Kumaha tumis nu cutlets? Rusiah masak cutlets ngeunah

Mindeng, ibu rumah tangga inexperienced pikir yén rasa na juiciness of chops gumantung kana komposisi daging minced sarta dina kualitas daging, tapi ieu téh misconception a. Taya, tangtosna, dua faktor ieu oge jangji hiji, naha kahareup bakal ngahurungkeun kaluar hiji dinner ngeunah, tapi sadayana sami dina hal ieu, aya nanaon leuwih penting batan sabaraha ngagoreng patties on waktos.

Naon sih nganggur nyumputkeun, sanajan ti ngalaman tur katingal dina Rébuan hirup anjeun cutlets ibu rumah tangga kajadian éta masakan daging maranéhna pikeun jadi considerably toasty on luar, tapi di jero - ampir satengah dipanggang. Ieu kajadian yén patties teuing garing teuing, naha nu mangrupa aranjeunna sagemblengna dicabut ambu jeung rasa. Dina duanana kasus, alesan for gagal ieu persis naon awewe nu boga imah deui poho kumaha carana tumis nu cutlets, sarta peupeus sagala aturan goreng chops téhnologi. Ku jalan kitu, sabaraha waktu ka tumis burger, terang malah teu kabeh cooks ngalaman, sanajan kanyataan yén dina hal ieu aya pancen sia nyusahkeun.
Munggaran sadaya, urang kedah mutuskeun persis sabaraha urang ngalakukeun eta, sumawona sabaraha ngagoreng patties - isu timbul ti munggaran. Ku kituna, urang kudu tilu pilihan: ulah isina leungeun maranéhna, dibeuli di toko atawa tumis produk semifinished dibeuli di toko.
Sangkan nu juicy isina na ngan cara anu diperlukeun, kudu nyobaan sarta nyieun sorangan. Anjeun bakal peryogi 500 gram daging, nu urang dialirkeun kana coét daging bareng jeung salah bawang, satutasna aya ieu ditambahkeun 50 gram mentega, dua endog jeung tuang rempah rasa. Ieu dituturkeun ku sababaraha potongan roti bébas tina peels jeung soak dina susu dugi diserep. Soaked Bun nempatkeun dina daging minced na knead tuntas sadayana.
Ku kituna, isina urang geus siap. Meuli sapi di toko, Anjeun kudu nambahan bahan sakumaha ditétélakeun di luhur, nepi ka meunang hiji burger ngeunah na juicy. Tina jumlah ieu ngeunaan 10 bakal mince cutlets, nu urang samemehna sateuacan frying na sculpt leungeun. cutlets atah siap ditunda pan kacida alusna dipanaskeun, greased kalawan minyak nabati.
samping mimiti tetep dina panas medium 6-7 menit handapeun si Udung. Tapi sabaraha menit tumis cutlets dgn hiji leungeun - a titik moot, sabab eta sadayana gumantung kana kakawasaan plat Anjeun. Hal ieu dipikaharti nu salila di luhur rata - rata. Inget yen sanggeus anjeun tiasa nyimpen éta chops dina frying pan panas, Anjeun kudu ngahurungkeun turun seuneu ka sedeng. Teu disarankeun pikeun lila tetep aranjeunna di handap panutup, sarta sanggeus lima menit kedah geus mimiti pariksa kasadiaan. Pas cutlets daging kami browned, nya éta waktu flip aranjeunna.
Frying burger dina hiji sisi sarta séjén - teu beda jeung silih, jadi pas burger dibalikkeun samping bumi, pageuh nutup loyang kalawan tutup sarta antosan 5-6 menit - kira sabaraha nu peryogi tumis cutlets. Sakali aranjeunna browned, ngeureunan seuneu méh nepi minimum a, nambah cai saeutik. Geus waktuna patties ngahontal kaayaan nu dipikahoyong. Sababaraha rempah nu ditambahkeun kana cai sangkan eta tastier tur leuwih seungit, tapi di dieu - di kipas.
Katilu pilihan - persiapan polufabriktov beku. Di dieu ogé aya pancen sia nyusahkeun, sanajan, sabab instruksi kana masak, sakumaha aturan, anu ditulis dina jéntré dina sisi deui tina pakét sareng cutlets. Unggal teguh boga resep individu sorangan, jadi metodeu persiapan anu béda.
Ayeuna urang nyaho kumaha carana tumis cutlets. pangaweruh Ieu dipikabutuh pikeun tiap boga, who wants to salila taun panjang hirupna tetep kulawarga, sakumaha lalaki urang kawas daging, ngeunah, juicy na flavorful. Mun meatballs anjeun bakal ngahurungkeun kaluar persis saperti manusa bakal salawasna jadi aya. Inget, jalan ka haté maranéhanana nyaéta paling mindeng éta ngaliwatan beuteung na.