Paella Spanyol hayam, hurang sarta kacang

Hayam - a produk serbaguna. Daging manuk ieu gede pikeun soups, frying, stewing, grilling. Ti dinya bisa masak loba masakan. Utamana populér kalayan chefs ngarasakeun hayam. Teu ngandung kulit jeung tulang, jadi digawekeun ku eta nu panggampangna tur merenah. Daging tiasa tumis atawa Panggang. Dina raraga neangan hayam ngeunah, eta Disarankeun make saos na marinades. Ieu bisa dibungkus dina foil jeung asak dina jus sorangan. Dinten ieu kami baris fokus dina piring nu salah sahiji komponén utama nyaéta hayam. Nyiapkeun paella.

paella Spanyol kalawan shrimps, hayam jeung kacang

Pikeun piring anjeun bakal kedah:

• tomat (atawa tomat di jus sorangan) - 1 bank;
• udang - sababaraha potongan ageung atanapi 300 g konvensional;
• Kaldu hayam - 300 ml;
• minyak zaitun;
• kacang na peppers;
• paprika na saffron;
• bawang bodas jeung bawang;
• suku jeung hayam;
• béas - 300-400, anu

Jumlah produk diitung ku Jumlah pamakéna. bahan ngaleungitkeun atanapi ditambahkeun, anjeun tiasa nurutkeun rasa maranéhanana.

Kumaha carana masak paella a

Cook paella gampang. Tapi kadang rék datang nepi ka hal husus, ieu rasa ka masakan recollected keur lila, sarta manéhna hayang savor deui jeung deui. Ku alatan éta, kiwari urang teu pilari cara gampang, sarta Nyiapkeun paella pikeun connoisseurs na gourmets. Hal kahiji patut mentioning - nyaeta hurang. Pikeun bau husus grab euweuh seafood biasa, carabinieri hurang. Dipiceun cangkang jeung tumis deui dina minyak. Anjeunna bakal masihan minyak nu hiji tint beureum saulas tur euweuh rasa incomparable. Saterusna tumis dina bawang bodas minyak dicincang jeung bawang.

penting

Paella téh pangalusna masak di hiji seuneu muka. Upami Anjeun gaduh gas, burner nu kudu boga sababaraha cingcin ka merata ngadistribusikaeun panas. Mun ieu teu hadir, lajeng posisi bakal ngahemat beusi matak kandel atanapi pan tambaga jeung divider.

Paella: préparasi handap The léngkah

Meunangkeun hal nu kaldu hayam basajan. Kulub eta dina suku jeung tulang taleng tina manuk (lamun motong ti sakabeh Gurame hayam). Suku tumis bawang sarta bawang bodas mentega. Omat (lamun teu make tomat di jus sorangan) tatu kabeuleum jeung nyabut kulit. Motong daging jeung tambahkeun ka daging. Cabé, piceun sikina sarta partitions. Rendang jeung hayu handap sesa produk. Ayeuna motong strips hayam, kacang. Usum jeung uyah na naburkeun kalawan paprika. Sakali sagala ngagoreng, tambahkeun kaldu. Ngan teu make dadu: pernah ngantep éta rasa teu bisa dibandingkeun jeung kaldu hayam hadir kuat! Tur upami Anjeun salah téh dina masak nambah wortel, bawang daun, daun salam, sababaraha cengkéh kuncup - eta bisa dilayanan salaku piring misah, tanpa wae bahan tambahan. Tip: mun enrich kaldu jeung masak eta dina cai saeutik. Hiji touch penting nyaéta saffron. Eta kudu digosok ku uyah, tuang cai nu ngagolak, hayu eta brew jeung tuang kana paella a. Ayeuna geus giliran tina béas. Catetan yen kudu kirang ti kaldu. Murag saré, ditujukeun, aranjeunna nempatkeun seuneu nu sedeng sarta leuwih teu noél anjeunna. 10-15 menit engké bakal katémbong dina beungeut cai.

Sakali kaldu mimiti kulub, nyebarkeun kaluar dina beungeut hurang nu, enteng ngadorong eta di Gbr maranéhanana. Sababaraha langkung menit sarta paella geus siap. Sakali béas ieu lemes sareng ngabareuhan, pan, piceun tina panas sarta tempat di handapeun cai tiis atawa lawon baseuh, narilep di sababaraha lapisan.

Naon lain bisa dijieun tina hayam

Resep ku poto - hal gunana. Anjeun boga kasempetan pikeun nempo sabaraha piring kudu kasampak kawas salaku produk rengse. Hayam bisa dipaké pikeun barbecue betah dina skewers kai. Marinate daging tiasa di krim haseum, kecap sarta mayonnaise. Campur kabéh bahan, nambahan rempah rasa. Daging cut kana lembar, nunda dina marinade nu. Fillet marinated gancang cukup 1-2 jam. Sanggeus éta, potong strung on skewers na tempat di pan atanapi grill atanapi dina aerogrill grill. Anjeun tiasa make pan basajan - tumis iteuk nya dina sagala sisi. Ngawula kalawan greens, Sayuran jeung béas.