Kumaha haseup gajih di imah?

Ngaliwatan mal, urang mindeng ngadangu bau vigorous tahan tina Bacon smoked. Nolak dedi tina mungkin. Tapi hese nyiapkeun eta sorangan di imah? Hayu urang cobaan ka sosok kaluar kumaha carana haseup Bacon teh.

Tangtu, oga pangbadagna nyaéta nu nyiapkeun diri tur mibanda kontrol total leuwih proses - a piring di imah salawasna raos hadé. Titik kadua, lamun meuli gajih anjeun milih hiji produk kualitas, sarta éta satengah perangna. Tungtungna, kaunggulan sejen - bungbu, aranjeunna bisa ogé dipilih bebas, nurutkeun rasa anjeun.

Copts dina sababaraha cara. Mun anjeun teu nyaho kumaha carana haseup Bacon dina smokehouse, Anjeun tiasa make resep nyicingan Transcarpathia - ieu gajih resep Tétéla ngeunah pisan. Jang ngalampahkeun ieu, pilih sapotong ku lapisan daging jeung motong kana potongan ageung - lebar sapuluh sentimeter sarta panjangna kira-kira dua puluh lima. Potongan jarami bersih, kerok kaluar tempat kurban jeung ditutupan ku uyah di tong. Uyah kedah pisan berehan, sakumaha diteundeun handap sandpaper. Ku kituna, gajih kedah prosalivatsya dua puluh dinten. Kana waktu, gajih geus dimurnikeun tina uyah sarta ditunda peuting ka solokan kaleuwihan cair. Dina smokehouse na ngagantung eta mun buah teu noél. Kindle seuneu, firewood sprinkled Tyrsa teu api sumping, sareng ngaroko. hawa nu teu kudu luhur - preferably ngeunaan tilu puluh derajat. Dina kaayaan kieu, nu Bacon haseup tahan poé. Saatos penampilan Browning bisa dihapus sarta di dinya.

Mun anjeun teu nyaho kumaha carana haseup Bacon cara ieu, bisa smoked Aerogrill. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu mawa hiji pound sahiji produk seger, uyah, rempah dipilih, haseup cair na chip Alder.

Gajih anu pangalusna pikeun milih dina pasar, tapi ulah ragu nanya sertipikat Pangajaran sarta Palatihan Atikan. Muhun, mun gajih aya kalayan lapisan daging, nu disebut podcherevina - Bacon cut ti beuteung. Sababaraha boga teu dipiceun ti Flank podchereviny - sapotong alus daging nu geus "napel" pikeun gajih. Nalika smoked Bacon mangrupakeun sabagian ngeunah. Sateuacan gajih masak kudu cleaned kalawan péso, kerok kaluar na tempat cuaca-keok, piceun sagala teu perlu. Sanggeus éta, motong kana buah leutik. Unggal sapotong gajih nu peryogi pikeun nambahkeun uyah jeung uyah kasar, uyah nu perlu pisan - kaleuwihan uyah gajih teu nyerep, tapi nu asin insufficiently gajih tiasa bari sakabeh rasa sanggeus roko. Sanggeus Bacon uyah kudu Sprinkle cabé - hideung atanapi beureum, upami teu - paprika. Sanggeus prosedur ieu, gajih janten warna extraordinarily geulis. Tungtungna gajih babi sprinkled kalayan rempah béda - thyme, Rosemary, sage, pala mété, oregano. Unggal rempah ieu bakal méré ambu éndah lemak, nu saukur mungkin nolak.

Sanggeus gajih diolah, éta perlu nempatkeun dina tempat tiis pikeun sababaraha poé, meh bisa soaked. Dua belas jam saméméh anjeun ngaroko gajih, perlu pikeun mieun lisah haseup cair mibanda sikat hiji.

Kapisah, dina mangkok tina cai (teu merta panas) ninggalkeun kana ngabareuhan salah sachet of gelatine sorokagrammovy, teras ditambahkeun ka cabe beureum sarta aduk. Campuran, nu nyababkeun, gajih babi ngaleungitkeun sababaraha menit.

Ayeuna urang neruskeun gawe langsung jeung Aerogrill. Sateuacan haseup gajih, nempatkeun dina chip aerogrill Alder handap sarta moisten eta vodoy.Esli euweuh Alder, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyandak hiji chip apal. Salo terurai on grill ngilu, suhu téh dibawa ka genep puluh lima darajat, sarta dina tingkat ieu nangtung hiji gajih nepi ka tilu jam, périodik mariksa kasadiaan nu. Sanggeus sababaraha waktu, gajih bakal siap.

Pecinta hiking ngumpulkeun resep masak smoked Bacon maranehna - a piring signature pikeun kasempetan nanaon.