Kumaha carana masak saos "Caesar" jeung hayam?

Caesar Salad téh wawuh ka dulur, kiwari eta bisa maréntahkeun ampir sagala warung kopi atanapi réstoran, loba ibu rumah tangga masak eta di imah di dapur sorangan. Pasti dulur boga resep favorit, sarta antara aranjeunna aya jumlah badag. Komo sambel "Caesar" jeung hayam bisa disiapkeun dina cara pisan béda! Hayu urang nalungtik leuwih di jéntré nu pang populerna resep.

Ganti dina rurusuhan

Kiwari, loba pabrik tina mayonnaise sarta saos pikeun salads nawiskeun versi sorangan tina "Caesar urang". The aral utama fillings siap - dénsitas kaleuleuwihan maranéhanana jeung rasa teuing caang tina rempah. Upami hoyong, saos rengse "Caesar" jeung hayam bisa diluted yogurt.

Dina dasar ieu inuman susu ferméntasi, anjeun tiasa ngadamel saos diri. Dina yogurt teh asupkeun mayonnaise dina nisbah 1: 2. Nambah ditumbuk bawang bodas, uyah jeung cabé rasa. Lamun pikir ngeusian insufficiently ekspresif, tipe dina rempah favorit.

Aslina keusikan pikeun "Caesar" jeung hayam

Versi Éropa tina Salad kalawan croutons homemade of baguette toasted jeung daging - oge a "Caesar" kalawan hayam. Resep keur nu perlu saos husus, urang ayeuna baris nganggap.

Jadi komponén disiapkeun. Merta peryogi Gurame teri jeung capers, jeung produk lianna pasti aya dina kulkas Anjeun. Nyiapkeun keusikan di nu peryogi Blénder a. Teundeun di mangkok tina yogurt alat ¾ cangkir tanpa aditif, jumlah anu sarua tina mayonnaise, 100 g anchovies. Tambahkeun sababaraha grated teuas kéju, capers na mustard. Sakabéh komponén rendang jeung nyampur ku Blénder a. Coba saos ka rasa, nambah rempah jeung uyah, upami hoyong. Ganti baju rengse bisa cicing dina kulkas dina wadah katutup pikeun ngeunaan hiji minggu. Mun komponén dicampurkeun dina jumlah dieusian, saos kudu kacukupan keur 10 porsi Salad.

Masak asin "Caesar" kalayan mentega atawa krim

Hal ieu dipercaya yén pikeun salad jeung hayam merta kudu ganti ku bawang bodas. Nyiapkeun mungkin keur krim alam atanapi minyak zaitun. Keur saos krim bakal butuh:

- 200 g cream lemak;

- 2 yolks endog;

- saeutik kéju teuas;

- 1 TSP .. mustard;

- 2 cengkéh bawang bodas.

Kabéh padet anu ditumbuk, tuntas aduk saos (processor dahareun bisa dipaké pikeun ieu). Anjeun tiasa nambah dicincang Dill seger. sambel Resep jeung minyak zaitun reminiscent tina pilihan anu, tapi krim kéju sarta teu kedah. Gantina, nyokot 1/2 jeung minyak 2 spoons badag tina jeruk nipis. Simpen proporsi komponén lianna, saperti dina resep krim, sadaya campuran sarta whisk. Sambel "Caesar" kalawan hayam, asak dina resep ieu bisa disimpen pikeun sababaraha poé dina kulkas. Lamun nuturkeun resep, keusikan rengse geus cukup pikeun sahanteuna 2 servings.

Loba ibu rumah tangga pikir: sabaraha saos pikeun nambahkeun mun salad? dilayanan pangalusna "Caesar" porsi na hiji pelat pikeun nambahkeun ngeunaan 2-3 sendok asin. Sanajan kitu, éta hitungan rasa pribadi. Batur sangkan kawas saos "Caesar" kalawan hayam, nu salah sahiji bagian nyokot sahenteuna satengah gelas.