén sangkan jauh. 2009 nempo sékrési produk tinggi-tungtung ku reureuh 40 taun. Nepi ka tungtun taun kaluar ti opat garis cognacs handapeun judul "Ekaterinodar". Pikeun maranéhanana alkohol produksi dipaké étil, diadegkeun dina panungtungan abad nu aya dina dasar perusahaan teh. Dina 2010, garis ulang dirancang ti botol brendi "Prometheus", "meunangna" cognac. garis anyar cognac dina ngaran "Grand Prix" dirilis dina 2011. Dina 2012, JSC "Novokubanskoe" ulang nyiptakeun seri anyar inuman. Dina Méi kami dibuka brand "Anggur Novokubanskoe". panelists tamu dikonfirmasi rasa rongkah, rasa kompléks. The Bouquet nuansa hadir komponén ek. The unik "Novokubanskoe" ngandung alkohol, nu diteundeun salila leuwih ti dua taun di tong ek, poslekupazhny pakansi - 4 taun.

Kumaha sangkan anggur brendi

téhnologi Manufaktur rada beda gumantung kana jinis bahan baku. Anggur brendi dihasilkeun tina jus anggur ferméntasi. Prosés dimimitian kalawan vinobrozheniya nu lasts 3-4 minggu. Kakuatan diala 9-12 derajat cair. Hal ieu ditempatkeun di alembic jeung dipanaskeun nepi ka ngagolak. Uap kabentuk dina prosés, boga gelar loba nu leuwih luhur tina wort. Sanggeus bénténg distilasi bahan naek threefold, sarta volume cairan anu ngurangan. Dina cara distilasi kadua, alkohol dibagi kana fraksi, brendi téh rata. Cognac na armagnac diteundeun pikeun sababaraha taun dina tong ek di 85% asor jeung suhu ti 18 nepi ka 20 derajat.

brendi buah tina spinning

Jenis sejen nyaeta brendi dijieun tina siki anggur dipencet jeung bubur. Aya ogé brendi dijieun tina bungbuahan séjénna sarta berries. Nu kawentar - calvados apel, plum, céri krishvasser. Kalolobaan inuman ieu boga paparan, jadi transparan. Produsén dina kasus sapertos wajib nunjukkeun yén inuman nu boga périoda paparan. Sababaraha nu diteundeun keur 2 taun, tuluy maranehna boga benteng di 70 derajat. brandies sapertos diluted kalawan cai softened, skéma warna, sirop gula. Dina ahir inuman nu kedah lulus nyaring.

Teu kawas brendi ti Cognac

connoisseurs leres alkohol elit kudu nyaho yen anggur brendi na cognac masih beda unggal lianna. Brendi, tanpa ragu a, milik Brandewijn spésiés, tapi aya béda dina téhnologi produksi produk ieu. cognac ieu dihasilkeun ngan ti jus anggur jeung brendi, sakumaha urang dibahas di luhur, éta bisa jadi sulingan na tina sagala buah séjén. Sababaraha pengrajin nyobian sangkan inuman nu di imah. Nyaho sekuen bener lampah, handap nyusun téhnologi, éta rada mungkin pikeun ngahontal.

Brendi geus sabudeureun pikeun ratusan taun, tapi boga pangaruh dina kualitas sahiji inuman nu bener. Anjeunna henteu leungit originalitas na. Dina produksi modern ngagunakeun téhnologi aslina, bari tetep ngaropéa catetan rasa jeung rasa unik.

Kumaha inuman

Kana waktu, maranéhna ngawitan ngahasilkeun beuki loba variétas anyar brendi, cognac. Pikeun leres assess fineness sahiji inuman, Anjeun kedah leres secukupnya eta. tasters profésional evaluating anggur brendi, ninggalkeun komentar pisan metot sarta masihan tips tentang kumaha carana coba mun inuman pikeun ngarasakeun Bouquet pinuh ku rasa jeung ambu.

• Pikeun ngaleupas nu catetan seungit tina inuman nu bisa dituang kana snifter. Portia kedah alit - kirang ti satengah polumeu.
• Inuman di sips leutik nginum, anggur ieu pangalusna dilakukeun dina circle babaturan na baraya, inuman lalaunan, ngarasakeun rasa.
• Tetep snifter dina leungeun-Na, ti panas inuman leungeun anjeun bakal dipanaskeun. hawa pikaresep - 25 derajat.
• Cognac henteu katampa geus jajan, tapi lamun kudu eta, anjeun bisa nerapkeun ka lemon inuman atawa coklat.
• Pikeun jalma anu teu resep arwah, bisa cocktails disiapkeun, tambahkeun sirop alkohol, juices, kopi na malah és krim.
• Lamun rasa nu sigana teuing oversaturated, Anjeun bisa nambah és batu.

Pendapat jeung eupan balik ti fans sahiji inuman cukup loba. Kumaha jeung kalawan naon inuman brendi - solves unggal lalaki, tapi ngadangukeun para ahli masih teu bisa menyakiti.