Saos tomat pikeun barbecue betah: resep

Nyiapkeun asin keur barbecue tiasa bahan béda di imah. Resep paling basajan refueling sapertos bakal dibahas dina artikel ieu.

inpo umum

Ieu aya rusiah nu barbecue kedah mawa béja, sapanjang sareng saos nikmat na flavorful. Tangtu, hiji bisa meuli mayonnaise sarta saos tomat, nyampur duanana bahan jeung nerapkeun témpél nu hasilna ka piring daging. Sanajan kitu, campuran saperti masih aya kacangcayaan kana accentuate rasa barbecue, sarta baris nyieun malah leuwih sampurna. Dina sambungan kalayan ieu kami nawiskeun resep dijelaskeun dihandap sarta ngadamel sambel estu ngeunah.

Nyiapkeun saos tomat pikeun barbecue

Pets workpiece dina bentuk saos tomat alus pikeun mibanda dina leungeun. Tapi leuwih hade lamun ganti baju misalna pikeun ngagunakeun seger. Ieu kudu dicatet yén éta téh nu panggampangna tur basajan, sarta hasilna mangrupa incredibly flavorful jeung nikmat.

Ku kituna, pikeun nyiapkeun saos tomat pikeun barbecue betah, urang bakal perlu komponén di handap:

• némpelkeun tomat Pengetahuan Alam (nyandak beureum jero) - 1 L;
• bawang amis badag - 1 sirah;
• cai nginum haneut - 1 cup;
• cabe jeung uyah - secukupnya panawaran;
• cengkéh bodas leutik - 5 PCS;.
• bumbu seger - jumlah leutik.

prosés persiapan

Ti outset, eta sigana yén saos tomat pikeun barbecue betah Nyiapkeun panjang tur teuas. Tapi ieu teu kasus nu bener. Nyieun hiji keusikan nikmat keur masakan daging, anjeun bakal kedah ngan ¼ jam.

Nyiapkeun saos nyokot jero loyang, éta ieu dituang kana 1 liter némpelkeun sarta 250 ml cai nginum haneut. Duanana bahan tuntas dicampurkeun jeung ditunda panas sedeng. Sakali massa tomat bisul, thereto ditambahkeun bawang finely dicincang jeung cabé jeung uyah méja. Aya ogé massa seungit sumebar dicincang greens.

Campur tuntas ditutupan ku tutup sarta diwenangkeun simmer salila kira 4 menit. Salaku pas waktu, pan kaluar panas. Ieu nyebarkeun cengkéh bawang bodas grated, campur ogé deui tur ngadagoan cooling lengkep.

sambel siap dilayanan mun tabél kalawan barbecue, pre-peletakan dina kremanochki leutik.

Step by step resep sambel barbecue betah

sambel krim pisan cocog pikeun barbecue. Anjeunna ngajadikeun piring daging leuwih bergizi, témbong deui rasa nice jeung rasa.

Nyiapkeun refueling sapertos sorangan, urang kudu ka suite handap produk:

• mayonnaise eusi gajih rata - 200 g;
• bawang bodas seger - kira 3 cengkéh;
• mentega - kira 5 spoons badag;
• Garing anggur bodas - ngeunaan 130 ml;
• lampu gula - 1 sendok ageung;
• jeruk nipis seger - 4 spoons dessert;
• cabe hideung, uyah, mustard - mun dilarapkeun ka rasa anjeun;
• sedeng bawang - 1 sirah.

Metoda persiapan

Kumaha sangkan saos creamy pikeun barbecue betah? Bawang bodas jeung bawang ieu dimurnikeun tina cangkang, nyebarkeun dina Blénder na taneuh di speed maksimum dugi a slurry homogen. Sanggeus éta, butuh loyang, éta niatna dipanaskeun sarta nyebarkeun mentega. Masak minyak rada ngagoreng, rutin interfering ku séndok badag (nu kaala a tint brownish). Saterusna, dina mangkok nambahkeun anggur bodas garing sarta Stew on panas low dugi saos teh dugi ngurangan di volume ku satengah.

Sanggeus sagala léngkah di luhur ngahurungkeun massa hasilna iklas kaluar jeruk nipis, mayonnaise rata eusi gajih, gula jeung mustard. Kabéh bahan anu uyah jeung cabé secukupnya, gancang dibawa ka kulub a, nutupan kalayan tutup sarta piceun tina panas. Dina kaayaan kieu, asin nu nangtung dugi tiis. Hal ieu pangalusna dilayanan kalayan daging atawa tiis.

Masak kalawan kecap ganti baju

Ieu mangrupakeun jenis asin, a marinade pikeun barbecue. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun soak daging, tapi anjeun bisa mawa ka tabél nyalira. Dina persiapan suluh misalna teu deal badag. Hal ieu kacida basajan tur incredibly nikmat.

