Resep coklat mousse jeung jajan sareng isina tujuanana

Gourmet dessert, salah sahiji dapur Éropa paling kawentar, bisa ngawula teu ukur salaku piring misah tina amis, tapi ngeusian keur muih atawa pies.

Resep coklat cai mousse

krim ieu dijieunna tina ukur dua bahan. The hitungan téhnik persiapan. Ieu ngan kedah sasuai jeung saran sarta raket ngawas waktos sebat. Dina hal ieu, resep coklat mousse anjeun bakal ngahargaan hiji hasilna alus teuing. Kaunggulan tina proses ieu dibandingkeun kalawan persiapan krim kana krim atawa minyak nu diréduksi kalori, sarta dessert sampurna ngajaga bentuk na (jeung kituna bisa jadi disiapkeun sateuacanna).

Pikeun ngahontal rasa nu beda, maké resep coklat cai mousse sami, jigana ditambah rupa liquors. krim anu dihasilkeun bisa dipaké pikeun sandwiching bolu muih (aranjeunna kedah janten sahingga amis mun nyampur sareng kapaitan coklat poék) jeung bisa saukur jadi dibéré ka kopi sakumaha dessert a. Hal utama - keur nitenan babandingan bener.

Pikeun unggal 60 gram coklat sareng eusi maksimum koko (60%) kudu bisa mawa 50 g cai panas sarta séndok Likur. Éta cukup keur dua cangkir dessert leutik ukuran tina cangkir espresso. Nalika Nyiapkeun badag catetan bets mousse: dina hal ieu eta lumangsung lebur kurang seragam. Ieu ngandung harti yén coklat bisa kudu haneut nepi sababaraha kali. Ngamimitian peupeus kana potongan leutik, tambahkeun cai nu ngagolak tur aduk nepi ka bubar maké corolla. Interfering kalawan, anjeun perlu sababaraha waktu sangkan putus - dina titik ieu massa mangrupa compacted. Lamun eta geus tiis ka suhu kamar sarta ninggalkeun beater whisk mixer salajengna dina kecepatan luhur. Dua menit saterusna, anjeun bakal nempo yén coklat nu thickens. Méré nangtung sababaraha menit, tambahkeun liqueur jeung whisk deui. Ayeuna coklat mousse resep kalawan tékstur sutra inexpressible bisa dianggap palaksanaan. Ngawula ka geuwat atawa refrigerate dinya rada dina kulkas. Anjeun tiasa Sprinkle berries ngahias almond rasana.

pai minced

Coklat mousse, resep ti mana kami dicutat di luhur, teu salawasna luyu jeung barang aranjeunna muih. Dina tandem jeung adonan dicincang anjeunna teu amis. Hayu urang keur kaperluan ieu nyiapkeun coklat mousse Palasik (resep ku poto tempo di handap) dina mentega.

Dicincang Nyiapkeun adonan ti cup tepung jeung hiji satengah bungkus mentega. Ogé diperlukeun sababaraha spoons cai tiis atawa konéng chilled. Dicincang mentega tiis tur nganggo peso pikeun aduk tepung kana kaayaan breadcrumbs. Tuluy tuang cai atawa konéng disorderly. Sanggeus hal ieu nimbulkeun bisa ngawujud kana lump of elastis. Lajeng gulung lempeng dina formulir na tiis. Sanggeus satengah jam nutupan adonan kertas parchment, sarta eusian beurat luhur (e.g., kacang atah) jeung Panggang keur dua puluh menit.

Pikeun mousse ngalembereh dina cai mandi 4 Kotak coklat. Sanggeus nyoplokkeun ti kompor, nambah spoonful tina mantega. Misah kulub sirop 100 g gula tipung sarta opat sendok cai. Tuang asak sirop 6 yolks endog sarta whisk babarengan. Lamun massa geus diberesihan, tambahkeun coklat tur lamun hoyong alkohol seungit. Dikocok misah bule ti genep endog kalawan zest, campur kalawan massa coklat, tuang kana yayasan disusun. Chill dina kulkas salila sapoé.