Pickled squash - alternatif gede cucumbers

Kalolobaan urang ngan mikanyaah pickled sayuran. Di antarana nu pang populerna anu cucumbers, tapi aya hiji produk anu bisa jadi alternatif alus teuing pikeun konservasi tradisional. scallops Marinated boga rasa alus teuing jeung ambu. Éta meureun salah sahiji appetizers pang populerna di méja urang. Kumaha bisa masak marinated squash keur usum?

resep lada

Nyiapkeun tipe ieu pelestarian perlu nyandak bahan handap (diitung dina jar 1 liter): 2-3 squash kalawan daging lemes, 2 g daun horseradish, peterseli sarta 10 g seledri, 15 g fennel, cabe beureum, chive 3, ku 2 h. l. gula jeung uyah, daun salam, 50 ml cuka. Upami hoyong, make cengkéh, allspice, kayu manis (rasa).

Téhnologi tina persiapan squash: sayuran dikumbah, potong stalk aranjeunna, lajeng blanch aranjeunna dina cai nu ngagolak salila 5 menit. Mangka scallops dipped di cai tiis. Marinade perlu nyandak 400 ml cai. Ieu tuang gula jeung uyah. Leyuran ieu pindang keur 10 menit, lajeng ka dinya ieu ditambahkeun 50 ml a cuka 9%. scallops Marinated anu utamana ngeunah basa aranjeunna keur motong buah badag teuing. Di handapeun kaléng disimpen dikumbah rempah tuntas rinsed jeung bumbu, lajeng pageuh tumpuk sliced scallops ka luhur. Kituna disusun ieu dituang marinade bank (80 ° C), ditutupan ku lids maranéhanana sarta nempatkeun dina pan badag cai dipanaskeun (70-80 ° C). Sakali deui bisul, kaléng anu sterilized pikeun 15 mnt. konservasi roll teh rengse tur kaléng inverted. Aranjeunna nempatkeun dina tempat tiis salami cooling handap scallops marinated anu lembut. bisa dipaké keur resep ieu henteu ngan potongan ageung tina squash, tapi buah saeutik anu bisa kalayan gampang cocog kana toples. konservasi sapertos bakal ngawula ka salaku hiasan tina béja, lantaran sayur ieu téh bentukna pisan metot.

scallops Marinated tanpa sterilization

Loba ibu rumah tangga pikir pelestarian yén - eta pisan pajeulit jeung waktu-consuming prosés. kapanggihna pikaresepeun téh nu teu merta sterilized pickled squash. nuturkeun resep a snack nikmat ti buah leutik buah atawa sayuran bisa gancang tempo nyiapkeun konservasi, anu bisa diteundeun pikeun rada lila. Nyiapkeun produk misalna anu diperlukeun: (. 2-4 PCS) 1 kg patissons leutik, lada hideung amis, 10 g daun currant hideung, daun 10 g horseradish 10 g tarragon, Dill 20 g, 1 L cai, 20 g gula, 50 g uyah, 150 ml a cuka 9%.

Téhnologi persiapan konservasi: nu scallops nu dikumbah, ngabersihan aranjeunna ti stalk, neukteuk off luhur. Sayuran disimpen dina bank, anu di handapeun pre-dijejeran bumbu na rempah. Éta ogé bisa mindahkeun sababaraha lapisan squash. caina ieu dipanaskeun nepi ka ngagolak jeung tuang eta sayuran keur 5-6 menit, nu satutasna mah ieu dituang kana wadahna misah sarta dipanaskeun deui. Prosedur ieu kudu dipigawé 3 kali. Lajeng eusian ditambahkeun uyah, gula jeung cuka sarta marinade ieu dituang kana kendi anu roll nyertakeun, inverted sarta nempatkeun dina tempat tiis pikeun cooling.