Masak di imah réstoran Salad

Kadangkala réstoran Salad ngahalangan decor na rasa. Professional diajar leuwih taun, diajar ti pangalaman ti chefs pangalusna di dunya. Ieu aya rusiah nu teu kabeh resep masakan nikmat bisa gampang diajar mandiri, tapi kiwari urang ngobrol ngeunaan salads, nu bisa masak di imah.

Mun rék kaget sémah anjeun, Pilihan leutik kami baris mantuan anjeun manggihan kahayang anjeun peryogi.

Salad Yunani pikeun pencinta sayur seger

piring dilayanan di réstoran pangalusna sakuliah dunya. Salad Yunani henteu perlu hiasan husus, éta Sigana hébat, sarta jadi, dina produk kanyataan kelir caang dipaké pikeun eta. Alatan jelas ieu, nu kabukti jadi spektakuler.

Sababaraha Salad réstoran merlukeun skill considerable, tapi tina Yunani, urang ngan saukur kudu potong batu na gaul di mangkok komponén di handap:

• 3 tomat leutik;
• polgolovki bawang beureum;
• bonténg ukuranana sedeng;
• satengah tina bel cabe beureum jeung kelir konéng;
• 140g kéju feta (atawa naon baé brine homemade sejen, feta lamun henteu).

Gently gaul potongan tur nambahkeun 15 potongan olives hideung, diadu. Tuang ekstraotzhima minyak zaitun. Podsolite secukupnya kalawan uyah laut, nambah ciwit tina oregano garing sarta bawang bodas. Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan jeruk nipis.

Carpaccio di réstoran éta

Pikeun masakan daging Rusia tanpa perlakuan panas éta atypical. Tapi bahan ieu dipaké rada éksténsif dina loba pangalusna asakan nasional nagara béda. Salaku conto, hiji exquisite Perancis tartare atanapi carpaccio Salad nu harese disiapkeun di imah.

Bungkus tenderloin sapi seger kalayan minyak zaitun soaked di bungkus plastik sarta ngirim di freezer pikeun satengah jam. Urang bakal butuh ngeunaan 400 gram daging.

Nyiksikan sakumaha thinly jéntré. Ideally, anjeun kudu make slicer nu.

Ngusir, dibungkus dina bungkus plastik, a palu sareng permukaan lemes moal ribbed. Anjeun tiasa nganggo pin rolling sarta biasa.

Iklas daging di bunderan dina platter porsi, sarta dina melu sakeupeul tengah arugula seger (satengah beam). Tuang minyak zaitun dicampurkeun jeung cuka balsamic atanapi jeruk nipis. Garnish kalawan grated kéju parmesan (75 g). Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan lada sarta uyah laut kasar.

Recognizable klasik - unsurpassed "Caesar"

Loba variasi piring - paling umum kiwari salads tingkat réstoran. gourmet Ieu gampang nyieun hiji tempoan obyektif sahiji restoran, tasting nu Salad "Caesar". Hanjakal, resep aslina, loba geus ditéang ka diaransemén jalan sorangan. Kadangkala kacida brings hasilna alus (contona, anchovies mucunghul dina resep Palasik ngaliwatan adi of nyeratna), tapi sababaraha komponén ulah nempatkeun dina piring elegan. Contona, teu cocog pikeun piring mayonnaise ieu.

Anjeun tiasa milih babandingan pancen sawenang, fokus dina rasa gastronomic jeung estetika. Tapi Salad kudu ngandung di handap:

• croutons roti bodas;
• anchovies canned;
• endog pindang;
• pindang atanapi dada hayam manggang;
• parmesan;
• apu (gunung es, arugula, apu).

komponén ieu kedah kasarna sarua. Optionally, anjeun ogé tiasa nambihan ka tomat "Caesar" céri, capers, olives, kéju lemes, hurang. A dieusi dina dasar réstoran Salad "Caesar" minyak zaitun dicampur Dijon mustard sarta jeruk nipis, asin Worcestershire.

Caprese jeung aroma tina basisir Italia

Aya resep réstoran salads nu henteu nepi ka sanajan hiji boga ngalaman. Tapi Caprese malah bisa masak pyatiklassnitsa.

piring ngawengku sliced kana ringlets mozzarella jeung tomat, dicokot dina bagian sarua. Komponén disimpen dina piring porsi, komo sorangan kasampak endah tur appetizing. Tapi lamun ciwit pritrusit maranéhna tina bumbu Italia sarta drizzle kalawan jumlah leutik minyak zaitun flavored, mun meunang malah prettier na tastier.

Trik asal-dijieun salads

Réstoran salads henteu laér béda ti imah. Piceun nu saos lemak beurat, coba ngagunakeun leuwih rupa-rupa greens mangpaat tur ngeunah. Ulah poho ngeunaan rempah: oregano, Basil garing, thyme, sage. Endog bisa diganti puyuh, maranéhanana kasampak aesthetically pleasing tur luar biasa. Tapi garansi utama kasuksesan - éta anjeun inspirasi. Ulah sieun mun ékspérimén, tur Anjeun bakal meunang kavling rasa anyar.