Lamun kadaharan téh pelesir, "Jahé" - cake jeung krim haseum

Diantara homemade "Jahé" - salah sahiji nu pang populerna jeung nikmat. Nyaeta Nyiapkeun jajan dumasar kana madu, jeung krim anu biasana dijieun tina kandel, krim haseum gajih, dikocok jeung gula. Salaku tambahan hade ka adonan sarta krim nu bisa nempatkeun berries jeung aditif buah atawa persiapan test ngeusian nepi a koko saeutik. Sajaba ti éta, anjeun tiasa ngadamel antara shortcakes lapisan jam atawa marmalade, keureut tina cau atawa buah kiwi, nanas, keureut tina jeruk atanapi tangerines. Sacara umum, kabebasan badag pikeun kreativitas. Hal utama anu muih alus soaked di krim, éta juicy, lembut.

"Jahé" tradisional

Awalna, coba masak nu biasa "Jahé". jajan geus kitu ngaranna pikeun warna emas-coklat tina muih diala nalika baking. Maranéhanana kudu sahingga ipis, tapi krim - awang, subur. Bahan: gula - 2 gelas. Lumayan lamun gantina Anjeun nyandak gula tipung, t. Ka. Éta leuwih leyur na dikocok. Madu, cair - 4-5 séndok. Mun madu téh kandel, panas ka ngalembereh. Mentega - 2-3 teaspoons suhu kamar. Soda atanapi baking powder - sendok (soda kana extinguish). Tepung - 4 gelas. krim haseum (35% gajih) - 500 g Ulah hilap vanili nu.

• Krim - kahiji, dimana mimiti nyieun urang "Jahé". jajan kedah nyerep ka jadi lemes muih. Jeung paling krim kudu ngantep nangtung dina kulkas. The tuang haseum krim 1 gula cangkir sarta rub, teras ngéléhkeun kalayan mixer nepi ka busa, subur tur padet. Sanggeus éta, ngirim pan dina kulkas.
• Ayeuna adonan. Dina jero loyang tuang sagelas kadua gula jeung mash endog. Lajeng nempatkeun minyak jeung madu, soda dosypte. Aduk. Sanggeus éta, butuh leuwih pot, panas caina therein sarta nempatkeun dina adonan sapotong cai mandi. Protomai jadi 20 menit kahareup "Jahé". Jajan, atawa rada téhnologi na persiapan, merlukeun yén massa madu geus ngaronjat sababaraha kali. Ngan teu bisa dibawa ka kulub a, perlu pikeun simmer sarta aduk. Lamun hasil nyugemakeun ieu dicandak, gas bisa switched off, pikeun niiskeun brew nu. Na laun tipung podsypaya, ngawitan knead adonan. Sakuduna boga hiji elastis, teu lengket leungeun. Tapi teuing ketang, teuing, ulah coba, disebutkeun kaku jeung kentel meunang "Jahé". Jajan di hal ieu boga ciri sorangan, jadi jumlah tipung nyaluyukeun diri.
• Baking. The rengse adonan roll kana roll, anu geus potong 10 lembar. Unggal jajan diasah jeung gulung kana lambaran ipis (saparapat inci kandel). Equalize plat badag maranéhanana sarta Panggang nepi ka asak dina oven atanapi di pan frying. Keureut jajan-motong, teuing, aranjeunna diperlukeun.
• Kumaha Panggang kueh "Little Beureum" geus jelas. Lengkah panungtungan - Sambungkeun eta kalawan krim. Sagalana geus basajan. Unggal jajan geus ogé greased, tumpang tindih, enteng mencét kana hiji saméméhna. Coba mun ngadistribusikaeun krim supados ieu cukup luhur jajan. potongan adonan sarta Sprinkle aranjeunna crumble kueh ti sisi ti luhur. Lamun sagalana geus siap, ngirim 'Jahé' di fridge ka "impregnation" 8-10 jam. Kituna, saran alus dina kumaha carana masak cake "Little Beureum" - sangkan eta dina wengi liburan.

"Jahé" kalawan lamunan

Kumaha carana sangkan nu "édit" resep ka liking anjeun? krim teh bisa nambah hiji jeruk nipis saeutik atawa jeruk séjén - anjeunna gains a kaasaman caang. Anjeun tiasa nyimpen hiji lemon atanapi jeruk zest - meunangkeun ngeunah pisan jeung aslina. Sarta dina adonan, Anjeun bisa nambahkeun kismis sarta poppy. cake ieu anjeun ngan ennobled.