Kumaha marinate bebek pikeun roasting? Naséhat ngeunaan cara marinate jeung bebek nikmat keur roasting dina oven

Unggal awéwé sooner atanapi engké nyanghareup kudu diatur tabél dina jumlah considerable urang. Ulang salaki, putri atanapi putra urang wisuda, Christmas atawa New Taun - jadi lamun aya saeutik alesan! Jeung anjeun salawasna hoyong hidangan éta teu ngan lezat, tapi ogé geulis, jadi gumbira salametan diondang, jeung salaki bakal jadi reueus yén anjeunna boga misalna hiji pamajikan skillful.

Lucuna

Ampir sabulan méméh ekspektasi triumph menu ditulis kilométer béréndélan disusun produk bisa procured, panginten kaluar porsi masakan, hiasan tabel, hiasan Manisan ... Dina pondok, repot - a sahuap. Na, tangtosna, a salametan langka lengkep tanpa daging. Jeung di dieu, teuing, abdi hoyong anu keur kaget tamu, jadi burger, chops na breaded babi di Perancis disapu kumisan sakaligus salaku masakan dawam jeung rada overexposed.

Ideally, bisa ngingetkeun babaturan sareng kulawarga na janten Corona-tabel piring - bebek rasana. Ieu ukur perlu pilih salinan beurat luyu ieu manuk ngeunah tur ngandung gisi sarta manggihan resep santun, anu ngajelaskeun di jéntré kumaha marinate bebek nu. Barina ogé, biasana ngan di marinade ngandung hiji tenderness rusiah jeung rasa refined daging nanaon. Mertimbangkeun yén anjeun geus datang ka tempat anu katuhu! Dinten, urang ngan ngobrol ngeunaan bebek marinate kumaha nikmat.

Milih manuk

Tangtu, dina mimiti perlu meuli. Di dieu, hayu atuh masihan anjeun sababaraha saran praktis, sahingga nu gampang pilih bebek pangalusna dina pasaran, sarta euweuh salah ngajual moal bisa nipu anjeun, pikeun méré duckling ekzemplyarchik zhirnenkogo, anu maot umur heubeul dua minggu katukang. Firstly, manuk kudu beuratna ngeunaan 2-2.5 kg.

Ieu ensures yén éta téh ngora, sarta ku kituna lacks ambeu karakteristik bebek, nu teu liking dulur urang. Kadua, ducks, tétéla, aya peletakan endog jeung tipe daging. Anjeun peryogi kadua - di manuk ieu leuwih lembut jeung daging ngeunah. Thirdly, dina konteks daging bebek kudu beureum poék euyeub. Ku handap ieu tungtunan basajan, anjeun pasti bakal mangtaun a bebek masak nu bakal gampang tur pikaresepeun, tur bener savor dinya - komo leuwih ti kitu.

prosés penting

Kiwari - ngan kumaha carana marinate bebek pikeun roasting. Aya hiji angka wates resep, tapi keur syukuran, tangtosna, perlu paling aslina. Urang nawiskeun pikeun manggihan cara marinate bebek Peking. Ieu salah sahiji masakan Cina paling kawentar, salah bisa ngomong, kartu bisnis Cina. Eta dilayanan kalawan roti, dua saos jeung bawang, turnip, sarta biasana tamu unanimously dipikawanoh sahingga disusun ratu ternak meja.

Hiji varian metot

Ku kituna, kumaha carana acar bebek Peking. Ka tungtung ieu, iwal bebek, Anjeun bakal peryogi: gula - 2 sdm. l, kecap -. 5 v. l, madu -. 1 sdm. . L, sunflower atawa zaitun minyak - 1 sdm. l., cai panas. Ieu kudu dicatet yén manuk marinated keur resep ieu cukup lila pikeun ngalakukeunana kudu sateuacanna. Ku kituna, weft (tangtu, disiapkeun na gutted) mleduet tuntas ngumbah handapeun cai panas. A rub saeutik jeung uyah, ulah poho yén kecap téh asin teuing. Campur dina mangkok gula, 4 sdm. l. Kecap filem jeung kecap nambahkeun kana eta jumlah leutik cai nu ngagolak - cukup nyampur cukup keur rubbing bebek nu.

Tuntas jaket nu marinade ternak jeung nempatkeun eta dina botol atanapi toples. Dina piring jero diganti dirina atanapi nempatkeun sakabéh struktur di pan - hal anu perlu tumpukan saos tambahan. Ayeuna anjeun bisa poho ngeunaan bebek dina 12 jam hareup (preferably sapeuting) - kudu kawas bisa soaked dina campuran sarta saeutik garing, jadi lamun roasting ngawangun hiji garing nikmat.

Lamun manuk teu pas dina kulkas, anjeun bisa mawa ka balkon. Tapi éta teu sakabéh Rahasia kumaha marinate nu bebek kana oven. Saatos jaman required, campur madu cair sésana ku saos séndok filem jeung minyak sayur. Mun madu anjeun kandel, kudu dilebur dina cai mandi. Deui, ieu ogé rub campuran bebek na waktos ieu cuti salila opat puluh menit atawa sajam. Éta dinya! Ayeuna anjeun terang kumaha marinate nu bebek Peking, sarta bisa kalayan gampang Cope jeung tugas ieu. Hareup, dina kasus leutik - preheat oven ka 180 derajat, nempatkeun manuk dina rak kawat tur nyetel pan, nu bakal solokan jus handapeun. Hayu nu propechetsya bebek lembaran ieu ngeunaan satengah jam.

Saatos sakuduna ngahurungkeun leuwih na Panggang pikeun sejen 15-20 menit. Lajeng deui nyimpen deui, pikeun ngaronjatkeun suhu ka 220 derajat sarta tungtungna dopech dugi coklat emas. Bakal butuh ngeunaan sejen 15 menit. Nalika ngirimkeun cut na kana keureut rapih supados unggal sahijina éta pasti garing. Ku weft kitu ngandelkeun dua asin - salah saos tomat dicampur mustard bodas embossed na, kadua - kecap ieu dicampur jeung bawang bodas. Kuring yakin, ramo oblizhut sémah jeung pasti bakal butuh minat, salaku bebek marinate dina gaya Cina. Jeung maranéhna nembongkeun rusiah atawa tetep ka diri - mutuskeun!

resep gampang

Lamun boga kakurangan catastrophic waktu, aya versi nu leuwih basajan tina cara marinate nu bebek kana oven. Anjeun bakal peryogi 2-3 sdm. l. mustard panas, 2-3 sdm. l. madu cair, uyah jeung cabé rasa. burung kudu ngumbah, anduk kertas garing tur taliti jero sarta luar rub kalawan uyah jeung cabé. Saterusna, dina babandingan sarua jeung campur mustard jeung madu jeung sadaya sisi ngolesan bebek marinade.

Sanggeus nu bisa langsung ngirimkeun dina oven. Tumpukan manuk on pan kudu dijieun handap, sarta saméméh netepkeun eta Panggang, tuang cup cai. Périodik, anjeun kudu néangan dina oven na cai ngawujud jus bebek. Jangjangan, asak nurutkeun resep, tétéla juicy, lembut, flavorful, sarta, importantly, waragad waktos dina waktos anu sareng minimal. Ngawula ka kudu gembleng, jeung sayuran seger pikeun garnish. Sémah bakal ngahargaan usaha anjeun sarta nyieun ratusan compliments dipanggang kageulisan jeung kamampuhna anjeun masak hidangan nikmat.

kacindekan

Muga resep dikintunkeun bakal mangpaat. Ngarasakeun hidangan anjeun sarta ngantep liburan jadi caang jeung memorable!