Kumaha carana masak sop: tradisi sarta hususna masak

Borsch - a leres "raja" di realm of masakan munggaran. Jeung sagala awéwé anu ngemutan nyalira pilot, hiji nyonya nyata, kudu bisa masak eta. Sakumaha aturan, mangka dianggap yén piring lahir di Ukraina. Tapi Romanians, kutub, Lithuanians masih sengketa view ieu, emphasizing kanyataan yén maranéhanana geus datang nepi ka na nyaho kumaha carana masak sop. Sanajan kitu, piring di versi Ukraina pohara populér tebih saluareun wates nagara ieu. Unggal awewe nu boga imah alus boga trik na Rahasia, sarta weruh kumaha carana masak sop.

Mun saeutik deeper kana sajarah dahareun, éta jelas yen, nurutkeun sababaraha, 365 taun ka tukang, ieu mimiti brewed sup. Urang teu ieu Don Cossacks. Dahareun tina akar béda jeung inci tadi secukupnya loba. Dina waktu nu beda, sup éta populér kalayan personalities kawentar kayaning Nikolaya Gogolya, Catherine Tembok, jeung sajabana. Sanajan kitu, kumaha carana masak borscht Ukraina, lolobana dipikawanoh ti urang biasa.

Ayeuna aya resep tangtu nu bakal ngabejaan carana masak piring. Barina ogé, unggal masak ngajadikeun nuances sorangan dina prosés ieu. Jeung pertanyaan anu, kumaha carana masak sop leres, rada rhetorical. Hal utama téh nya éta ngancik beureum caang dina warna sarta ngabogaan rasa amis tur haseum. Leuwih ti éta, dina mangsa persiapan maké set baku produk nu kitu, bisa ngalengkepan: bit (atah, browned, Stew), kentang, wortel, kol, tomat, jeung bawang.

Awewe nu boga imah, nu weruh kumaha carana masak sop, ngajawab yén éta kudu dipigawé dina kaldu kuat. Kalawan hal husus keur daging, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun sapi jeung babi, jeung hayam. Henteu masalah. Hayu kaldu anu asak pikeun salami mungkin. Lamun bisul, teras nambahan cai saeutik, moal tiis sarta cai ngagolak.

Aya loba tip sareng trik, eta ngajawab sual, kumaha carana masak sop. Sababaraha cooks disarankan pikeun Sprinkle nu Beets di tumis jeung jus lemon sangkan teu leungit warna caang na. Sarta méré richness piring na richness tina rasa, éta Disarankeun tumis kentang, sarta ngan lajeng dikirim dina panci. Mun sup téh geus ditambahkeun kana kol, mangka anjeun kudu tutup tutup wadahna. Rasa masakan biasana ngahias bodas piquant, daun salam, cabe hideung. Sedengkeun pikeun porsi, éta luyu nawarkeun sapanjang jeung pangsit sup sarta krim haseum. Leuwih ti éta, pangsit tradisional kedah bawang bodas.

Sarta di dieu nyaeta resep anu bakal nulungan urang manggihan jawaban kana patarosan, kumaha carana masak sop. Candak satengah kilo tina babi (lamun cinta nu kursus heula fatter) atanapi hayam (eta dianggap produk dietary), sarta kulub keur satengah jam. kaldu hasilna kudu ditambahkeun dina éta daun salam, merta allspice. Lajeng dikirim dina casserole kentang, potong batu leutik. Bari kieu terus masak, Anjeun kedah shred kol na bawang (semicircles), wortel (dina grater kasar) jeung Beets (batu), kulub pikeun sawatara waktu dina loyang. Dina prosés, Anjeun bisa make rupa-rupa seasonings rasa. Di ahir, tambah eusi némpelkeun tomat frying pan atanapi tomat seger, kulub pikeun sawatara waktu masih 10 menit, bisa motong kana papak sarua. Sakali kentang ngahontal kaayaan satengah asak dina sop nu peryogi nempatkeun kol sarta ampir geuwat - stewed sayuran ti loyang. pot kedah on seuneu pikeun sahenteuna sejen 15 menit. Ulah hilap sakabéh uyah ieu. Teras Anjeun tiasa nutupan pan ku tutup sarta ngantep éta brew. borsch Ukraina ngawula kalawan krim haseum.

piring bakal ngahias kuliner "piggy bank" anjeun sarta rasa ketuhanan sarta ambu keur lila tetep dina mémori sadaya anu cukup untung nyobian eta.