Kumaha carana masak jam tina plums konéng

Jam (atawa jam) ti plum nu dianggap salah sahiji ilahar tur populér. Mibanda rasa pikaresepeun tur dipaké boh salaku piring misah, atanapi kanggo persiapan rupa-rupa Manisan atanapi pastries. Ieu kudu dicatet yén lamun awewe nu boga imah teh miwarang cara masak jam ti plums, éta biasana boga dina pikiran bungbuahan biasa poék bulao atawa beureum, forgetting yén aya ogé buah konéng tina kulawarga ieu, nu merlukeun perhatian husus. Cook jam tina solokan bisa jeung resep biasa, tapi lamun kaanggo zat kreatif, hasilna bisa janten produk kalawan rasa endah jeung ambu, nu pohara populér di Jepang jeung nagara séjén.

bahan

Nyiapkeun nu peryogi:

• plum konéng - 2 kg;
• jeruk - 1 pc;.
• gula - 2 kg;
• cai - 1 cup.

Pamilihan produk

Ilaharna, resep, dijelaskeun kumaha masak jam ti plums, ngalibetkeun pamakéan buah overripe, sakumaha aranjeunna lemes tur juicier. Sanajan kitu, dina hal ieu nya éta pangalusna milih berries unripe, nu mimiti mangtaun jus tapi teu acan ngahontal puncak na. Dina waktu nu sarua maranéhna teu kudu ruksak atawa boga parasit. Buah nyaéta hadé mésér ti urang dipercaya anu jawab kualitas produk.

palatihan

Dina awalna, bungbuahan kudu dikumbah ogé, garing, motong dina satengah jeung cabut liang kubur. Pikeun macet plum konéng ngahasilkeun halves seragam jeung juicy dibagi malah kana sababaraha bagian. Dina momen anu sarua dina panci masak hirup aing gula jeung cai.

masak

Kabéh bungbuahan disimpen dina wadah logam jeung ditunda seuneu, sanggeus Teluk sirop. Saatos cairanana bisul, hiji kosong keur jam disiapkeun dua puluh menit. Lajeng, sadaya bungbuahan dina panas triturated ngaliwatan tabung, nyoplokkeun sésana bagasse, sarta dipanaskeun deui. Dina titik ieu dina plum jam konéng nambahkeun jus jeruk jeung saeutik zest anu bakal nambahan rasa jam jeung rasa tambahan. Sanajan kitu, sababaraha cooks resep ngagunakeun eta gaganti hiji mint seger saeutik.

Nalika piring dimimitian kana kulub, kulub eta pikeun sapuluh menit na mareuman seuneu. Ngantosan cooling jeung prosés ieu terus-terusan sakali deui. Dina ahir tahap ieu masak jam tina plum konéng dianggap siap.

Pangaléngan

Langsung saatos nyoplokkeun jam ti panas eta perlu rangkep dina bank. Ieu téh sterilized pikeun sababaraha hiji ngan méméh ngeusian. Ieu kudu dicatet yén saméméh wadah completeness kedah tetep moal kirang ti 2 cm. Lajeng wadahna geus katutup tutup kedap tur jam plum konéng nempatkeun dina tempat haneut tibalik ka handap. Bank peryogi pikeun niiskeun handap lengkep dina panutup lawon kandel atanapi anduk na wungkul lajeng maranéhna bisa nempatkeun dina tempat nu poek nepi ka pamakéan salajengna.

kadaharan

Pikeun tabél jam endah disadiakeun dina gelas leutik atawa saucers sakumaha tea dessert. Ogé éta bisa dipaké salaku keusikan keur muih, kanggo persiapan buah stewed jeung jelly. Hatur nuhun kana peculiarities tina téhnologi tina produk ahir persiapan ieu dicandak kalawan seragam sarta ngabogaan geulis warna Amber.