Naon masak ti bubur tina gancang babi jeung ngeunah?

Babi langkung sering ti jenis séjén daging dipaké dina persiapan masakan keur sapopoé jeung méja festive. Nyiapkeun daging rélatif gancang, bari respecting téhnologi nu lemes tur juicy, moal ngahasilkeun secukupnya variétas béda. Babi Stew sarta kapisah kalayan sayuran, pindang, goreng dina pan on grill dina, dipanggang dina oven, tantalized di multivarka. Unggal gourmet bakal gampang manggihan resep mun liking Anjeun.

artikel ieu bakal kasampak di naon masak ti bubur tina babi gancang jeung gampang kana kadua atawa dinner. Gumantung kana metoda pengobatan panas nampilkeun sabagian resep metot pikeun jenis ieu daging.

Ragout tina babi dina oven

Stew ngeunah pisan ku rasa lada slight dijieun tina bubur tina babi kalayan saeutik gajih. beuheung idéal atawa balik, tapi ulah rendang, jadi dina hal ieu, daging bisa meunang dryish. waktos préparasi dahareun téh ngeunaan 2 jam. Ieu teu persis gancang, tapi basajan pisan, sarta ieu Nyiapkeun bahan ragout akrab ka sadayana. Bageur nawaran reureuh di dipénta pikeun dicatet yén dina resep aya tomat sun-garing, nu anjeun tiasa mésér kaluar rak nu di toko atawa masak diri dina oven jeung tegalan tomat Anjeun sliced dina oven jeung Provencal bumbu jeung cabé.

prosés masak Stew mangrupakeun runtuyan lampah:

1. Nyiapkeun frypot atanapi pan ku handap kandel. Nyiapkeun oven, Élmu sarta Téknik ka 180 derajat.
2. Dina minyak zaitun panas pisan (2 sdm. Spoons) ngagoreng on sadaya sisi dugi potongan browned tina pulp babi (700 g) ngeunaan 5 cm.
3. Pikeun nambah potong daging kana 8 potongan bawang, bawang bodas (2 keureut) jeung cabe lada héjo, dibébaskeun tina sikina. Fry kabéh bahan babarengan pikeun ngeunaan 5 menit.
4. tomat garing (item 1,5.) To connect with a kaldu hayam kaca. Nambahkeun hiji ciwit tina kayu manis, cengkéh taneuh, béntang anise, lada bodas, cumin, coriander na Dill garing. Bawa ka massa ngagolak sarta ngeusian ku saos daging bawang disiapkeun jeung peppers.
5. Kirim surélék pan roasting tanpa tutup di oven salila 90 menit.
6. времени добавить к мясу картофель (700 г), нарезанный крупными кусками, и морковь (800 г). Saatos jaman nambahkeun kana kentang daging (700 g) potong sakumpulan badag, sarta wortel (800 g). Tuang hiji piring sagelas kaldu hayam teras nahan eta deui dina oven salila satengah jam.

Diajar masak di Stew on resép ka di luhur, Anjeun bakal sual euweuh zadavatsya salaku naon masak ti bubur tina babi. piring euyeub ieu bakal nalukkeun anjeun kalawan rasa husus na.

Bubur tina babi, masak sapotong

Daging juicy maksimum kajadian dina acara anu Panggang eta dina hiji sapotong. Waktu masak bakal naek ieu, tapi hasilna bakal ngingetkeun tiap sarta unggal tamu di acara Gala. Mun anjeun teu nyaho kumaha carana masak a bubur babi ngeunah, nganggo bongbolongan handap step by step resep.

1. A sapotong badag tina taktak babi (2,5 kg) sateuacan masak perlu nyeuseuh jeung garing dina sagala sisi.
2. Lajeng daging butuh uyah jeung cabé, ngilu campuran horseradish (1,5 v. Spoons) jeung peppers panas (0,5 h. Spoons).
3. Bagikeun sapotong dina bentuk baking cocog dina ukuranana.
4. Gigireun daging nempatkeun apel (2 PCS.), Cut kana 4 bagian, 5 cengkéh bawang bodas, mantega (3 sdm. Spoons) tuang cider apal (1 st.) Sarta krim (70 ml). Top sapotong ngilu Rosemary sarta gula coklat (70 g).
5. Babi Panggang dina 160 derajat 3 jam pre foil ngawengku daging.
6. Sanggeus waktu dieusian ngaleupaskeun foil nu, suhu ieu ngaronjat ka 210 derajat sarta nuluykeun baking pikeun sejen 40 menit.
7. Nempatkeun babi dina piring porsi. Ngawula kalawan saos apal sarta piring samping salad atawa mashed kentang.