Komponén di handap, urang kudu nyiapkeun saos teh:

• mayonnaise rata eusi gajih - 1,5 cangkir;
• kecap - ½ gelas;
• bawang bodas seger - 1 cengkéh;
• cabe hideung - saeutik.

siap-siapna

Sangkan ganti baju ngeunah tur seungit pikeun daging, kecap ogé ngaganggu mayonnaise. Tuluy maranehna nambahkeun cengkeh bawang bodas grated jeung cabé hideung. Deui bahan whisking whisk atawa garpuh, aya rasa pisan nikmat.

sambel Barbecue di Arménia

Naon asin keur barbecue nu masak? Patarosan ieu ditanya ukur cooks inexperienced. Barina ogé, nu awewe nu boga imah kalawan pangalaman nyaho yén saos paling nikmat keur saos daging téh Arménia. Sangkan eta di imah, anjeun kudu nyiapkeun:

• némpelkeun tomat - 500 g;
• cai nginum haneut - 2/3 cangkir;
• Bawang bodas - sirah leutik;
• cilantro, Dill, peterseli, bawang héjo - on beam rata;
• cabe jeung uyah - pikeun nambahkeun rasa.

Kumaha carana masak?

sambel barbecue Arménia geus rengse gancang sarta gampang di imah. Tomat némpelkeun diluted cai nginum haneut, lajeng dipanaskeun dina panas sedeng jeung antosan dugi campuran bisul. Saterusna, massa homogen ieu ditambahkeun chives finely dicincang, cilantro, peterseli na Dill. Ogé kana sambel nu ditambahkeun rupa rempah jeung chives grated.

Kulub bahan pikeun ngeunaan tilu menit, piceun eta tina panas jeung tiis. Ngawula ka asin daging réngsé dina kremanki tiis leutik.

Ngadamel sambel Georgian

sambel Georgian pikeun barbecue rasa has tur piquancy. Nyiapkeun eta di imah, urang bakal perlu komponén di handap:

• tomat seger fleshy - kira 1,5 kg;
• bawang bodas - rata sirah;
• cilantro, peterseli, Dill, a sprig of Basil na oregano - nerapkeun secukupnya;
• adjika - ½ lodges badag;
• cabe beureum taneuh - saeutik.

Nyieun sambel teh

Sateuacan anjeun masak saos Georgian kudu rounded ogé jeung tomat seger. Éta nu tuntas dikumbah, scalded kalawan cai nu ngagolak tur ngaleupaskeun kulit. Lajeng tomat potong halves, piceun sagala siki jeung taneuh gembleng di Blénder a.

jus kandel diala ieu nyebarkeun dina panci sarta asak sanggeus ngagolakkeun dina panas low (kira 20 menit). Massa kudu rada ngurangan di polumeu.

Pikeun 5 menit dugi saos asak dina eta nyebarkeun sadaya chives digosok luhur, dicincang cilantro, peterseli, Dill, oregano na sprigs Basil. Ogé, pikeun nambahkeun saeutik adzhika campuran tomat jeung cabé beureum.

Sakabeh komponen nu séndok badag dicampur, panutup jeung cap dikaluarkeun tina piring. Niiskeun saos, eta anu fed kana daptar kremanki pre-ngembangna.

Ngadamel sambel dalima

rasa Piquant jeung aslina boga sambel dalima cukup. Pikeun anjeunna, urang kudu:

• anggur beureum amis - 2 gelas;
• jus dalima seger - 1,5 cangkir;
• cengkéh bawang bodas - 4 PCS;.
• abon Basil - 3 spoons badag;
• aci béntang - ciwit leutik;
• gula - séndok;
• uyah, taneuh cabé hideung ngaduruk - panawaran rasa.

sambel masak

Sangkan keusikan sapertos ieu, nyandak pot jeung tuang kana eta seger jus dalima, ogé anggur amis beureum. Hareup kana bahan ditambahkeun rupa rempah (uyah umum, dicincang greens, pasir, gula, bawang bodas grated, jsb).

Sakali saos asalna ka kulub, seuneu Kandaga ka minimum a, nutupan kalayan tutup a jeung masak pikeun ¼ sajam.

Pikeun 5 menit mareuman kompor di pan nambahan pati kentang, pre-diluted kalawan jumlah leutik anggur beureum. Campur bahan, maranéhna lalaunan haneut nepi na disaluyukeun dugi kandel.

Anu dihasilkeun sambel beureum geus fed kana tabel di tiis.

sambel krim haseum

Ayeuna nu nyaho naon anjeun tiasa nganggo saos na seasonings pikeun barbecue. Resep keur Nyiapkeun dressings misalna geus ditétélakeun di luhur. Najan kitu, kami geus mutuskeun nampilkeun ka anjeun cara séjén. Pikeun nerapkeun eta, urang butuh:

• haseum jeung kandel gajih - kira 300 g;
• Daging kaldu - ngeunaan ½ gelas;
• mentega - 4 spoons dessert;
• dicincang peterseli na Dill - saeutik leuwih;
• tipung gandum - 1 séndok;
• allspice, sarta uyah - secukupnya panawaran.

Urang ngalakukeun keusikan susu kana masakan daging

Nyiapkeun saos krim haseum maké tumis pan jero. Hal ieu nempatkeun dina seuneu badag sarta alus haneut nepi. Lajeng dina pan frying lalaunan ngalembereh mentega jeung nambahkeun tepung. Bahan anu digoréng nepi ka dugi aranjeunna acquire hue emas.

Ku mawa kaluar léngkah ieu, dina panci tuang di kaldu. Dina wangunan ieu, asin krim masak dina panas sedeng dugi kaayaan kandel.

Saatos massa thickens, thereto ieu ditambahkeun Jumlah diperlukeun cream haseum, uyah jeung cabé, jeung dicincang greens. Kabéh bahan dicampurkeun jeung pindang keur ngeunaan tilu menit. Ngawula ka saos ieu dina tabél preferably dina kaayaan tiis.