Kumaha carana masak foie gras betah?

Anjeun teu nyaho naon masak pikeun sarapan? Naon ngadamel sandwiches? Urang nawiskeun anjeun masak foie gras di imah. Poto dibere dina artikel, jadi Anjeun gaduh hiji gagasan naon eta Sigana mah piring a.

gambaran

Pate ieu dipikacinta ku jalma réa. Tangtu, teu lima menit, tapi éta exceptionally lembut jeung nikmat. Pate bisa disimpen dina kulkas nepi ka lima poé. Ku sabab eta geus mindeng dilakukeun dina libur wae. Pohara merenah pikeun nyebarkeun Pate on loaf, sarta meunangkeun sandwich ngeunah.

Munggaran sadaya, Anjeun kudu milih ati katuhu, lajeng kalibet dina masak. Resep tur tips nu dijelaskeun di handap baris mantuan anjeun leres allocate waktu jeung nyieun Pate bener mahiwal.

Ulah hilap nu dapur - eta mangrupakeun tempat dimana anjeun tiasa jeung kudu ékspérimén.

Foie gras betah: resep

Pate tiasa duanana tinggi-kalori sarta diet. Eta sadayana gumantung kana kahayang anjeun sarta kabutuhan. Sakumaha anjeun tiasa tingali, aya dua pilihan pikeun nyieun pâtés. Hiji anu leuwih cocog pikeun tabel festive, sarta kadua - pikeun sarapan sapopoé.

artikel salajengna bakal kasampak di kumaha nyiapkeun foie gras betah di dua cara. Jeung anjeun bisa milih hiji nu geus katuhu pikeun kulawarga Anjeun.

bahan

Salaku geus jelas, nu produk dasar - a ati bebek. Pikeun kulawarga opat urang kedah nyandak 1 kg. Sateuacan Anjeun ngumbah eta, piceun kaleuwihan gajih na bili, nu kudu motong taliti pisan.

Lamun asup ka ati, mangka rasa plato nu greatly deteriorate. Lajeng nanaon bisa dilereskeun.

Di sagigireun ati, anjeun bakal kedah langkung 1 liter susu, sababaraha gula (50 g), asin, lada adun (giling), pala, jeung 150 ml anggur bodas garing, pikeun nambahkeun asam saeutik. Sayuran bakal butuh 2 bawang badag sarta wortel badag.

Nyiapkeun kadaharan

Ati bebek kahiji kedah dikumbah jadi ogé, potong sakumpulan sawenang sarta tempat dina panci. Lajeng, didieu téh tuang susu jeung miceun peuting di fridge. naon kaleuwihan kapaitan bakal ngaliwat prosedur ieu.

Isuk-isuk teu puguh digawekeun ku ati. Mimiti nyiapkeun zazharku. Motong bawang kana satengah cingcin, tumis dugi transparan sarta nambahan wortel kumuh. Sayuran ulah poho pikeun aduk.

Samentara éta, dipiceun ati ti susu, tegalan éta. Lajeng nempatkeun pan kana bawang jeung wortel. Ati ngajadikeun loba jus, panutup jeung masak dinya, aduk aya kalana. Uyah jeung cabé kana liking Anjeun. Anjeun malah tiasa nyandak hiji ciwit tina pala, anu nekenkeun rasa na originalitas tina masakan. Ogé Sprinkle a cookie gula.

Lajeng nambahkeun anggur jeung muka tutup nepi menguap. Ati stewed 10-15 menit, teu langkung. Lamun overdo eta dina loyang, eta baris jadi teuas jeung leungit rasa aslina.

Lamun Anjeun gaduh sakabeh kontak disiapkeun, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyieun foie gras. Di imah, Nyiapkeun kadaharan cukup basajan. Tangtu, Anjeun kudu méakkeun waktu, tapi éta patut eta.

Tahap ahir

Nalika ati jeung sayuran seuneu, nambahan bahan tambahan can rengse piring nu. Jang ngalampahkeun ieu, loba pulas ganda coet nu on. Kadangkala ati tetep jadi kaku. Mangka hadé janten aman tur pulas ngaliwatan hiji coet daging tilu kali.

Mangka mindahkeun massa pikeun tank sarta maéhan Blénder nya. Pikeun Pate teu meunang garing, nambah kaldu saeutik atawa pindang cai panas. Massa perebeyte Blénder dugi homogén.

Ayeuna Anjeun tos foie gras di imah. resep basajan tur saha tiasa ngadamel eta. Ti pan mun mindahkeun ka wadah leutik, panutup jeung toko dina kulkas. Nalika hardens, anjeun tiasa ngolesan kana sandwiches.

némpelkeun Ieu sampurna pikeun tabel libur. Nalika porsi ngahias eta kalawan greenery, anu bakal ngantebkeun freshness dahareun.

bahan tambahan

Salian anggur, Anjeun bisa nambah pangan lianna nu blends sampurna kalawan ati. krim ieu, krim kandel, komo ferméntasi susu dipanggang. Unggal produk nambihan kana piring rasa unik.

