Kumaha pikeun ngabersihan tench nu? Kuring kudu ngabersihan tench nu?

Lin milik kelas tina walungan jeung situ lauk kulawarga pepes. Nami ieu dipikaresep pikeun meunangkeun kamampuhan pikeun ngarobah warna: dina hawa atawa dina mangkok deet ku jumlah leutik cai di kandel, awakna kagok na muncul bintik gelap - anjeunna dimimitian jadi "diudar." Hirup lila, sakapeung leuwih ti 15 taun: sabab nu gaya hirup pasip tur habitat (di handap), eta jarang ragrag mangsa ka prédator. sawawa bisa ngahontal ukuranana badag: ngeunaan 6.7 kg na leuwih gede ti 50 cm panjangna.

Rasa jeung kualitas gizi

Dina tench daging lemak geulis hipu, nu loba vitamin mangpaat sarta mineral, sampurna digestible ku awak manusa. Na eta mah béda low-kalori, jadi mangrupa idéal pikeun menu dietary. Masakan ti lauk ieu dilayanan malah dina tabel karajaan.

Lin urang hadé mun tumis atawa Panggang, tapi bisa masak (pilihan alus - dina susu). Eta nangtukeun ceuli hébat. Reuwas smoked tench. Jadi kasuksésan piring nu geus ampir sok disadiakeun, sabab lauk anu nikmat kana sorangan sarta kalayan perlakuan katuhu anjeun teu mess up.

Lamun massa merits sahiji wakil fauna walungan ampir kabéh ngabalukarkeun salah sual: "Kumaha pikeun ngabersihan tench nu?"

Naha teu kabeh cinta lauk ieu?

Teu nyaho kumaha carana ngabersihan tench, loba jalma, kaasup nalayan saukur malire nyekel kitu. Kanyataan yén awakna geus ditutupan ku leutik, pageuh dipak bareng jeung skala sarta lapisan kandel mukus kandel. Ieu complicates nu ngolah primér lauk: eta terus slips kaluar tina leungeun-Na. Dina hal ieu, mukus henteu dikumbah kaluar, sarta skala leutik hese miceun na paburencay dina sakabéh arah. Tapi teu kabeh eta goréng. Hiji hijina kudu ngadéngékeun nasehat jalma nu nyaho, kumaha carana ngabersihan lauk tench, sarta masalah bakal direngsekeun.

Kuring kudu ngaleupaskeun timbangan?

Konon Lin - lauk rada mahiwal sakumaha dina suhu luhur flakes leutik geus "leyur" harta. Saatos masak di pabeungeutannana a garing cukup lembut jeung nikmat. Hasilna, timbangan teu ngarasa.

Sacara umum, éta leuwih hade mun boga tench atah, nu hal eta ngajaga maksimum zat mangpaat. Mun sagala lauk lembaran ieu henteu ditarima, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun saukur dipiceun kulitna nya. Jeung sual ngeunaan naha anjeun kedah ngabersihan tench saméméh masak, bakal praktis direngsekeun.

éta metot

Ku jalan kitu, skala lauk ngandung loba pektin sarta lengkep bisa ngaganti gelatin dina nyiapkeun karya rupa jelly. Kadangkala kacida ieu husus dikumpulkeun pikeun beberesih, dibungkus dina salembar gauze, anu satuluyna dipped di pot pikeun Nyiapkeun aspic atanapi jellied kaldu. Aya ogé ngirimkeun kapala jeung tulang lauk. Kalawan sapertos metoda préparasi jelly teu merlukeun loba usaha jeung béa tambahan. Sajaba ti éta, bakal dipaké produk éksklusif alam.

Kumaha ngabersihan tench Mukus

Mun timbangan saméméh masak, anjeun tiasa ninggalkeun eta dina lamping leueur meunang leupas tina piagam anu diparentahkeun. Biasana, nu mukus nu nyertakeun sakabeh awak lauk, aya cukup loba, jadi Anjeun mimiti kudu ngurangan jumlah na ku, contona, péso. Lin lajeng dikumbah ogé kalawan cai, preferably nyérélék. Eta tetep meunang leupas tina résidu slime. Pikeun nyieun rusuh jeung cukup gampang pikeun nurunkeun lauk munggaran dina cai nu ngagolak, teras dina cai tiis. Ti paparan ka hawa panas mukus dimimitian ka angin turun, lajeng geulis gampang keur nyeuseuh pareum. jelas a "jiwa" sapertos bisa diulang sababaraha kali. Na yén Lin teu geser ulubiung dina leungeun maranéhna (jeung lauk, ku jalan, teuing), anjeun tiasa Sprinkle kalawan uyah kasar.