Ayeuna anjeun terang (lamun boga sadia daging babi teu cleaned), naon masak sapotong daging anu snap a. Paling importantly, mun boga cukup waktu pikeun babi bisa leres lajeng di jus na rempah sorangan.

Babi tenderloin kalayan saos dalima

Bagian paling berharga tina tulang taleng anu geus clipping. Kusabab otot ieu lokasina di zadnepoyasnichnoy aréa tur hirup sato ampir teu meunang latihan, tétéla daging paling succulent jeung nikmat lamun masak. Lamun junun mésér motong dina pasar atawa di toko, sarta anjeun teu nyaho kumaha bisa disusun tina bubur tina babi, anjeun bakal meunang informasi mangpaat dina kumaha carana nyiapkeun daging misalna. Babi tenderloin boga waragad luhur, ku kituna nyaéta sasaena mun tumis motong peuntas serat, atawa Panggang dina hiji sapotong. daging anu digodog atawa stewed langka pisan.

Cook babi tenderloin tiasa kieu:

1. A sapotong daging timbangan 600 g tuntas dikumbah dina cai ngocor tur anduk kertas obsushivayut.
2. Clipping campuran rub of asin, lada, minyak nabati (1 hr. Spoon) jeung bawang bodas extruded (nyiksikan 1).
3. Disiapkeun sumebar dina salembar beureum-panas frying pan leuwih panas tinggi na gancang aduk ngagoreng on sadaya sisi dugi coklat emas.
4. Clipping shift goreng dina loyang tur dikirim ka pre-dipanaskeun oven (180 ° C) pikeun 20 menit. Kahayang daging bisa dipariksa ku usik thermometer. Suhu internal kedah ngahontal 145 derajat, warna kudu pink lampu.
5. Daging di pan ti oven jeung nutupan kalayan foil. Dilayanan kalayan saos dalima.

Nyiapkeun saos dipaké seger figs potong halves (3 gelas) anggur bodas garing (1 st.), Jus Dalima (3 sdm.), Gula (70 g), uyah rasa. Kabéh bahan dikirim ka dina loyang jeung masak leuwih panas medium ngeunaan 50 menit. Lajeng tiis saeutik tur figs digosok ngaliwatan tabung. Saterusna, pot geus balik ka seuneu, tambah mentega (3 sdm. Spoons) jeung pindang dugi konsistensi dipikahoyong. Tina bahan diusulkeun mangrupa kasarna saos 2 gelas.

babi Pörkölt di Hungaria

Pörkölt - varian masak Stew. piring nu milik asakan Hungaria. Sarta eta fungsi minangka utama ku garnish kentang mashed, sarta salaku basa keur Hungaria Bograchev. что можно приготовить из мякоти свинины, можно считать решенным. Lamun meuli motong lemak daging jeung lemak, lajeng sual naon bisa disusun tina bubur tina babi, bisa dianggap direngsekeun.

Pikeun cut pörkölt daging (800 g) dina buah leutik peuntas serat, bawang (3 PCS.) Sarta gajih babi (70 g) ieu ditumbuk batu. Kahiji, dina pan frying tumis gajih supados gajih dipanaskeun kalayan kuma. Bacon ti loyang beresih. Lajeng di gajih babi bawang Passer, sarta nalika janten transparan, tambahkeun daging. Lamun buah babi tumis on sagala sisi, ieu dituang kana pan 2 gelas cai, ditambahkeun peppers amis (4 sdm. Spoons), cabe beureum jeung uyah upami hoyong.

Pörkölt quenched dina suhu low pikeun hiji jam. Waktu masak bisa ngaronjat, salami potongan geus tétéla rada lemes. Éta kudu sacara harfiah disintegrate kana serat, ngalembereh dina sungut anjeun.

Kumaha carana masak a daging babi ngeunah dina loyang

Pecinta masakan Korea panas tur lada, resep ieu ngan bakal resep. daging keur diala, maranéhanana ngomong, "na ngamen teh." Tapi mana éta geulis juicy, teu garing jeung goreng dina ngan 20 menit.

