Kumquat: ngarugikeun jeung manfaat, sareng caloric sipat

Kumquat, fortunello, kinkala, oranyeu Jepang, tangerine fabulous, kadaharan lalaki wijaksana - aranjeunna ngaran béda ti buah sarua. Salaku kalayan buah jeruk sejen, ngabogaan sipat mangpaat unik, euweuh urusan dina naon formulir anu dipaké: seger, garing atawa jerky.

Naon kumquat a?

Ieu buah jeruk caang, nu munggaran mucunghul di Tiongkok dina abad XIX. Sanggeus sababaraha waktu, éta ieu diperpanjang kana nagara Asia lianna, Éropa jeung Amérika. Kumquat - buahan, anu ngaran ieu ditarjamahkeun tina Basa Cina salaku "apal héjo". Ngaran populér sejen - "kinkala" boga akar Jepang. Ieu hartina "jeruk emas."

Kumquat dina penampilan jeung rasa bener nyarupaan Oranyeu ieu buah jeruk. Tapi aya sababaraha béda anu signifikan. Kumquat bungbuahan oblong, oblong, ngeunaan 5 cm panjang sarta 3-4 cm lébar, tur kulit nu geus jadi amis yén sakabeh buah dahar kadaharan, ngan lalaki leupas tina tulang jero. daging anu juicy, sareng pikaresepeun, rasa amis tur haseum rada tart.

Kumquat milik pepelakan jeruk nu bisa dipelak jero rohangan. Kalayan perawatan ditangtoskeun mangrupa tangkal evergreen teu cocog ukur sampurna kana desain kamar wae, tapi nu boga moal delight buah ngeunah jeung séhat.

Wangunan, nilai gizi sarta kandungan kalori

Kumquat - sumber loba vitamin jeung mineral. Sababaraha di antarana anu lokasina langsung dina mesek buah. Daging buah jeruk ngandung vitamin B, C, A, wangunan E. kumquat Kimia ngandung elemen mineral kayaning kalium, kalsium, fosfor, séng, magnésium, tambaga jeung beusi. Loba asam lemak therein jeung minyak aromatik.

Mangpaat utama buah ieu, dibandingkeun kalayan buah jeruk sejen, nyaeta dina anak buah teu ngandung nitrat. Éta pisan sababna naha pamakéan "jeruk emas" boro bisa overestimated.

Kumquat - buahan teu ukur unik dina komposisi anak, tapi ogé low-kalori. Dina 100 gram buah jeruk ngandung ukur 70 kalori. Kudu di diet jalma anu hayang leungit beurat.

Sipat mangpaat tina buah seger

bubuahan kumquat anu sarua gunana dina formulir nanaon. Éta téh didahar seger, garing, garing. Ti ieu sipat mangpaat tina kumquat henteu ngurangan.

kumquat seger:

• produk irreplaceable pikeun prophylaxis tur perlakuan kasakit sistim saraf;
• Eta mantuan pikeun kaluar tina patah hati teh, mun meunang leupas tina setrés, jeung karaton;
• normalizes tukang emosi sahiji;
• Eta mantuan pikeun ngaronjatkeun karya pembuluh jantung sarta getih.

"Golden Oranyeu" kudu didahar lempeng tina mesek nu. Ieu ngandung jumlahna ageung vitamin sarta mineral, jeung pancen teu nitrat.

Garing kumquat: ngarugikeun jeung kauntungan

Leuwih mangpaat ti seger, garing kumquat dianggap. Jumlah vitamin sarta mineral di dinya malah leuwih. Contona, agén antifungal furakumarin ngandung euweuh buah seger, nyaéta, kumquat garing. Sipat mangpaat tina eta nyaéta kieu:

• éféktif nyegah colds jeung flu;
• pajoang inféksi jamur sarta inflammations;
• stabilizes karya saluran cerna;
• ngecas awak kalawan énergi, naek vitalitas;
• up pikeun kakurangan vitamin jeung mineral, éta ngaronjatkeun daya tahan awak ka sagala rupa virus;
• ngaronjatkeun fungsi otak;
• minyak atsiri garing kumquat ningkatkeun sipat germicidal anak, nu hususna penting salila tumuwuhna colds.

Daging buah tina "jeruk emas" bisa mawa cilaka ka awak. Contraindication kana pamakéan taun garing tur sagala formulir séjén nyaéta kieu:

• gastritis kronis jeung panyakit maag peptic. Asam ngandung di kumquat buahan, ngabalukarkeun kakeuheul kasakit ieu.
• panyakit ginjal
• The kacenderungan ka alergi.
• Jalma jeung diabetes sakuduna ngawatesan dahar buah garing.

