Mastic jajan - aslina sarta hiasan geulis produk confectionery

Decorating muih, pies sarta muih - a seni nyata. Anyar, metoda kawentar tina hiasan nya éta ngagunakeun mastic kuliner, ti nu bisa nyieun rupa-rupa komposisi.

Mun anjeun anu decorator novice, anjeun bakal kedah milih mastic resep anjeun, ti nu bakal nyaman gawekeun. Urang miélingkeun yén ti sealant kahiji bisa jadi mungkin, sangkan mamatahan Anjeun janten sabar jeung henteu nyerah niat diajar kumaha ngagunakeun mastic sanggeus gagal munggaran.

Salah sahiji resep paling populér pikeun baking hiasan anu ku tebih cake mastic of marshmallow. mastic misalna janten rada lezat, pikeun ménta hiji kaasaman pikaresepeun mangsa cai masak na bisa diganti ku jeruk nipis atawa asam sitrat. Saterusna, dina prosés masak bisa nambahan rupa flavorings na colorings.

Ku kituna, kumaha carana sangkan némpelkeun of marshmallow? Candak volume cangkir dua ratus lima puluh gram sarta rada pageuh dipak dina eta manisan. Dina bagian ieu marshmallow, urang kudu dua sendok tina cai sarta saeutik kirang ti dua cangkir gula tipung.

Mimidah permen éta dina wadah cocog pikeun pamakéan di seuseuh microwave, mun tuang caina teras nahan dina oven microwave keur tilu puluh detik. Mun anjeun teu mibanda microwave a, ngalembereh bonbon salaku kamungkinan na dina cai mandi, tapi bakal nyandak leuwih waktos.

Salaku hasil tina paparan microwave bonbon bakal ningkat dina volume sarta jadi lemes. Urang kedah gaul sareng cai pikeun ngabentuk massa homogen. Lajeng ngawitan laun nambahkeun porsi gula tipung nu sifted, taliti aduk massa. Urang kudu boga mastic kaala konsistensi fléksibel. Leres asak némpelkeun jajan marshmallow dina tahap ieu rada caket. Eta kudu digulung nepi kana bal and roll di gula tipung, lajeng dikirim ka tilu puluh menit dina kulkas, dibungkus pageuh pilem. Terus di pikiran nu sanggeus proofing sealant janten langkung padet, jadi ulah coba nyieun proses Pergaulan kurangna stickiness. Sarta pikeun nambahkeun beurat mun kalenturan urang, urang tiasa asup ka struktur na kira satengah séndok téh mentega.

Kuring kudu disebutkeun yen resep ieu henteu rada akurat. Unggal waktos persiapan mastic anjeun bakal kudu nyokot babandingan sorangan, sakumaha jumlah diperlukeun gula tipung gumantung kana sababaraha faktor, hususna, tipe na kualitas dipaké marshmallow.

Lamun perlu warna némpelkeun jajan, perlu pikeun tint maké ngawarnaan kadaharan. Lamun gél dyes, aranjeunna dipaké geus réngsé kalayan mastic. colorants cairan nu ditambahkeun dina awal angkatan nu, ngaganti bagian tina caina.

Mastic of marshmallow bisa dipaké pikeun manufaktur datar tur volumetric hiasan cake. Pikeun sculpting inohong volumetric kedah knead massa rada leuwih hampang, rada ngurangan jumlah cai.

Lamun perlu nyieun hiji inohong kuat sarta padet, jewelery, perlu ngagunakeun gelatin mastic. Pikeun persiapan na bakal perlu pound gula tipung, lima puluh gram aci, genep gram gelatin (dina piring, teu di pellets), 55 milliliters tina cai sarta sababaraha tetes jeruk nipis.

Gelatin di cai ditambah jeruk nipis, gula tipung dicampur aci. Lajeng nyambung campuran tuntas vymeshivaya.Na tahap awal nyaeta hadé migunakeun mixer, sakumaha massa anu cukup garing sarta hésé aduk. Tungtungna knead loba leungeun jeung ngirimkeunana dina kulkas dua puluh menit, pageuh dibungkus dina foil

Ku nyieun figurines kaluar massa ieu, eta kudu inget yén gelatin sealant dries gancang dina hawa. Kituna, urang kudu dipisahkeun tina total massa buah leutik diperlukeun pikeun pembuatan bagian beton. Sesa mastic kudu katutupan ku pilem a.

Kumaha nempelkeun keur muih maké bubuk gelatin? Mangga pigunakeun resep handap. Candak dua teaspoons (euweuh slides) gelatin sarta eusian eta kalawan cai tiis (30 ml). Urang masihan gelatin ngabareuhan sarta ngabubarkeun dinya, fueling seuneu atanapi di gelombang mikro nu. Kadé leyuran henteu kulub, disebutkeun gelatine bakal leungit sipat maranéhanana. Tuluy tuang di gelatin séndok leyur glukosa cair sareng ngawitan laun nambahkeun gula tipung, beurat vymeshivaya séndok mimiti lajeng leungeun di papan tulis. Sadaya gula tipung merlukeun kira tilu ratus gram. Ieu diperlukeun massa éta elastis, tapi teu kandel. cake Mastic asak dina resep ieu, kudu nangtung dina kulkas salila sahenteuna opat jam, tapi éta hadé ninggalkeun eta aya sapeuting.

Dina persiapan naon jinis mastic perlu diinget yén jumlah gula tipung nu perkiraan. Anjeun bisa jadi kudu kuantitas loba nu leuwih gede ti produk ieu, mangka ditulis dina resep. Tur pastikeun ngayak powder saméméh pamakéan, disebutkeun anjeun moal bisa ménta massa homogen.

hiasan Applied of mastic mungkin ukur dina permukaan garing. Upami teu kitu, eta ngan bubar. Salaku lapisan AND interlayer antara lapisan mastic bisa dipaké massa marzipan atawa geus solidified krim minyak.