Kumaha Panggang dina Hake oven

Lauk dipanggang ieu dianggap salah sahiji masakan paling nikmat. Eta dilayanan kalayan rupa sisi masakan, nu mangrupakeun pelengkap sampurna ka dinya jeung masihan dahareun kasaimbangan aneh tina rasa jeung ambu. Resep Hake dipanggang dina oven anu biasana teu pati kasohor, sabab teu sakabeh nyaho kumaha carana masak lauk leres. Kituna perlu taat mastikeun pikeun pickling téhnologi jeung perlakuan panas.

bahan

Nyiapkeun nu peryogi:

• hake badag - 1 pc;.
• bumbu pikeun lauk kalawan eusi mesek tur fennel - 1 pak.;
• béntang - 2 kg;
• krim - 500 g;
• leeks - 1 pc;.
• Wortel - 1 pc;.
• 500 g kangkung;
• Dill;
• kéju teuas (500 g lauk - 50-60 g);
• bawang bodas.

Nyiapkeun kadaharan

Pikeun hake manggang dina oven, Anjeun mimitina kudu panggilingan lauk. Lajeng bilas eta tuntas jeung ngusap ku kertas anduk. Salajengna disiapkeun fillet cut kana batu ku samping tina 3 cm. Tembok nempatkeun dina mangkok na marinate bumbu jeung jumlah leutik krim.

Lajeng kentang dimurnikeun, motong deui dina batu anu sarua, digodog dugi satengah. Dina tahap ieu, Anjeun bisa make daun salam jeung cabé kacang.

Pikeun leres Panggang hake dina oven, perlu nyieun hiji kuah husus nu teu ngan bakal jenis lapisan, tapi ogé zapechetsya kana kulit ngeunah. Jang ngalampahkeun ieu kalayan bantuan Blénder a grind papak, peterseli, bayam sarta kéju. Lajeng nambahkeun krim saeutik tur gaul tuntas. Hasilna, kedah meunang campuran homogen of a warna héjo ciri.

Dina waktu nu sarua dina pan frying digoréng sliced cingcin bawang jeung wortel grated. Dina hal ieu, éta pangalusna ngagunakeun minyak nabati, tapi ngan dina jumlah leutik.

tetengger

Pikeun hake fillet, dipanggang dina oven, ngancik lemes jeung ngeunah, perlu iklas kaluar ampir panganyarna dina loyang sarta ngan sanggeus jam marinating. Mimiti aya hiji lapisan kentang pindang, campuran téh lajeng bawang Anggang jeung wortel lajeng lauk. Dina waktu nu sarua sanggeus unggal tab perlu mieun lisah krim teh. Dina tahap ahir sumebarna disiapkeun greens kuah na kéju. Lajeng, guna hake leres manggang dina oven, nutup lembaran baking kalawan foil. Dina hal ieu, sisi matte sahiji kudu kaluar.

baking

Oven piring kedah dina suhu 200 ° C pikeun satengah jam. Teras cabut foil nu, ngurangan panas ka 160 ° C jeung masak lauk keur sejen sapuluh menit. Ieu kudu dicatet yén anjeun bisa Panggang dina oven na hake tanpa foil, tapi leuwih hade ngagunakeun panas saeutik, lantaran disebutkeun lauk bisa meunang garing.

kadaharan

Kana méja dibikeun piring pangalusna dilayanan panas, portionwise decomposed on pelat. Sababaraha ibu rumah tangga resep nampilkeun lauk ieu katuhu dina loyang, maturan mun evaluate penampilan jeung ngukur diri ku jumlah katuhu masakan flavorful. Ka anjeunna ogé cocog anggur bodas garing atawa inuman kuat. Sanajan kitu, malah dina tiis sakumaha mibanda rasa hébat nu sampurna ogé digabungkeun jeung juices sayur atanapi compotes.