Nu bisa disiapkeun kalawan giblets hayam? A resep unggal rasa

Sejen lila geus kawentar di Rusia ngarasakeun nu giblets hayam. Resep tiap kulawarga tadi na sorangan. Ieu masihan kasempetan pikeun némbongkeun kapribadian caang na sarta imajinasi kuliner euyeub.

sup Grandma urang

Wewengkon plato paling basajan nu salawasna bisa masak daging naon - nyaeta sup. Kalawan pintonan ieu satuju teu ukur hiji masak terampil, tapi ogé mangrupa ibu rumah tangga basajan. Hijina sual naon daging téh hadé nyandak keur kaperluan ieu.

Loba jalma bener resep ka giblets hayam. Resep piring sapertos nyadiakeun keur bahan handap: 100 gram ati hayam jeung burih, hiji kilogram saparapat kentang, uyah, 1 wortel, satengah cangkir béas, lada, 35 gram minyak nabati, daun salam jeung bumbu seger.

Cook sup hiji gampang:

1. Offal ogé dikumbah, potong buah leutik ku nyoplokkeun pilem perlu jeung narilep dina loyang.
2. Eusian ku cai (2,5 liter), lajeng nambahkeun daun salam, ditunda seuneu. Langsung saatos ngagolakkeun perlu terus nyabut busa kabentuk.
3. Kentang peeled potong strips sarta nambahan kana pot daging ngagolak.
4. Rendang wortel, enteng goreng dina mentega, lajeng ogé indit ka sup hiji.
5. Panutup up béas jeung neruskeun masak dina panas low pikeun 20-25 menit.
6. Di ahir, tambah cabé, uyah na pre-dicincang greens.

sup ieu bakal daya tarik pikeun jalma anu cinta hayam giblets. resep basajan tur ngulang ka saha teu hese.

motif Balkan

Saban bangsa ngabogaan kabiasaan sarta prioritas dina dahareun. Dina Bulgaria, saeutik béda resep masak hayam giblets. resep nya rada metot, sarta sakabeh proses pisan gancang. Kusabab produk pangan sapertos butuh: 600 gram hayam offal (sarua jeung haté jeung haté), uyah, 3 tomat badag, 300 gram bawang, gula, lada hideung, chive 2 na bumbu (peterseli Dill).

Persiapan, unggal waktos, dimimitian ku daging:

1. Munggaran dina panas tinggi di sayur giblets ngagoreng minyak, ulah poho pikeun nambahkeun cabé jeung uyah.
2. Tambahkeun ditumbuk ngaliwatan bodas pencét jeung bawang, motong pre semicircles na. Seuneu bisa rada dihapus, ku kituna euweuh dahareun dibeuleum.
3. Ngilu tomat sarta mindahkeun massa hasilna loyang. Neruskeun masak nepi dugi cairanana nyaéta tilu kali kirang.
4. Nambahkeun bahan sésana jeung antosan sejen 5-6 menit.

Ambu piring moal ninggalkeun saha acuh. Daging lembut sareng saos succulent bakal salawasna neangan ngarojong na.

tradisi Italia

Masakan hayam ku-produk lumangsung dina Cucina nasional nagara béda. Georgians Nyiapkeun hiji Kuchmachi endah tur Viennese adore boyshel mana saos seungit floating potongan pangsit daging jeung hawa. Italians ogé nyaho kumaha carana masak hayam giblets. Resep ku gambar pikeun mantuan kahayang ngayakeun réplikasi unggal Peta pikeun meunangkeun hasil nu dipikahoyong.

Komponén awal anu diperlukeun dina jumlahna handap: 250 gram pasta (atawa pasta lianna) jeung giblets hayam sarua, lada panas pod, uyah, 3 tomat, 2 cengkéh bawang bodas, 50 gram minyak zaitun, lada, sababaraha tepung jeung peterseli.

Sekuen lampah:

1. Offal bilas ogé, teras Sprinkle kalawan uyah, lada sarta nempatkeun kumisan salila 15 menit.
2. Sanggeus éta, Sprinkle aranjeunna kalayan tepung jeung ngagoreng dugi ka kulit ciri.
3. Nambahkeun bodas dicincang jeung cabé panas.
4. Ti tomat ngaleupaskeun kulit, showering aranjeunna kalayan cai ngagolak. Daging anu wenang motong sarta tambahkeun ka daging. A saeutik engké, sadaya sprinkled kalawan bumbu dicincang. prosés Frying neruskeun pikeun 10 menit.
5. A spoonful tepung diluted di ½ sagelas cai, aduk rata, sarta nambahan kana daging ngagolak. Sanggeus 3-4 menit anjeun siap.
6. Kulub pasta, solokan, teras ngatur dina pelat.
7. Luhur kalawan daging, watering saos seungit na.

piring estu pakait jeung pangalusna tradisi Italia.

Pilihan pangbasajanna

Mun anjeun teu boga waktu pikeun nyusahkeun jeung pangan nu bisa masak stewed giblets hayam. resep nya nu paling gampang pikeun ngalakukeunana.

baku diperlukeun keur set ieu produk: 400 gram cardiac hayam, ati jeung burih, wortel, bawang daun, uyah, kari, lada sarta minyak nabati.

Nyiapkeun hadé migunakeun jero loyang atawa ketel kalawan non-iteuk palapis. Sadaya karya lumangsung dina hambalan:

1. Ti waktos diperlukeun pikeun persiapan ku-produk, sejen, mimiti di pan ngagoreng kedah stomachs na hate.
2. Sanggeus 15 menit, aya ogé ngirim tur ati. Ulah hilap ka aduk terus.
3. Saatos 5 menit, tambahkeun sayuran dicincang. Produk kedah tumis sejen 6-7 menit.
4. Satuluyna anjeun perlu ditambahkeun cai saeutik, kari, ngurangan panas jeung simmer salila 15 menit.
5. Nambahkeun bahan sésana, sarta sanggeus 10 menit dipiceun pan panas tina panas.

piring nu tétéla ngeunah, lembut sarta pohara bergizi. Jeung biaya anu rada murah. Barina ogé, unggal awéwé kudu bisa ngahemat.

Giblets di saos hipu

Everybody weruh kumaha carana ngarobah rasa produk daging susu. Éfék ieu dipaké ku loba chefs dina karya maranéhanana. Contona, urang bisa coba masak hayam giblets di saos krim. resep tiasa saeutik saeutik gampang, nyandak ngan keur hate.

Numutkeun resep nu peryogi kana produk handap: satengah kilo tina hate hayam dina sagelas 20% krim, bawang, uyah, hiji séndok minyak sayur jeung rempah.

Sagalana kudu dipigawé laun:

1. Kahiji, tuntas ngumbah ku-produk, lajeng motong aranjeunna dina satengah.
2. hate Fry keur 2 menit dina minyak ngagolak, sarta sanggeus aranjeunna jus kosong, terus simmer pikeun 10 menit tanpa ngurangan seuneu.
3. Bawang potong batu, ngagoreng di pan misah, lajeng nambahkeun daging.
4. Tambahkeun uyah, rempah, krim sarta simmer pikeun sejen 20 menit. Di dieu, seuneu abated rada hadé, dina urutan teu bari rasa asin anu.

hate hipu anu sampurna rukun jeung kentang pindang atawa béas.