Kawinan loaf

Pikeun abad, nikah ieu dianggap libur unforgettable galumbira, ngagabungkeun antara dua pencinta, dinten disebut kalahiran ti kulawarga anyar, sangkan sarerea hayang nepi ka poé ieu sagalana éta ngan sampurna.

Diantara baking, decorating hiji méja festive, salawasna dina harga roti éta salaku anjeunna dicoo peran penting dina ritual kulawarga sarta mangrupakeun simbol kasuburan jeung kamakmuran. Éta pisan sababna naha salawasna dipanggang loaf kawinan, henteuna nu mawa sanggem cacad dimaksudkan. Aranjeunna malur ngora pikeun umur panjang sejahtera.

Eta dijieun tina tipung, nu kneaded adonan ditambah mentega jeung endog. pastries Top dihias jeung congcot, ducks atawa japati, spikelets jeung kembang, nu Tembok diwangun tina lawon sarua. Sarta di sababaraha wewengkon Ukraina loaf kawinan diasah dahan tangkal buah-bearing, dihijikeun kalawan ribbons beureum, greens béda, spikelets gandum, kembang, viburnum, berries. Kabéh ieu dipigawé pikeun sababaraha alesan. Firstly, lolobana kagiatan dilumangsungkeun salila periode gugur, dina waktu panen, sarta, Bréh, viburnum jeung gandum melambangkan asih kuat tur pakaya. Kadangkala simbol karaharjaan dihijikeun jeung anduk.

Kusabab éta loaf, masak keur kawinan, symbolizing status tina sababaraha ngora, eta diusahakeun sangkan hiji leuwih gede, sakapeung ngahontal ukuran tina tabel kawinan. Aranjeunna tepang panganten awewe jeung panganten lalaki, maturan eta rasa nu amis roti amis anu di tengah, nu dimaksud teh kalahiran hiji kahirupan anyar. Ieu ogé dipercaya yén maranéhanana anu coba nu pastries bakal untung dina sagalana.

Kuring kedah nyebutkeun yén tradisi ieu geus dicokot root dina budaya Slavia. Unggal waktos urang papanggih loaf ngora jeung sagala rupa pola na ornamén nu blesses umur panjang nikah.

Mertimbangkeun kumaha ogé dipanggang loaf kawinan.

Ku kituna, pikeun ieu kami kudu bahan handap: dalapan gelas tipung, dua puluh gram ragi garing, saratus gram minyak (nabati atawa mantega dilebur), satengah cangkir susu, sapuluh endog, tujuh spoons gula, dua spoons uyah, zest hiji nipis, kayu manis rasa.

Ragi ku séndok gula diluted dina susu, tambahkeun yolks endog, rastortye gula jeung sagalana ogé dicampur.

Geser kapasitas badag sprinkled tepung jeung ngadamel reses di tengah, nu dituang kana massa ragi hasilna ieu kneaded adonan.

Dina tabél, tuang satengah cangkir tipung, nempatkeun adonan hasilna ieu ogé kneaded eta nepika lemes (wanoh eta bakal nyandak ngeunaan dua puluh menit). Ku kituna, sakuduna gaduh dua kilogram.

Sateuacan loaf Panggang dina hiji pernikahan, kudu dipisahkeun tina beurat total genep ratus gram adonan ti sésana nyieun bal jeung tempat eta dina baki baking, dijejeran ku kertas parchment. bola ieu lubricated kalawan cai, tapi sesa massa sculpt rupa ornamén, kayaning daun, kembang, paku, jeung sajabana, anu perenahna di kapilah nu. Beungeut sakabéh gajih produk kalawan konéng sarta dipanggang dina oven dina hawa tinggi ngeunaan hiji satengah jam di tingkat handap.

Sanggeus éta, Anjeun kudu mareuman oven, muka panto sarta ngidinan pikeun niiskeun baking. Sanggeus éta, éta dicokot kaluar, nutupan kalayan napkin a sarta ngidinan keur nangtung sapeuting.

Ku kituna, hiji loaf di hiji pernikahan teh atribut indispensable yén prédiksi panjang umur jeung senang.