Pickled engkol jeung Beets - nikmat tur geulis appetizer

Engkol dina rupa-rupa pilihan anu mindeng dipaké pikeun persiapan pangan snack. Utamana alus di hormat ieu, ferméntasi atanapi pickled engkol. Éta garing, seungit jeung appetizer geulis teu ngan ngeunah, tapi ogé mangpaat, sabab engkol ngandung loba vitamin, kaasup asam askorbat, anu miboga éfék nguntungkeun dina status imun.

Pickled engkol masak leuwih gancang ti ferméntasi. Ilaharna, snack ieu bisa mawa kana tabél dina sapoé. Sajaba ti éta, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngurangan waktu nyiapkeun produk, ngaleungitkeun prosés shredding jeung engkol cut kana sakumpulan badag.

Contona, anjeun tiasa masak kol di Guria. Ieu ngeunah, seukeut snack saeutik inherently basajan pickled engkol jeung Beets. engkol Ieu pisan pikaresepeun, sakumaha janten warna layung nice

Pikeun persiapan na urang kudu per kilogram kol, salah wortel, salah bit leutik, tilu atawa opat cengkéh bawang bodas, satengah cangkir minyak nabati. Jalma anu cinta nu seukeut bisa nempatkeun cabe lada rasa. Pikeun marinade, urang peryogi satengah liter cai, hiji séndok uyah, satengah séndok gula, satengah cangkir cuka (9%). Éta hadé lamun cuka nu geus apal, sabab mibanda ambu pikaresepeun.

Acar engkol tiasa di kendi kaca atawa Panci enamel atanapi pariuk. Aluminium Cookware categorically teu cocog keur kaperluan ieu.

Kusabab eta pickled lembar kol, lajeng nganggo shredder nu moal, sarta baris motong engkol rada kuadrat badag. Beets jeung wortel kudu cleaned. Tilu wortel dina grater kasar jeung Beets anu pangalusna potong semicircles ipis. Campur sayuran sarta eusian aranjeunna kalayan minyak nabati, aduk.

Ayeuna nyiapkeun marinade nu. Pikeun set ieu kulub satengah liter cai, nambahan hiji uyah jeung gula dina pakewuh. Pikeun rasa anjeun bisa nyimpen hiji allspice sababaraha kacang jeung daun salam. A brine ngagolakkeun geus dikaluarkeun tina panas jeung tuang cuka kana eta. Ayeuna tuang nu marinade panas leuwih sayur disiapkeun sarta tekenan sababaraha tekanan maranéhanana, ngarah teu pop up. Sakali cairanana geus tiis, nempatkeun mangkok dina kulkas, urang nangtung aya beurang engkol pickled kami kalawan Beets siap dilayanan.

Pickled engkol jeung Beets bisa jadi disiapkeun pikeun pamakéan nu bakal datang, sarta salaku kosong keur usum. Dina hal ieu, Sayuran kudu dimekarkeun dina jar bersih, tuang ngagolakkeun marinade. Lajeng nutupan lids diimah jeung nempatkeun ka ngajadikeun steril keur 20-25 menit. Sanggeus tepi sterilization peryogi hermetically cork. Kituna disusun pickled engkol jeung Beets ngaropéa rasa sarta warna dina 6-8 bulan.

Mun anjeun teu resep Beets, anjeun tiasa masak nu pilihan sejen, appetizer populér ieu. Contona, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun acar cabbages tina apel. Pikeun tujuan ieu, éta pangalusna, tangtosna, antonovka cocok, tapi anjeun oge bisa make variétas séjén tina apel, sareng rasa haseum. téhnologi engkol masak tetep sarua, ngan tinimbang Beets kedah nyandak 150 gram apel, peeled na potong keureut ipis.

Hiji pilihan snacks hébat sarta engkol pickled kalawan cabé. Nyieun salad ieu nu peryogi per kilogram engkol nyandak tilu ratus gram wortel jeung bel cabé. Éta leuwih alus pikeun milih buah kalawan peuteuy beureum, jadi wiwitan urang baris kasampak leuwih elegan. perwujudan Ieu pickled engkol Nyiapkeun metoda tiis.

Engkol jeung peppers kedah rendang ribbons, wortel ngilu, maké grater kalayan liang badag. Sayuran kocok, nambahan 150 gram minyak nabati, 100 gram gula, 50 gram uyah jeung 150 g cuka (9%). Kabéh deui campur ogé sarta ninggalkeun pikeun sababaraha jam, dugi sayur bakal masihan jus. Lajeng bareng jeung jus sayur nyebarkeun kaluar ka bank jeung mawa éta dina tempat tiis. Salad Ieu bisa didahar ampir langsung, tapi sanggeus 1-2 poé janten malah tastier.

Bon appetit!