Pide: resep ti cerah Turki

Di dunya aya masakan misalna, anu lulus ampir teu mungkin. Di dieu, contona, anjeun geus sakecap pide Turki? Lamun henteu, pancen nanaon. Anjeun tiasa ngobrol ngeunaan naon lasut pisan. Turki pies kabuka - a piring nasional hébat, pisan populer di kalangan populasi "pituin", sarta pohara dipikacinta ku wisatawan nu datang ka nagara ieu. Pide bisa kapanggih dina ampir unggal kota di Turki, tapi utamana alus nyaeta pudding ieu dina rupa resorts.

Turki pies kabuka

Pide - analog pizza, muih adonan kapang, ngawangun kawas kapal lila, sarta di jero - fillings nikmat, nu ogé bisa rupa-rupa. Juiciness na satiety of hidangan gumantung kana komposisi rupa fillings. Éta nu tradisional disiapkeun ti daging minced kalawan sababaraha sayuran, minced daging hayam, daging sapi, domba, aya pilihan jeung kéju + kangkung, ngan, contona, sareng dua atanapi tilu variétas tina keju. Kanyataanna, aya rupa-rupa pide. Resep masakan anu cukup basajan. Loba malah nelepon eta Turki dahareun gancang. Tapi kiwari pide di Turki disiapkeun di seuseuh kai-dipecat, sarta nyoba hadé panas na teu tiis handap.

pedaran hidangan

bangga nasional, Turki pide pudding, resep ti anu dipidangkeun di handap, ngagambarkeun nanaon tangtu midway antara kabuka jeung pizza pai. Formulir, sakumaha geus disebutkeun, eta nyarupaan parahu anu. Manehna swims kalawan daging minced jero, pisan juicy alatan jenuh sayur na: bawang bombay, peterseli, tomat, héjo. A kéju méré interior na rasa piquant sarta ambeu pikaresepeun. Ku jalan kitu, di Turki aya sababaraha variétas of muih hearty: lahmacun, Gozleme, pide. The perwujudan panungtungan béda rubak lambaran adonan, sarta formulir baking (pide - kapal). Nyiapkeun dinya ampir instan, sarta rasa tina rasa a: pisan impressive sarta kapaksa dahar bagian sejen, sanajan sakabeh kapal! Pide cukup mungkin masak kalawan kéju + sapi jeung sayuran sarta kéju, kalawan sapi jeung kéju, kalawan sudzhuk sarta kéju jeung hayam - anjeun geus kudu liking Anjeun. Masih rada alus pikeun nambahkeun aya, isina, sliced olives, lamun rék - lemon. piring téh kawas wand magic, nalika tamu on doorstep, sarta geus dijieun sababaraha parahu, motong apu, nempatkeun tabel anggur (preferably bodas), sarta nanaon lain teu kudu salempang. Sagalana bakal ngandung gisi, appetizing, sarta piring for geus lebaran a Sigana elegan.

Pide. resep dasar

Produksi pide Turki ngawengku kneading, nu kudu dilakukeun sateuacanna. tahap ieu resep kudu dibikeun paling perhatian, alatan ragi adonan boga naek, tur dina waktu nu baking piring janten on ngageter pinuh. Penting tur jero pide - isina - nu bisa rupa-rupa pilihan Anjeun tina sayuran, daging, kéju.

Sakali dua titik ieu siap, gulung kaluar adonan, anjeun tiasa gaduh sareng masihan eta kapal mangrupa, lajeng - ngeusian jeung campuran daging sarta sayuran, contona. Ngan sanggeus sagala prosedur préparasi baking. Tapi didieu prosés pisan gancang, hal utama - keur teu kurban, sakumaha daék nempatkeun dina oven ka firewood. Sacara umum, formulir bisa dipigawé di genah anjeun, tapi leuwih mindeng deui nyarupaan dina penampilan éta kapal a. Pide hade mun boga panas, jadi kumaha tetep kabuka pikeun lila henteu dianjurkeun: pudding soaked tur janten "baseuh".

Bahan (adonan)

Anjeun kedah nyangking kantong kapang tukang roti urang (25 gram), 1,5 cangkir tipung, dua spoons leutik gula, hiji - uyah, saeutik leuwih ti sagelas (sabaraha baris nyandak adonan) cai haneut, sababaraha spoonfuls ageung minyak zaitun.

Bahan (keusikan - daging)

Pide kalawan daging butuh 300 gram daging minced: hayam, sapi utamana dipaké. Ogé diperlukeun: sirah bawang, mantega 50 g, sababaraha tomat, sababaraha sendok minyak zaitun, lada, teuas kéju - 200 gram, satengah cangkir némpelkeun tomat, satengah lemon a, rempah rasa.

Bahan (keusikan - kéju)

Pide Opak ngabutuhkeun ampir bahan anu sarua keur keusikan na, tapi tinimbang sapi taneuh bakal make kéju (preferably sababaraha variétas). Anjeun tiasa nyandak 150 gram 150 gram mozzarella jeung Swiss padet, contona. Kadé beurat daging minced geus diganti ku jumlah sarua tina keju. Jeung sayuran bisa ditinggalkeun sami, atanapi pikeun nambahkeun, contona, olives, atanapi - amatir - sliced marinated capers kalawan keureut lemon (hal utama - teu superoksida).

Persiapan adonan

1. Aduk nu kapang dina cairan haneut, nambahan di panggung, uyah, minyak zaitun ieu sareng gula. Sadaya campuran.
2. Ngayak tepung, gaul eta kalawan komposisi ayat kahiji, knead adonan. Ulah salempang lamun eta ngagaduhan teuing caket - ieu téh normal.
3. adonan dipiceun panas satengah jam (temp moal exceeding 40 derajat).

masak isina

1. Finely rendang bawang. Urang tumis eta dugi emas on frying a pan sababaraha menit na.
2. Mince tuang rempah jeung ngenalkeun saeutik a engké, saméméh dimimitian (sanggeus 10 menit-Th). Fry ngeunaan saparapat tina sajam.
3. sayur séjén potong batu leutik. Aduk.
4. Digoréng daging minced, campur kalawan bumbu.

pide Persiapan

Ayeuna kami kudu panas oven (atawa kompor) masak diri pide. Resep palaksanaan salajengna basajan pisan. Adonan ngabentuk kapal rada badag sarta eusian aranjeunna kalayan isina (ulah poho pikeun mieun lisah olives minyak). Mimitina - sapi, lajeng - sayuran. Top - grated kéju. Urang ngirim eta dina oven dugi emas, sarta saméméh porsi, Sprinkle kalawan bumbu dicincang. Ngarasakeun kabeh tepung!