Cook bubur babi di pan can aya dina sekuen handap:

1. Di pan frying panas leuwih panas tinggi, tumis nu babi kana buah leutik.
2. Tambahkeun ka daging coarsely dicincang bawang sarta bawang héjo bulu, cabé héjo (sareng atawa tanpa siki), bawang bodas (4 keureut) jeung jahé grated (1/2 Art. Spoons). Tuang kana minyak wijen pan (2 sdm. Spoons).
3. Sayuran Fry jeung daging dina panas low salila kira 10 menit.
4. Tambahkeun babi cabe témpél (1 hr. Spoon), flakes cabe beureum (2 sdm. Spoons), kecap (1 sdm. Spoon) jeung gula coklat (2 sdm. Spoons).
5. Barbecue 10 langkung menit dugi ruku jelas.
6. Nempatkeun daging dina piring porsi na Sprinkle kalayan siki wijen toasted. Ngawula kalawan béas atawa Salad.

Babi jeung wortel dina pan Julia Vysotsky

A sapotong badag tina babi sasuai jeung persiapan rada hese ngaropéa téhnologi Uap. Ilaharna, daging ampir salawasna Tétéla juicy jeung lembut. Ieu rada lain hal - dicincang babi (daging). Kumaha carana masak daging rusuh jeung ngeunah dina bentuk buah, anjeun tiasa ningali tina resep handap ti kang Oki kawentar Julia Vysotsky. Pikeun piring téh leuwih hadé nyandak podcherevok atawa taktak bagian tina tulang taleng teh.

Coarsely dicincang keureut daging babi (800 g) uyah jeung ngagoreng pikeun hiji menit dina saban gigir di minyak zaitun panas (3 sdm. Spoons). Ieu penting pisan teu overdo daging, atawa éta bakal meunang tangguh. Nempatkeun keureut daging babi ti pan frying dina piring, sarta dina ngagoreng mentega gajih hasilna sliced kana 4 bagian bawang beureum sarta potongan ageung wortel (2 PCS.), Ditumbuk cengkéh bawang bodas (5 PCS.), Sprigs Thyme (6 PCS.), Coriander (1/2 h. spoons). sayuran kalayan rempah a ngagoreng saeutik, aduk aya kalana. Lajeng babi deui kana loyang, nutupan kalayan lampu non-alkohol bir na (300 ml), lamun perlu dosolit na simmer leuwih a panas low pikeun ngeunaan hiji jam.

Kalayan resep ieu anjeun bakal salawasna nyaho naon masak babi ti bubur ka kadua atawa dinner. Daging sapertos kitu bisa jadi dikintunkeun salaku piring atanapi samping piring misah, kayaning bubur atawa kentang mashed.

chops babi kalayan saos kéju jeung suung

Pikeun dinner, urang biasana hoyong anu moal teuing gajih, tapi ogé damang, teu balik terus ka fridge pikeun snack di tengah peuting. Mun pilihan babi, lajeng ieu ngan fits brisket lean. Ayeuna kami kudu angka kaluar naon masak pikeun dinner ti bubur tina babi, hiji piring samping nu ngagabung ka eta. Optimal - loin potong buah, nyaéta chops kandel 1-1.5 cm.

Sekuen masakan masak:

1. Chops dikumbah dina cai tur anduk taliti obsushivayut ngajalankeun.
2. Nyiapkeun breading ti bubuk bawang bodas, uyah, cabe hideung (satengah séndok a) jeung tipung (30 g). Lajeng chops disusun kudu gulung dina breadcrumbs jeung ngagoreng di pan ku séndok minyak zaitun dugi coklat emas.
3. The pan ku pisah cecekelan digoréng suung (200 g) dina mentega, bawang bodas (1 pc.) Sarta bodas extruded (2 cengkéh). Pikeun nambah suung 2 gelas susu, 80 g datar krim kiju, uyah (1 hr. Spoon), tipung (2 sdm. Spoons), a ciwit tina cabé. Dipiceun asin ti panas ditambah diced kéju Brie (100 g).
4. Chops lulus dina ka pan asin tur ngirim éta dina oven salila 20 menit nepi ka Panggang dina 180 derajat.

Nalika porsi daging sprinkled kalayan saos kéju jeung suung. Salaku piring samping asak béas atawa kentang.

Babi, dipanggang dina krim jeung tomat

piring sampurna pikeun dahar beurang sarta dinner. Sabab, lamun anjeun masih unsure naon masak babi ti bubur nu kadua, daging, dipanggang dina oven jeung krim jeung tomat - hébat! Dibales resep anjeun bakal nempo pikeun diri. daging kabukti lembut, juicy, ku rasa creamy lampu jeung ambu.

