Kumaha Panggang dina domba dina oven

Domba - salah sahiji variétas daging, anu dianggap paling "murni". Awak bisa nyerep produk tuntas, sarta berkat rasa éndah anak, domba ieu dipaké di sakuliah dunya nyiapkeun rupa masakan. Daging Cucina dipaké salaku sumber protéin utama.

Versi paling umum plato nu - domba di oven, anu geus ditangtukeun ku lembut sarta juicy lamun disiapkeun leres. Dina sababaraha kasus, ahli nyarankeun ulah daging bareng jeung kentang. Pikeun Panggang dina domba dina oven, Anjeun bisa dipandu ku nasihat ngeunaan chefs ti sakuliah dunya, tapi anjeun bisa nyobaan nyieun resep Anjeun. Tapi dina sagala hal, eta bakal ngahurungkeun kaluar ngeunah pisan, sabab domba - daging lembut.

Mertimbangkeun sababaraha pilihan dina cara Panggang dina domba dina oven:

resep munggaran. Pikeun ieu kami kudu daging, kentang, uyah, bawang jeung gajih mutton, anjeun gantina bisa migunakeun margarin. Kahiji maneh kudu ngalembereh lemak (margarin) dina panci, teras nyimpen dina daging aya dicincang jeung ngagoreng dugi dugi janten pink. Pikeun daging nambahkeun bawang dicincang jeung ngagoreng pikeun lima menit deui. Lajeng, uyah jeung cabé massa, tuang sagelas cai, panutup jeung simmer pikeun sajam satengah di panas low. Bari domba stewed, masak kentang. Jang ngalampahkeun ieu, motong kana buah jeung ngagoreng di skillet a. Ngaliwatan waktu perlu meunang daging, nempatkeun eta dina loyang sarta nempatkeun kentang sabudeureun. Kabéh piring tuang asin dina luhur, anu kawangun salaku hasil tina suprési tina daging jeung bawang, lajeng sadayana nempatkeun dina oven. Sanggeus 20 menit, piring geus siap;

Cara kadua - salaku manggang domba dina oven, meh geus tétéla seungit tur lada. Jang ngalampahkeun ieu, 1 kg daging - sirloin, jus dalima - tilu sendok, 100 gram Rum, brendi bisa diganti, kitu ogé - a mustard saeutik, lada jeung uyah. Pikeun piring peryogi bawang bodas - 3 cengkéh, marjoram - satengah séndok, sunflower minyak - 3 séndok. Optionally, Anjeun bisa nambah bumbu nu masihan rasa hébat, ambu jeung penampilan. Bungbu campuran jeung rub daging maranéhanana. Lajeng ovine ngagoreng di pan jeung minyak nu geus dipanaskeun, dugi coklat emas. Niiskeun rada jeung rub daging jeung campuran mustard sarta bawang bodas. Sanggeus éta, domba kudu ditinggalkeun dina kaayaan ieu 30 menit pikeun marinating intensif. Bari daging anu gaining rasa a, sangkan saos teh. Jang ngalampahkeun ieu, campur Rum atanapi brendi kalayan jus dalima. Dina ahir satengah jam nu peryogi nempatkeun daging di pan jeung tuang asin nu. Nutupan kalayan foil sadayana piring sarta nempatkeun dina oven nu preheated ka 160 derajat Panggang dina suhu ieu mangrupa satengah jam. Kana parantosan perlu dipiceun foil nu, tuang di jus diala ku roasting sarta ninggalkeun dina oven salila sejen 10 menit. Anjeun teras bisa buka tepung, ngawula ku domba garnish diperlukeun dina bentuk béas, kentang, atanapi pilihan séjén. Anjeun oge kudu ngahias kalawan piring greens.

Pikeun Panggang dina domba dina oven teu perlu maju ku kang Oki teh. Daging sorangan lembut sarta flavorful. Hal utama - nyieun piring jeung cinta, nambah rempah upami hoyong na Panggang ogé.

Loba ibu rumah tangga anu mindeng nanya: "Kumaha masak domba tanpa bau?" Aya rusiah saeutik. Jang ngalampahkeun ieu anjeun kudu ditunda handap pot, pan atanapi frying pan, gumantung kana tempat daging bakal disiapkeun, Rosemary jeung tuang a susu saeutik. Catetan anjeun masih bisa nambahan yén domba ngora, kawas dewasa, ampir euweuh bauan. Ku kituna éta hadé pikeun milih hiji leg leutik atawa menta ngeunaan umur sahiji sato pikeun meuli.

Sababaraha urang anu terkejut ngadéngé frasa: "Kami Nyiapkeun hiji domba ngeunah tur tanpa ambeu husus," - asumsina nu teu kajadian. Tapi dina kanyataanana, nalika disiapkeun leres, ambu tiasa rasa pisan pikaresepeun - lembut sarta juicy. Manggang domba meureun ogé unggal sawawa dina oven.