Sababaraha nalayan jeung mukus dimurnikeun ku uyah: ngan rub tulang taleng nya, lajeng rinsed ogé. Sababaraha prosedur - sarta tench beresih.

nyoplokkeun skala

Tangtu, moal dulur siap santap lauk, cleaned ukur dina mukus. Pikeun sakabéh usefulness tina skala nu mindeng bingung, sarta ti dinya kénéh hayang neangan leupas tina. Di dieu aya sababaraha diusahakeun tur dianjurkeun ku hiji cara pamayang avid on kumaha ngabersihan tench nu.

Pilihan kahiji nya éta nurunkeun lauk kana cai nu ngagolak salila sababaraha detik (hal utama - teu overdo!), Lajeng dip aranjeunna dina cai tiis. Salajengna, nempatkeun eta dina dewan motong sarta taliti kerok kaluar timbangan, pindah ti buntut ka sirah jeung samping Blunt tina péso éta. Sababaraha anglers ngagunakeun alat beberesih lin homemade. Éta sapotong logam hacksaw agul, nu sisi huntu bevel napel cecekelan. Pikeun Skala henteu paburencay, lauk bisa cleaned dina piring jero cai.

tip sejen dina cara ngabersihan a tench lauk - ngagunakeun péso tinimbang hiji grater rupa, tétrahédral hadé. Dasar lega pisan nyaman nyekel leungeun, utamana dina kasus tench leueur. Leuwih ti éta, kalawan skala beberesih sapertos scatters kirang. Hijina kaayaan: ngambang kudu akut. Anjeun tiasa ngawangun diri grater nyaman. Anjeun bakal peryogi sapotong kai ukuran tina péso dina hiji ujung nu cecekelan jeung napel pelat métal sejen (nyocogkeun ka kaléng heubeul tina kopi) jeung mindeng ditinju. Pikeun ngambang éta aman sarta gampang dikumbah, pre-perlu sanded kai.

tip sejen dina cara ngabersihan tench nu (éta luyu jeung alam) - pikeun rub eta kalawan uyah kasar. Pikeun genah, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngeusian hiji lambar kertas atawa lawon nu rék mungkus lauk jeung rub nu kristal dina skala. Atawa ngan tuang uyah kana mangkok lega, nunda dina tench sarta ogé digosok kalayan uyah dina dua sisi. flakes Leutik dihapus sapanjang jeung sésa mukus.

Kumaha disembowel dimurnikeun lin

Lamun jawaban kana patarosan naha pikeun ngabersihan tench kana, dicampurkeun, sagalana geus ngan perlu. Gutting lauk ngan kawas naon lianna: péso seukeut ka alm buka beuteung na lebet dihapus, motong off fins na, upami sirah perlu. Hiji caveat: bisi sagala jadi di motong ngaruksak kandung kemih di bili nu, daging lauk teu jadi pait. Mun malah ieu kajadian, Anjeun kudu taliti motong nyiksikan, nu pencét bili, sarta rub tulang taleng jeung uyah jeung bilas ogé. Sarta tip sejen: Lamun motong disarankeun ngaleupaskeun pilem poék dina dinding beuteung ti jero.

Kumaha carana meunang leupas tina odors pikaresepeun

Lin bulk hirup na dina kaayaan quiescent sahiji handap walungan atawa situ (ku kituna nami somah na "tihovodok" atanapi "teu puguh" - ti kecap "kedul"). Anjeunna nyiar kaluar feed dina leutak, sami nyepeng sakuliah usum, tah eta anu alamiah dina bau kuat slime, nu bisa persist dina persiapan jeung bari rasa tina piring rengse. Anjeun tiasa meunang leupas tina bau lamun ditahan gutted tulang taleng lin di saline: per liter sababaraha séndok uyah. Sateuacan Nyiapkeun lauk éta desirable mun Sprinkle kalawan jeruk nipis. Meunang leupas tina bau na seasonings ditambahkeun kana piring bari eta masak.

Batur bisa tahan sababaraha jam cicing lauk cai tawar - eta oge mantuan meunang leupas tina bau leutak. Ieu kitu di urut kali: saméméh masak masihan dirina sababaraha jam nepi ka ngojay.

Sakali anjeun Cope jeung tantangan sapertos ieu, kumaha carana ngabersihan lin, Anjeun bisa ngirim lauk dina perlakuan panas. Cara panggampangna - mun rub hiji uyah saeutik bisa digabungkeun jeung bungbu favorit anjeun, sikat beungeut jeung minyak, dina beuteung nempatkeun hiji sprig tina greenery - sarta dina oven atanapi on grill dina. Atawa potong buah na ngagoreng di pan.

Patuh kaayaan ngolah éta diperlukeun jeung persiapan garis janten konci kanyataan yén lauk walungan ieu gancang ragrag di angka masakan favorit Anjeun.