Hépatik souffle - mangpaat jeung ngeunah "sawawa" dahareun pikeun kids

Hiji tahap anu kacida penting tina kahirupan - nyaeta bubuka pangan lawanna. "Sawawa" dahareun pikeun orok téh mahiwal jeung geus ilahar, jadi mums kudu nengetan husus ka resep. Dahareun kudu sehat sarta ngeunah, jeung kudu inget ti mimiti waktu nyekel orok fancy.

Pamakéan ati

Sababaraha moms ngora jeung inexperienced yakin yén ati - a produk pikeun anak bahaya na pajeujeut. Tapi pediatricians ngarasa rada béda. Ati - a produk tina anak nu dipikahoyong ku sataun. Ieu ngandung set maksimum gizi, elemen renik jeung vitamin.

Lauk ati ngandung yodium, loba vitamin D jeung kalsium, dipikabutuh pikeun sistem strengthening tulang anak. Ati hayam ngandung zat anu positif pangaruh sistim imun nu nak na sistem getih-Na. jumlahna badag vitamin A sarta E ngandung di anak sapi jeung daging sapi ati. Zat anu dikandung dina ati sato, mantuan pikeun nguatkeun sistem cardiovascular, ngagancangkeun prosés regenerative dina jaringan.

Penting!

Inget yen souffle hépatik jeung sagala masakan séjén tina ati kedah masihan anak hijina yuswa sataun. Barudak nepi ka sataun ati dina formulir wae leuwih hade teu make.

Inget yén meuli haté ka ngesang kaluar nya nyiapkeun hidangan kanggo barudak, kudu ngan diuji di toko. Mun serial kieu daging di pasar, hijina dites jeung dianjurkeun ku mummies jagal lianna.

Inget yen dahareun disiapkeun ku diri, asih leungeun mom, loba tastier tur leuwih mangpaat ti rupa-rupa warung Baby Dahareun.

bahan

Nyiapkeun souffle hépatik, urang tiasa nyandak sagala ati (daging pedet, hayam, daging babi, sapi). Ahli nganjurkeun masih masihan leuwih sering dipake tinimbang ka hayam lembut.

Jadi, produk anu bakal diperlukeun dina urutan nyiapkeun soufflé hépatik dina oven salila barudak ku taun: ati - a pound tina endog hayam - dua lembar, tipung -one séndok loaf - saratus gram susu - dua ratus gram mentega - saratus gram.

prosés persiapan

Hayam ati, kawas sagala sejen, butuh pre-soaking. Soak ati-gancang dina cai biasa na jumlah leutik susu. Ulah hilap ka cleanse ati ti film. Sanggeus soaking ati potong batu leutik sarta nyebarkeun dina mangkok nu engké bakal ditumbuk. Ku jalan kitu, éta téh leuwih alus mun grind Blénder nu. Tapi lamun ieu lain asisten dapur, Anjeun ogé bisa migunakeun coét daging konvensional. Ngan kudu ngulang prosés nu dua kali.

Ati geus taneuh ditambah hiji loaf lila soaked dina susu, mantega jeung tipung. Lajeng nambahkeun kana campuran endog keok. Dina sababaraha resep lamun Nyiapkeun soufflé hépatik dina oven keur budak, endog dibagi kana bodas sarta konéng. Konéng ditumbuk ati dina tahap kahiji, lajeng ditambahkeun kana campuran protéin magnificently dikocok. Milih cara merenah. Ulah salempang yén massa hasilna teuing cair, kitu deui kudu néangan souffle hépatik dina tahap awal nyiapkeun.

Baking dina oven

Saperti dina kasus kalayan sagala pastries, soufflés hépatik pas dina oven geus pre-dipanaskeun. Urang kudu nempatkeun 180-200 derajat.

Pra-disusun jeung utensils pikeun masak. Ieu tiasa ageung atanapi alit molds silicone ngawangun dina bentuk Toys, béntang, bunderan sarta pies. Pra-baking piring kudu sprinkled jeung tipung atawa breadcrumbs. Anjeun saukur tiasa gajih ku minyak saeutik. Hépatik dipanggang souffle dina oven salila opat puluh - puluh menit.

souffle hépatik di multivarka

Aya sababaraha cara masak piring. Paling moms do soufflé hépatik dina oven, tapi aya jalma anu geus megatkeun pikeun ngahemat waktos tur nyieun piring di multivarka. Sarta anjeunna jeung pilihan sejenna nyaeta bisa ditarima, prosés nyiapkeun timeframe dahareun béda.

Nyiapkeun soufflé multivarka ati dicokot, deui, sagala ati. Kacida alusna, cenah mah mun awewe nu boga imah teh, di dieu téh ati hayam atawa kelenci. soufflé hépatik dina oven, resep nu digambarkeun di luhur, Nyiapkeun saeutik deui, jadi Anjeun bisa nyandak ati wae, sanajan sapi. Tapi proses masak di multivarka waktos gancang sarta produk anu diperlukeun deui, wajib urang ngomong, hipu.

Sangkan grind ati tur nambahkeun kana eta saeutik saeutik tina tipung, endog keok, a loaf soaked dina susu, mantega. Sadaya campuran tuntas. Loba moms ngajawab ngeunaan mangpaat uyah pikeun anak. nambahkeun ka resep ieu atanapi henteu - mutuskeun. Tapi ciwit a, sigana, teu menyakiti, sarta nyieun piring nu teu jadi hambar tur hambar.

Dina multivarku kami tuang cai saeutik tur nyimpen grid husus nu ngidinan Anjeun pikeun nyiapkeun hidangan kanggo sababaraha hiji. Tuang massa ati nurutkeun ka kapang saméméhna disiapkeun tur nyetel on grill dina. Ngawengku hiji mode husus "kanggo sababaraha" na ngadagoan tilu puluh menit nepi ka lembut.

souffle hépatik bisa dipaké salaku snack atawa hidangan pinuh. Lamun akang gaduh hidangan pinuh, urang nyarankeun "rasa" soufflé saeutik sayuran anu diaku orok Anjeun. Anjeun tiasa nambahkeun kana ati soufflé garnish - kentang pindang, kentang mashed, sereal, béas, jsb ...

Naon lain masak?

keur anak ti ati taun kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun souffle hépatik teu ngan ngeunah. Ieu bisa mangrupa ati hipu Pate, pudding, pancakes, kuah, casseroles jeung lianna. Paling importantly, milih piring a meh éta gampang jeung gancang di masak tur dina waktos anu sareng bakal gaduh secukupnya choosy Anjeun.

Bon appetit!