Ngarasa di Paris: masak daging tina hayam di Perancis

Daging di Perancis - solusi idéal jeung masalah anu berkas jadi masakan utama dina tabel libur. Éta dijieun basajan pisan - sakabeh proses teu kudu nyokot anjeun leuwih ti sajam. Tapi piring bakal kaluar nikmat, sareng ngaku ka Parisian Srimanganti Champs Elysees. Aya resep tunggal anu ngamungkinkeun bahan pikeun ngaganti sarta némbongkeun kreativitas sorangan. Nyaéta daging sapi, daging pedet, babi, kalkun jeung hayam Perancis. Nganggo atanapi teu nganggo tomat, pineapples, térong, suung atawa kentang - salawasna piring ngeunah bakal dileupaskeun. Ngan tilu komponén tetep unchanged: kantong bawang, potongan daging tanpa tulang sarta kéju simbut.

Hal ieu kacida penting milih piring katuhu pikeun baking. Mun anjeun masak pikeun dua jalma, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyandak kaluar hiji formulir pondok, tapi lamun loba komponén, cokot loyang. Bawang jeung daging diwenangkeun loba jus, sarta dina pembuluh sempit aranjeunna ngan masak di juices sorangan. Urang ngawitan masak kalawan, motong 800 g Gurame kana tilu potong jeung rada ngusir eta tina dua sisi. Pikeun nyegah karuksakan kana serat, eta leuwih hade pikeun ngalakukeun hal eta ku wrapping hayam brisket di bungkus plastik. Salajengna, daging tina hayam di Perancis kudu pomarinovatsya saeutik.

Dina tahap ieu, prakarsa wae nya wilujeng sumping. Anjeun tiasa campur marinade kalawan anggur bodas tur mustard; zaitun minyak, rempah, uyah jeung jeruk nipis; mayonnaise kalayan rempah; yogurt jeung bawang bodas. Pondokna, percobaan, sarta unggal waktos daging tina hayam di Perancis bakal delight maneh na tamu anjeun kalawan rasa anyar. Dip nu Gurame di marinade jeung ninggalkeun pikeun sajam. Samentara éta, masak di bantal bawang. Muhun, éta kéju simbut keur hidangan.

Beresih jeung motong bawang kana cingcin ipis. formulir baking atawa gajih jeung minyak sayur. Sprinkle handap cingcin bawang. Dina campuran mangkuk misah dialirkeun tilu cengkéh bawang bodas pencét kalawan 200 g grated kéju durum. Hiji tiasa nganggo, tangtu, sarta datar analog tina "silaturahim", tapi lajeng daging tina hayam di Perancis dileupaskeun sababaraha "Soviét-gaya". Ngeusian kéju sarta campuran bawang bodas jeung uyah jeung cabé hideung, tuang 2-3 spoons mayonnaise. Kaleungitan beurat nyaeta diidinan pikeun ngaganti eta kalawan krim haseum. Pikeun rasa, Anjeun bisa nambahkeun Dill dicincang, rempah.

Ayeuna urang neruskeun kana assembly masakan. Simkuring meunang Gurame ti marinade nu, enteng obsushivayut eta dina anduk pawon, ditunda bow. Lamun urang gaduh dina agenda hayam di Perancis kalawan nanas, tomat atawa fillers sejen, jaket permukaan kalayan daging mayonnaise kana sayuran aranjeunna slid handap sarta diteundeun stabil. Komo Gurame kedah cocog snugly ka silih tanpa sela badag. Ku kituna, ditunda cangkir hayam canned nanas atawa tomat seger, keureut tina bel cabé, suung atanapi kentang. Tapi ieu téh pilihan, upami hoyong.

Di luhureun daging tina hayam di panutup Perancis éta kéju jeung simbut hiji. Ayeuna kudu teu "bulu", nu bakal samagaha bodas hayam rasa lembut. Lapisan creamy teu kudu ngaleuwihan tilu milimeter. Nempatkeun pan dina oven atawa formulir anu kaasup kana 180-190 ^° C ayeuna ukur perlu antosan dugi cairanana geus disorot, terus menguap. Ieu gumantung kana rubak nu cookware, seuseuh sarta kakuatan juiciness daging. Lamun anjeun tingali yén hat kéju blushed, anjeun tiasa mareuman oven. daging ogé kudu gampang nojos jeung garpu. Kiwari, nutupan pan jeung ngantep eta brew pikeun piring a.