Garing kumquat, cilaka tur manfaat henteu dipikawanoh ka sadaya, hatur nuhun ka eusi tinggi na vitamin jeung mineral anu dianjurkeun malah pikeun ibu hamil. Tapi dina trimester panungtungan kedah ngawatesan pamakéan anak, saprak aya hiji resiko tinggi tina ngamekarkeun alergi di anak unborn.

Garing kumquat. Cilaka na mangpaat pikeun awak

Garing kumquat teu kurang mangpaat ti seger atawa garing. Anjeunna teu inferior ka aranjeunna di sipat mangpaatna. Garing kumquat téh hususna kapaké pikeun jalma kalawan kasakit panon. Ieu alatan kandungan vitamin A dina wangunan na.

"Golden Oranyeu" boga pangaruh positif kana kulit. Anjeunna warns sepuh prématur nya, ngurangan éfék négatif radiasi sinar ultraviolét. Keindahan alam kulit nyadiakeun vitamin E dina bubur na mesek buah jeruk.

Garing kumquat, karuksakan sarta pamakéan nu sakitu legana sarua jeung pamadegan pikeun buah seger tur garing - hiji produk indispensable dina usum hujan. Anjeunna ngaronjatkeun kekebalan dina dewasa sarta barudak.

Ngagunakeun kumquat di masak

Kumquat dipaké nalika masak formulir seger atawa garing.

• Buah geus asak na bisa disusun dina asin aslina, nu aya dina harmoni jeung rasa daging jeung sayur masakan.
• Tina jeruk buah Tétéla ngeunah jeung cageur jam, jam na marmalade.
• Kumquat, anu sipat anu disimpen dina formulir sagala dipake keur persiapan buah candied. Éta bisa ditambahkeun dina rupa Manisan na pastries.
• Jus "jeruk Jepang" nyieun cocktails lezat, liqueurs na tinctures.

Garing kumquat, sipat mangpaat nu malah leuwih luhur batan anu buah seger, barang dipanggang masihan naon ambu jeruk unmistakable. Tapi lembaran ieu kalori na per 100 gram nya di 70, sarta saloba 280 kcal.

Kumaha carana nyiapkeun kumquat candied betah

Pikeun persiapan kedah ngeunah jeung cageur candied 0,5 kilogram kumquat, sakumaha teuing gula jeung 100 ml cai. Sanggeus éta, sagalana basajan pisan.

1. nyeuseuh Buah, potong wedges, piceun sikina.
2. Siapkan sirop cai jeung gula. Kulub pikeun menit a.
3. Dina hirup aing ngagolak, tambahkeun keureut tina kumquat. Masak dina panas medium 10 menit.
4. Angkat ti panas, ngawenangkeun pikeun niiskeun lengkep.
5. Poé saterusna, kulub candied pikeun 10 menit. Ngulang prosedur pikeun sejen 2-3 poé.
6. Saterusna leuwih tiis buah candied ditunda lambar baking kalawan parchment. Garing for beurang dina hawa di kamar ventilated, lajeng sababaraha jam dina oven dina hawa teu leuwih luhur ti 50 derajat. Potongan panjang bakal dina oven, nu harder bakal kumquat.

Candied mesek sanggeus masak, anjeun tiasa Sprinkle jeung gula tipung. Nyimpen dina wadah garing salila kira 6 bulan.

Marmalade jam kumquat

Ti kumquat mangpaat bisa masak jam ngeunah pisan. Ieu ngabutuhkeun 1 kg bungbuahan asak, 800 gram gula sarta 200 ml cai.

Kumquats anu tuntas nyeuseuh, garing sarta potong cingcin ipis, ulah poho dihapus bari batu. Lajeng dina loyang masak hirup aing gula jeung cai. Pareuman kompor. Immersed di sirop panas, sliced buah, sarta sisihkan loyang kumisan keur 12 jam. Sanggeus salila waktu nu ditangtukeun sakali deui pikeun ngamimitian persiapan goodies. Masak eta leuwih panas low, aduk aya kalana, dugi lajeng, dugi sirop janten transparan. jam panas dimekarkeun di bank steril, bungkus, lajeng dikirim ka gudang di kulkas atawa gudang di jero taneuh.

Kumquat jam kabukti kandel salaku marmalade, flavored jeung kapaitan lada. Paduli metoda persiapan, buah henteu leungit sipat mangpaat na.