Sugan aya nu apal kumaha carana sangkan gravies kalawan daging sarta sayuran? resep lengkep

Kumaha sangkan hiji kuah jeung daging keur garnish kentang mashed atanapi pasta? Jawaban keur ieu, anjeun tiasa milarian handap. Eta sia noting yén tastier tur gancang sadayana Stew sapertos disiapkeun ti babi lean seger. Tapi lamun hayang hiji piring bisa dijieun tina daging sapi, jangjangan, domba, daging pedet.

Kumaha sangkan hiji kuah jeung daging: a step by step resep

Komponen keur goulash:

• babi boneless jeung gajih - 400 g;
• euweuh bauan sunflower minyak - 45 ml;
• Bawang amis bawang - 2 PCS;.
• némpelkeun tomat atawa tomat seger - 2 spoons ageung atanapi 3 lembar badag;.
• cai disaring - 1.3 cangkir;
• cengkéh bawang bodas - 3 buah leutik;.
• bumbu (Dill, peterseli) seger - sapanjang beam nu;
• allspice, uyah, rempah, Linggarjati pikeun daging - tambahkeun secukupnya;
• krim kandel - 120 g;
• wortel tina ukuranana sedeng - 1-1.5 pc.;
• Laurel cadar - sababaraha lembar.

Processing babi

Sateuacan Anjeun nyieun kuah jeung daging, bahan utama kudu diolah ogé. Ka tungtung ieu, hiji produk-gajih low kudu dikumbah, neukteuk off sadaya item perlu, lajeng motong kana batu sedeng-ukuran.

Persiapan bahan tambahan

Pikeun gravies daging (babi) éta leuwih ngeunah sarta damang, mangka dianjurkeun nyiapkeun bareng jeung sayuran kayaning bawang bodas sarta wortel rata. Jang ngalampahkeun ieu, bahan nu peryogi mesek jeung potong buah leutik. Nalika Nyiapkeun goulash ieu anjeun teu hayang ngagunakeun témpél (tomat), gantina eta disarankeun pikeun nyandak tomat seger. Aranjeunna perlu dikumbah jeung potong batu leutik.

roasting babi

gravies daging kudu dimimitian masak kalawan frying bahan utama. Ieu merlukeun nempatkeun panci dina seuneu, tuang di minyak jeung nempatkeun eta kabeh babi diprosés. Disarankeun nyiapkeun panas medium 17 menit. Antukna, daging kudu soften sarta sawaréh katutupan ku kulit seungit.

perlakuan panas dina sakabéh specialties

Kumaha sangkan kuah jeung daging, jadi tétéla hiji hearty, ngandung gisi tur seungit? Ka tungtung ieu, babi digoréng rék nyebarkeun hiji bodas dicincang bawang, wortel jeung tomat seger sedeng (némpelkeun tomat lamun henteu dipaké). Hareup kana bahan perlu tuang cai disaring, tambahkeun allspice, rempah pikeun daging, lavrushku jeung uyah méja. Dina komponén komposisi sapertos kedah extinguish handapeun tutup tutup pikeun 46 menit.

Tahap ahir dina persiapan goulash

Saatos daging téh sagemblengna lemes, sarta caina sabagean evaporates, ngan nyésakeun gravies kandel tur ngandung gisi, kudu nempatkeun dina némpelkeun tomat panci sarta krim kandel. Marengan komponén ieu merlukeun goulash pindang salila tilu menit, lajeng piceun tina panas, tambahkeun cengkéh bawang bodas grated, gaul oge jeung diteundeun di handapeun tutup tutup salila kurang leuwih 6 menit.

Kumaha nerapkeun ka goulash tabel babi

saos tomat jeung daging dilayanan dina méja bareng jeung kentang mashed atanapi pasta. piring kudu sok aya panas. Ogé, mangka dianjurkeun nampilkeun hiji bumbu seger, Rye seger atawa roti gandum.