Kumaha nikmat acar engkol: resep gampang

Engkol nya mun awak manusa sumber vitamin C. Perlu dipikanyaho yén dina mangsa urang teu boga deui, sangkan ngusahakeun meakeun pangan ngarupakeun pertahanan. Sauerkraut dianggap piring pisan séhat. Dugi cinyusu, kami bisa make eta sarta pikeun ménta zat awak perlu. Ngeunaan kumaha ngeunah acar kol, kami ngajelaskeun dina artikel ieu. hostesses miara nawiskeun hiji resep metot.

salting engkol

sayur Ieu bisa asak dina cara béda, tapi kasampak di kumaha ngeunah acar engkol. Opat tilu liter jar anjeun bakal kedah:

• engkol seger dina jumlah 6 kg;
• wortel badag seger - 7 PCS;.
• rempah (allspice, daun salam);
• uyah dina jumlah 14 sendok;
• gula - kasarna ngeunaan 7 séndok;
• ngeunaan 7 liter cai nginum.

Kumaha acar engkol nikmat: a téhnologi dumasar péngkolan-

engkol asin tiasa di bank, dina laras atawa wadah sejenna cocog pikeun anjeun. Urang ngajukeun ngagunakeun konvensional kendi tilu liter. Maranéhanana nyaéta produk disimpen ogé, sarta sorangan kapasitas teu butuh nepi teuing spasi dina gudang di jero taneuh teh. Sajaba ti éta, transparansi bank tiasa ngawas jalan prosés pickling lumangsung.

1 hambalan

Kumaha nikmat acar engkol? Kahiji, rendang sayuran kedah bener. Keur kitu aya grater husus ku sabeulah datar. Anjeun tiasa ngalakukeun hal eta kalawan péso, tapi shredder bakal nyalametkeun anjeun waktu jeung usaha. Gagang tina engkol ulah rub!

2 hambalan

Saatos Nyiapkeun kol kedah nyeuseuh jeung wortel mesek. Hal ieu taneuh maké grater kasar konvensional.

3 hambalan

Campur sayur dicincang jeung gaul dina wadah badag. Ieu bisa dipigawé kalayan gampang dina mangkok atanapi pan badag. Ulah nambahkeun uyah teras klik leungeun.

hambalan 4

Dina kendi disusun (dikumbah jeung garing) Sumebarna abon sayuran. Tamped pageuh nepi ka luhur. Unggal lapisan tina kacang flipper allspice jeung daun lavrushki. Cukup nyieun tilu tab: di handap, tengah jeung luhur. Fans bawang bodas bisa nambahan sababaraha cengkéh.

hambalan 5

Kumaha nikmat acar engkol? Pikeun rasa alus nu peryogi brine a. Hal ieu disiapkeun saperti kieu: per liter cai nginum Anjeun kudu mawa 2 spoons badag uyah jeung 1 sendok gula (badag). Spoons kedah aya slides. Dina panci badag ngaleyurkeun di 7 liter cai dieusian kuantitas gula jeung uyah.

hambalan 6

Kaléng jeung compacted eusian engkol brine. Ulah coba ngagunakeun sakabéh polumeu. Anjeun kudu cicing rada leuwih ti 0,5 liter. Nempatkeun koret dina kulkas. Anjeun peryogi éta, kusabab dinten saatos 4 engkol absorbs cairanana, jeung brine tambahan jadi diperlukeun guna pinuh nutupan bahan. Tetep kol tiasa pikeun lila, tapi salawasna dina tempat tiis.

7 hambalan

Nutupan kendi jeung lids plastik, nyandak eta dina tempat tiis. Sanggeus 3-4 poé anjeun dolete cair dina wadah, zakuporte lajeng pageuh capped. Kadangkala caina bisa seep ngaliwatan panutup. Aya nanaon dahsyat, ngan teu pisan tiis di gudang di jero taneuh teh. Bisa ditempatkeun dina bank biasana lempeng. Lamun tetep kol dina kulkas, teras saukur teu eusian kendi ka luhur. Leave a sababaraha sénti nepi ka cagar nu.

Ngawula ka engkol ka tabél

Ayeuna nu nyaho kumaha carana acar engkol rusuh jeung ngeunah. Snack bisa didahar dina 5-7 poé. Tur anjeun bisa tetep di gudang di jero taneuh atanapi basement dugi usum tiis. Malem tiris pisan aya nanaon hadé ti béntang panas kalawan Herring na sauerkraut crunchy. Bon appetit!