Beuheung babi. Resep keur daging

Babi - mangrupakeun produk tradisional, anu geus Nyiapkeun, anjeun tiasa mangga tamu jeung baraya nu ngeunah pisan jeung bergizi piring. Dina artikel ieu kami nawiskeun pilihan dina kumaha carana nyiapkeun leg, brisket sarta babi beuheung. Resep keur rupa-rupa meats. Tapi urang kudu tega dina pikiran nu dipaké chilled, tapi henteu beku babi. Leuwih ti éta, éta salawasna perlu marinate sapeuting jeung campuran cabé jeung uyah.

beuheung babi Tradisional. Resep bisa variatif ku nerapkeun béda bumbu na rempah. Ayeuna kudu sapotong daging (ngeunaan hiji kilogram) jaket jeung uyah, mustard (3 spoons badag) jeung cabé. Nambahkeun hiji ciwit of ditumbuk bumbu Italia (thyme, Rosemary), 5 cengkéh bawang bodas jeung ngirim babi dina kulkas sapeuting. Panggang daging pikeun sajam, nutup eta ku foil, terus tuang dipanaskeun kalayan minyak.

The "beuheung babi seungit" bisa Filed salaku hidangan panas. ngeusian resep lengkep béda. Paling tradisional mangrupa campuran 3 spoonfuls badag kecap, jeruk nipis, 3 ditumbuk cengkéh bawang bodas, cabé mint na twigs. marinade Ieu tahan porsi daging, jeung dua belas jam tumis sakumaha chops konvensional.

piring ngeunah pisan teh babi keok kaluar beuheung. Resep meureun béda, tapi dasar persiapan nu salajengna. Eta kudu potong buah tina hiji pound of ketebalan daging teu leuwih ti lima sénti, tolak aranjeunna, jaket jeung cabé jeung uyah. Ayeuna anjeun bisa ngalakukeun ti produk ieu semi-rengse ka piring nanaon. Contona, dimekarkeun potongan on baking baki greased teras nahan mayonnaise bolong rupa. Salajengna, nempatkeun cingcin bawang, keureut tomat jeung Sprinkle kalayan kéju grated. Panggang beuheung babi pikeun ngeunaan opat puluh menit.

Gulungan "Libur" anu disiapkeun saperti kieu. Sliced 300 g ham jeung 400 g kéju. Aranjeunna ditunda unggal rendang, roll dina bentuk hiji croissant, dip dina endog keok, roll di breadcrumbs na toothpicks nubles. Disarankeun tumis bit, lajeng dikirim dina oven ka Panggang keur dua puluh menit.

bellies babi diala unggulan di foil. Ieu merlukeun sapotong daging teu leuwih ti hiji satengah kilogram, sahingga incisions leutik. Nyiapkeun ngeusian: 10 nepi ka potong cengkéh bodas kana tilu bagian, sarta daun leafs megatkeun kana buah leutik. Daging pikeun nyimpen di foil nu, rub kalawan asin, lada, gajih babi jeung bawang bodas Lavrushka. Lajeng maksakeun babi kacang cabe hideung (c cukup 5) jeung bungkus di lapisan foil. Panggang dina oven preheated salila kira dua jam.

marinade alus teuing pikeun kilogram grilling of Bacon di foil nyaeta: ngilu bawang sarta bawang bodas dina grater leutik tur gaul ku séndok tina mustard, saos tomat, madu jeung minyak zaitun. Pastikeun pikeun nambahkeun hiji ciwit tina cabe beureum. Acar babi di foil pikeun belas jam, sarta dipanggang salila kira sajam.

Aslina piring panas nyaéta leg babi kalayan sayuran. Perlu kulub hiji kilogram daging jeung bawang sarta daun salam. Bari Nyiapkeun babi, finely rendang di cengkeh bawang bodas, bawang daun, akar jahé jeung ngagoreng di skillet a. Lajeng nambahkeun kana lada jarami badag tur apal. Campur saeutik nempatkeun kaluar, nahan batu tomat peeled, tuang satengah sagelas anggur jeung ngéléhkeun sagala Blénder nu. Sanggeus satengah jam nambahkeun cangkir kaldu sarta babi suku. Bawa ka kulub sarta hidangan bisa dilayanan, peterseli garnish.

Ngeunah na babi suku kalawan-kantong. Daging kedah kulub kira genep jam jeung bohlam, daun salam jeung uyah. Ulubiung dina baking piring nyieun hiji hodgepodge of sauerkraut jeung di ahir nambahkeun kana suku nya. Tutup mangkuk kalawan tutup sarta dibawa ka kesiapan di oven preheated salila kira dua puluh menit.

Bon appetit!