Raki Turki: pitur merek populér, ngamangpaatkeun budaya

Wisatawan vacationing di Turki, tos sababaraha kali disaksian kumaha rahayat satempat meakeun di réstoran jeung bar inuman aneh nu Sigana mah susu. Observasi asing kedah geus noticed yén anjeunna diala ku Pergaulan dua cairan lengkep jelas: cai (kamar makan atanapi soda) sarta vodka husus - crayfish. inuman tukang ieu, sarta eta bakal dedicated ka artikel urang. Naha vodka Turki mibanda kamampuhan pikeun ngahurungkeun bodas salaku susu, nalika dicampurkeun jeung cai? Naon sajarah inuman nu? Tur bisa dahar keuyeup undiluted atanapi dina komposisi inuman alkohol? Ulah rék mawa balik ti Bekasi hiji souvenir gastronomic? Dina artikel ieu anjeun bakal manggihan naon merk mésér keuyeup pikaresep.

dongeng

Nepi ka ayeuna, anu perdebatan dipanaskeun geus dibawa kana tempat indit ka vodka Turki. Ngaran sahiji rakia Balkan kudu anjeun jadi fooled. Serbs na Bosniaks patepung sareng inuman sanggeus penaklukan Ottoman. Tapi Yunani ngaku yen vodka maranéhanana - ouzo - jadi prototipe tina raki Turki. Tapi etimologi ti nami produk miboga akar Iraqi. Éta tempat cukup pinter ngalaan cara distilasi anggur Bayu. Jalma anu geus kungsi katempo moonshine a kénéh, nyaho yén distillate trickling serelek ku serelek. sipat na ieu masihan nami inuman nu :. "Arak" dina basa Arab - "Késang" Tapi Kapuloan Turks disebutkeun yen inuman nasional maranéhanana henteu datang ka aranjeunna kaluar ti Irak, sarta lahir di tanah air maranéhanana. Pura nampilkeun crayfish dicokot mash anggur Razak. Anjeunna masihan nami vodka. Pikeun lila dina kuil Muslim di Turki éta kaayaan ban, kitu ogé alkohol nanaon. Tapi teu ngurangan cinta rahayat pikeun inuman ieu. produksi na aktipitas Kristen tinggal di Turki: Yunani, Bosnians. Kemal Ataturk, hatur nuhun kana pangawasa pamingpin bangsa, dijieun inuman raki sabenerna Turki, sabab pisan gemar anjeunna. Saprak harita, tanpa anisette moal bisa ngalakukeun sagala salah hidangan.

produksi

Kami geus geus disebutkeun yén kuil karuhun mangrupa arak Iraqi. distillate kuat ieu diala ku Disuling mashes - bahan runtah dina produksi anggur. Sarta di raki inuman kuna ieu bisa dibandingkeun jeung grappa Italia. Barina ogé, éta ogé dipigawé dina anggur pomace. Tapi raki Turki janten béda ti Italia dina abad seventeenth, nalika eta mimiti keukeuh dina akar anise. A bau kuat teh "kartu bisnis" kangker. Jeung ambu anise sorangan vodka Turki kalawan ouzo Yunani sarta pastis Perancis. Kangker, dihasilkeun ku metode industri, sulingan dua kali lajeng pikeun sahanteuna hiji bulan umur di tong of ek. Tapi di Turki sering nyieun imah anisette - teu ukur ti anggur, tapi ogé ti tanggal, figs jeung bungbuahan lianna. Ku kituna, kakuatan inuman bisa jadi béda ti kangker pabrik 45-gelar. Eusi alkohol bisa jadi di 40 jeung 55%.

raki Turki: ciri

Lamun geus pernah sakecap inuman atawa permen jeung anise rasa maneh bisa jadi teu resep. Henteu ngan éta: eta tiasa ngingetan ngeunaan sirop apoték batuk. Tapi ulah langsung abandon pamakéan kangker. anisette Turki instan uplifting. Saatos derajat di inuman nu geus rada luhur. Tapi inuman eta undiluted Kapuloan Turks dianggap formulir goréng. kangker murni nundutan reséptor basa jeung boga bau anisic teuing sengit. Tapi campuran Turki tina vodka kalayan jus, komo deui jadi jeung alkohol séjén ogé teu dianjurkeun. Dina hal ieu, kumaha carana janten?

raki Turki: minum

Ritual pamakéan tina distillate ngadeg taun abad ke. Kangker inuman dina dua cara. Kahiji - paling umum - disebut "susu singa urang". Dina wadah husus pikeun kangker (siga kaca "ditembak" ku handap kandel sarta tembok luhur kaca ipis) anu dituang tiis ka dalapan - sapuluh derajat vodka. Kaca kaeusi satengahna. Handap dituang kana kuantitas sarua cai - makan atanapi mineral. vodka Turki geuwat janten bodas sarta opak, kawas susu. Ieu alatan minyak anise, leyur dina alkohol, dileupaskeun dina wujud nu emulsion dispersed. Salaku proporsi cai jeung vodka - hiji hiji, kakuatan inuman diréduksi jadi dua puluh lima derajat. Tapi teu matak abused di cocktail sapertos ieu, atanapi ti "singa", anjeunna tiasa ngahurungkeun kana "susu mad sapi".

Cara kadua pamakéan anu sarupa jeung kangker munggaran. Anjeun sip sip tina vodka, sarta sanggeus ngalakonan séjén - caina tiris. Dina poé panas, anjeun tiasa nempatkeun di kaca hiji kalawan "susu singa urang" a sababaraha és batu. Tapi teu sabalikna! Lamun tuang crayfish dina sagelas jeung és, anise crystallized, sarta inuman bakal leungit rasa sarta rasa.

upacara agama

vodka Turki teu inuman nyalira na tanpa snacks. Ieu kudu marengan masakan. Sahenteuna meze - keureut tina melon, kéju feta, olives, meats. shotami Clink pikeun kangker layung kandel, nyebutkeun yen "shareafa" anu hartina inuman Kahiji dijieun inuman dina hiji gulp, sarta kabeh bakal datang "kanggo ngahargaan anjeun!" - laun, dina sips leutik. Raki accompanies unggal tepung - sarta snacks na hidangan panas.

The merek best of vodka Turki

Nepi ka ayeuna, produksi raki éta hiji monopoli nagara. Ieu dihasilkeun dina Izmir kaayaan "TEKEL" merk. Tapi ayeuna aya merek lianna. favorit urang nyata urang, keur appreciating kualitas alus tur harga pisan demokratis nyaeta "YeniRaki" vodka Turki. Ogé mangrupa inuman alus tur murah nya "Bursa". Kawas vodka sagala, raki ngabogaan klasifikasi "Premium". Éta "Alinbas" The luhur bagean harga.