Sekuen persiapan nyaéta saperti kieu:

1. Bubur babi (babi loin) geus potong keureut kandel 1,5 cm.
2. Unggal steak sumebar dina pan (oven) kalawan kuantitas minimum minyak sayur jeung gorengan dina dua sisi dugi coklat emas.
3. buah anu digoréng daging ti luhur uyah jeung cabé, Sprinkle bumbu aromatik garing (oregano, Basil sarta kawas. D.), Sumebar aranjeunna halves tomat céri atawa keureut tomat konvensional.
4. Ayeuna kami kudu nyandak hiji krim gajih 10% (600 ml) sarta ngeusian éta kalayan tomat steaks.
5. Langsung saméméh masak atawa 10 menit saméméh luhureun panutupanana baking piring sprinkled finely grated kéju (300 g).
6. steak dipanggang ti bubur tina babi dina oven salila kira satengah jam. Dina meja, piring nu dilayanan ku dipanggang amis lada, béas atawa kentang.

Dina tabel festive atawa pikeun tiap dinten daging sampurna di krim. Ieu kahayang anjeun nyieun tina pulp tina babi tiasa pisan saukur jeung gancang. Ngan 40 menit waktos Anjeun - na hidangan satisfying kalawan kandungan protein tinggi bakal siap pikeun tabél.

Babi "Karnitas" dina Méksiko asak dina multivarka

Nikmat piring dahareun Méksiko, nu ieu metoda persiapan ieu lalaunan braised babi. Salaku hasil tina perlakuan panas daging janten kitu lemes anu sacara harfiah ngarecah serat. Jeung dina rasa tina masakan na teu bisa nyarita. Babi "Karnitas" biasana dilayanan dina Méksiko tortillas jagung. Pikeun jangka panjang pemanasan daging téh multivarka idéal.

piring Méksiko Tradisional bisa disusun tina bubur tina babi (dina poto tina piring rengse dibere luhur). Hadé pisan mun éta milih hiji agul timbangan ngeunaan 1 kg. Sateuacan ngirim multivarku hiji, éta dikumbah, obsushivayut na rub on sadaya sisi kalawan uyah jeung cabé, sarta campuran oregano (2 jam. Spoons) séndok cumin (taneuh) jeung minyak zaitun (1 sdm. Spoon). A sapotong daging disiapkeun pikeun ngirim Multivarki mangkok, sarta dina luhureun éta disimpen dina cengkéh bodas sadayana (4 PCS.), Coarsely dicincang bawang, keureut tina peppers cabe hejo tanpa siki jeung jus jeruk dituang squeezed ti dua halves tina hiji jeruk.

Nyiapkeun babi di mode "Quenching" ngeunaan 6 jam. Sanggeus waktu dieusian sahiji mahluk na dikaluarkeun tina mangkok, diwenangkeun pikeun niiskeun, megatkeun ku garpu dina serat anu goreng dina minyak (3 sdm. Spoon) salami hiji sisi kabentuk kulit browned. Babi, sasuai jeung persiapan resep, nu kabukti lembut, juicy tur ngeunah pisan.

Kumaha carana masak daging babi dina oven di foil

daging anu babi, dipanggang ku resep, éta bakal jadi alternatif alus teuing pikeun sosis ngabahayakeun, sabab piring utamana ngeunah janten ahir sanggeus cooling dina kulkas. Najan kitu, anjeun tiasa ngalebetkeun deui jeung panas, ku piring samping nikmat sayur atawa béas.

tékstur hipu tina pulp asak téh alatan pilihan katuhu daging, sarta eta bakal beuheung atanapi taktak jeung corétan leutik lemak, ku marinating awal dina lingkungan asam. Pikeun neuleuman kumaha carana masak daging ngeunah tina babi dina oven, urang bisaeun sababaraha hambalan:

1. Obsushenny sapotong agul rub campuran 1 kg asin, lada (1/2 h. Spoons), oregano (2 sdm. Spoons) bawang bodas extruded (2 keureut). shift daging di pan ukuran hade.
2. Dicincang bawang (3 PCS.) Salt, pikeun ngidinan leuwih adi jeung dicampur jeung jus ti hiji lemon.
3. Campuran disiapkeun nyebarkeun langsung dina daging, panutup jeung ninggalkeun dina kulkas salila 12 jam keur marinate.
4. Bubur rengse ieu nyebarkeun dina lambar narilep foil langsung dina bantal bawang pickled, daging disegel dina sadaya sisi kalawan foil.
5. Dipanggang daging kira 1 jam 15 menit. Mariksa kasadiaan, sapotong daging anu nojos jeung péso sarta neuteup ka jus ieu transparan. Pikeun 10 menit nepi ka asak coklat babi, muka foil nu. Sanggeus cooling, daging geus potong buah a la carte.

Bon appetit!