Ku bebek goreng bumbu ati dicincang bisa ditambahkeun, contona, cilantro, peterseli atanapi Basil. Sagala bumbu masihan piring nu rasa unik tur exquisite. Sami tiasa nyarios ngeunaan bawang bodas. Teu kudu loba. Ngan hiji, maksimum dua huntu. Anjeunna bakal ngantebkeun teu ukur ambu, tapi ogé rasa.

Loba lalaki cinta Pate gajih. Hal ieu dianggap leuwih palatable. Kituna, Anjeun bisa nambah gajih hayam gaganti minyak nabati. Nalika éta bakal ngalembereh, tuluy sumebar ka ati jeung ngagoreng on resép.

Siapkan kaldu hépatik. Kusabab éta desirable pikeun nambahkeun némpelkeun hiji tinimbang cai. Lajeng paste keur jenuh jeung bau jeung rasa. sup nu bisa nambah hiji greenery saeutik sarta rempah favorit.

Cinta kadaharan kalawan kapaitan seukeut? Satuluyna anjeun bisa make jahe taneuh. Manéhna méré piring nu saeutik bungbu na kapaitan. Tapi cabé panas kalayan siki baris nambahan urgency. Na inherently hadé mun grind dina coét daging, lajeng nambahkeun ati, goreng henteu.

Kadua Pate hayam ati masak perwujudan

Metoda ieu leuwih cocog pikeun jalma anu teu hayang mangtaun kalori tambahan. resep Ieu piring basajan, sarta tétéla teu kurang ngeunah. Nyiapkeun, nyandak 1 kg bili ati miceun gently, motong, sarta soak dina susu pikeun peuting. Sagalana ieu dipigawé saperti dijelaskeun dina resep saméméhna.

Isuk hareup, motong ati jeung tempat dina panci cai. Aya ogé nempatkeun sacara gembleng bawang jeung wortel. Nalika kaldu datang ka kulub a, nempatkeun uyah jeung cabé rasa. Kulub sayur jeung ati nepi ka asak.

Lajeng nyabut produk ti kaldu dina wadahna kosong. Wortel jeung bawang rendang jeung péso. Lajeng sayuran Blénder jeung ati ngeureunkeun dina laju low. Nambahkeun hiji kaldu saeutik. Lajeng ngahurungkeun speed tinggi na pecut dugi massa seragam. Lamun haté geus garing, nambahan deui kaldu. Tambahkeun cairanana on anjeun sorangan.

Anjeun kudu jadi ngeunah pisan foie gras di imah. Resep of pilihan ieu oge basajan sarta gampang Cope jeung eta unggal ibu rumah tangga.

Tangtu, Anjeun bisa nambah sareng rempah favorit anjeun, seasonings jeung bumbu. Lajeng, piring nu bisa disebut Copyright tur unik.

Tips kanggo milih ati

Salaku kalayan produk sagala, ati kudu bisa milih katuhu, piring geus ngaleuwihan ekspektasi Anjeun. Hal kahiji mun nengetan hiasan tina jandela warung. Lamun beresih jeung ogé diangkat, ieu téh tambah seller. Tingali teu ukur di tag harga, tapi ogé dina periode palaksanaan. Mun kaping ulah tega - teh resiko pikeun meuli.

Tingali di Saluran bili. Kadang-kadang maranehna pisan kotor, nu nunjukkeun Otomi nu bebek nu yuswa. Sasuai, ati nu beberes rada hésé. Beuki eta bakal grilling na stewing keur lila.

Nengetan warna ati. Lamun boga hiji konéng, héjo, Pokna jeruk, bari burung éta gering atawa fed kalawan aditif jieunan anu ngabantu tumuwuh gancang.

Ati caket hartina produk kasebut leungit. Éta leuwih alus pikeun henteu meuli, lantaran euweuh naon alus eta moal. Lamun mayar perhatian ka sakabéh nu tips di luhur, mangka anjeun moal manggihan masalah jeung pilihan ati.

kacindekan

Kami geus dianggap dua cara sahiji cara masak gras foie naon bahan séjén dina hambalan di imah bisa nambahan ka piring nu tétéla a aslina lada, seungit jeung.

Lamun masak di hiji wanda alus, Pate anjeun meunang hiji ngeunah pisan. Ékspérimén jeung masihan pelesir ka kaahlian kuliner anjeun teu ngan rumahtangga tapi ogé para tamu.