Manti kalawan waluh jeung isina: Dina hiji alat keur ngagolakkeun ganda, dina Manti-cauldron sarta ngan dina loyang

Salah kaprah jalma anu yakin yén sinar manta - éta pangsit ngan hébat. Tangtu, komposisi test, dua masakan ieu sarupa, sarta ngeusian éta mindeng coincide. Najan kitu, nurutkeun aturan pikeun pangsit daging kudu rendang tinimbang ngagiling. Sumuhun, na salah daging mindeng henteu dugi ka - masak sarta pangsit kalawan waluh jeung daging, sarta ngan ku waluh jeung sayuran, jeung suung. Sacara umum, kalayan keusikan sok diijinkeun pikeun ékspérimén. Kaduana - tur fundamental - bédana éta mantel nu disiapkeun éksklusif pikeun sababaraha hiji. Pikeun aranjeunna, aya Lah a alat husus, populérna disebut mantyshnitsey. Jeung katilu, sinar manta ulah merta kudu ditutup dina sadaya sisi ku adonan. Alatan steamed sipatna rada gampang nyieun kasampak kawas pies kabuka leutik.

Manti kalawan waluh di Uzbek

Ieu salah sahiji pilihan paling populér pikeun resep. Sayur fits boh, sanajan ngalakukeun rupa amis ieu pikaresep. adonan bisa disiapkeun sorangan: tilu cangkir tipung, dua endog sarta cup cai. Hal ieu kacida sarupa pangsit, tapi kedah pisan elastis. Saatos kneading ngajengkeun na sahanteuna saparapat hiji tina sajam. Pikeun ngeusian Jumlah ieu adonan geus rubbed kalawan satengah kilo waluh, peeled sarta sikina. Opat bulbs, sarta kebat peterseli finely dicincang, kubus tina gajih domba pounded atanapi giling coét daging. Sakabéh komponén dicampurkeun, seasoned kalawan uyah jeung cabé, jeung lamun waluh gurih, teras sejen, sarta gula. adonan anu digulung jadi ipis-gancang, ideally - mun ketebalan millimeter, teras motong kuadrat badag. Dina masing-masing sapotong nempatkeun kamar makan sareng slide pangsit séndok isina kalawan zaleplivayutsya waluh sakumaha imajinasi ajakan, sarta diteundeun kaluar dina Manti-ketel (kalawan sela badag antara "tatanggana"). Salaku kisi crockery oiled beforehand, mangka dituang dina handap mangrupa cai saeutik, sarta ogé éta (tiis) sprinkled "ravioli". Asak pangsit kalawan waluh ngeunaan satengah jam, teras sprinkled kalawan greenery, dilayanan kana tabél. Sarta ulah megatkeun aturan utama! Naon isina jero piring ka tuang éksklusif ku leungeun.

Sinar Manta dina alat keur ngagolakkeun ganda

Éta sampurna lamun teu boga cauldron husus. Sumuhun, na salah sayur Anjeun bisa ngawatesan diri, jeung masak pangsit kalawan waluh jeung isina. Pikeun aranjeunna, dicokot 700 gram daging (preferably dicampurkeun - Bovine na ovine) dina 300 g sayur. Daging, sahenteuna lima bulbs sarta nyiksikan tina Bacon finely dicincang, pumpkins anu tradisional digosok, komponén disambungkeun, sarta asin tur peppered. adonan geus rengse sarupa metodeu nu disebutkeun di luhur. Anjeun bisa meuli pangsit siap-dijieun, tapi mangka kudu jang meberkeun knead ka jadi pisan ketang. Saliwatan, éta optionally gulung. Aya pangsit kalawan waluh jeung daging, resep ti nu merlukeun penanganan test manual. Ciwit kaluar sapotong, digulung kana bola, tuluy manteng ramo anjeun pikeun ukuran bener. Sanajan kitu, skill nu diperlukeun pikeun modeling misalna, sakumaha anu kasebut cukup ipis ka manteng ti mimiti sababaraha urang meunang. Di tengah keusikan a ieu diteundeun, ujung sleplivayutsya kebat atanapi amplop, teras réngsé "muih" anu diteundeun kaluar dina alat keur ngagolakkeun ganda. Saperti dina mantyshnitse, waktos masak téh satengah sajam. hasilna mangrupakeun manti subur jeung nikmat mibanda waluh jeung isina (resep ku poto eta mendemonstrasikan). Ngawula kalawan krim haseum tiasa, atanapi sambel héjo.

Sinar Manta dina loyang

Tumut kana akun anu teu dulur di imah moal ukur mantyshnitsu tapi steamer nu. Ulah asa: na dina hal ieu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak pangsit kalawan waluh jeung isina. Tahap utama nu sami, tapi rada hadé ti sayur grated simmered di skillet a jeung bawang (saméméh Pergaulan jeung daging). Dijieun coveted "pangsit". Salajengna, pan dicokot, mangka ngeusi cai saeutik tur nyimpen hiji colander greased nu narilep manti kalawan waluh jeung isina (resep ku poto). Cai teu noél handap colander nu. panutup ditutup - jeung satengah jam dina seuneu slowest.

Pilihan kadua - nyandak pot saeutik deui, eta tuang cai saeutik tur nyimpen mangkok. Manta dipintonkeun dina handap mangkuk, manéhna dilayanan plat sejen - na deui pikeun satengah jam dina burner kana.

Naon gaduh manti

Tradisional seasoned Uzbeks Kislyak maranéhanana. compatriots urang resep krim. pangsit alus kalawan waluh jeung daging, topped jeung bawang goreng ti. Oh na upami Anjeun hoyong ngalengkepan kaaslian, sangkan Santana asin, nimukeun husus pikeun pangsit. Dua tomat badag ngilu (tanpa kulit). Minyak nabati opat digoréng cengkéh finely dicincang bawang bodas, mangka dituang kana séndok tina cabe cabe beureum, sarta menit tina aduk - grated tomat. Kumaha bisul - uyah, panutup jeung mareuman seuneu. Pangalusna asin keur pangsit teu aya!