Resep daging dina oven

Daging bisa masak ku sababaraha cara: masak, ngagoreng jeung Panggang. Baking geus dipikawanoh saprak jaman baheula, nalika aya euweuh deui kompor atawa gas atanapi listrik kompor, jeung aya ukur kantong. Tétéla nu masak daging dina coals atanapi panas téh baking.

Resep daging mucunghul dina oven jeung penemuan oven. Baking nyaéta tina tilu rupa: Grilling - nalika batubara ieu di handap, jeung daging sarta sayuran anu dina grill atanapi skewer gratinating - a Panggang pondok wewengkon plato rengse dina oven sangkan eta Crispy, sarta ditutup baking - di foil atanapi bentuk husus pikeun baking. Metoda ieu pangalusna dipikawanoh, contona, cara ieu téh dipanggang muih atawa daging dipanggang.

Daging Panggang dina oven teu mungkin tanpa masakan husus. formulir paling umum nyaéta pan baking, nu unggal ibu rumah tangga. Tapi teu naon alus keur baking baking, sarta ngan hiji nu boga alur husus nu kaleuwihan cairan atawa gajih moal solokan. piring henteu kurban, anu hiji grille husus. Hiji varian idéal keur masak daging dina pan roasting, nu ieu ogé disadiakeun kalawan grille a. Anjeun teu bisa jadi sieun yén daging asak dina hearth, bakal kaduruk. Anjeun tiasa Panggang daging dina utensils keramik atawa silicone husus.

Dina tiap kulawarga, pasti boga resep dagang na keur daging dina oven. Tapi nawarkeun resep daging dina oven téh alus alatan cocog pikeun tabel festive, jeung normal, sapopoé - éta babi, dipanggang ku kentang. piring, lamun ngatur, tiasa ngahias méja nanaon.

Urang kudu bahan handap:

* Babi 1.2 kilogram, eta leuwih hade jeung tulang rusuk
* Kentang 800 gram
* Bawang 1 sapotong
* Teluk daun 1 sapotong
* Minyak sayur
* Salt jeung cabé secukupnya

Resep ieu daging dina oven ngandung Rosemary, nu kedah ciwit a, tapi anjeun bisa make rempah lianna gantina. Munggaran sadaya, Anjeun kudu nyeuseuh jeung tegalan daging. Mangka perlu jadi mun rub daun salam jeung Rosemary, lada, uyah jeung sababaraha jam dina kulkas. Oven kedah preheated. Daging, greased kalawan minyak nabati, ditunda loyang sarta nempatkeun dina oven.

Daging Panggang dina oven lumangsung leuwih panas sedeng. Pikeun tumis daging ogé, perlu pikeun périodik giliran teu ka tegalan - cai jus. Lamun jus ieu disadiakeun teu cukup, anjeun tiasa tuang cai saeutik, tapi pasti panas. Nalika babi ampir siap pikeun pan nempatkeun sliced kentang, tambahkeun minyak sayur jeung cai panas na Panggang dugi rengse. Nalika piring geus siap, Anjeun kedah masihan ka nangtung pikeun 10 menit lajeng potong buah leutik kalawan balung jeung Preanger.
Daging bisa masak dina oven tanpa tambahan cai atawa minyak, pikeun ieu eta perlu dibungkus dina foil. Dipanggang dina foil, daging kabukti juicy jeung lembut.

Pikeun Panggang daging dina oven di foil, anjeun kedah nuturkeun sababaraha tungtunan. Nalika roasting daging di foil jus teu ngalir kaluar, disebutkeun eta bakal kaduruk, jeung daging bakal ngahurungkeun tangguh. Pikeun sealing lengkep daging kudu ditempatkeun dina satengah tina foil jeung nutup séjén satengah. Edges of narilep sababaraha kali na halus handap kelim nu. iket hasilna mun niiskeun sadaya sisi sarta nempatkeun dahareun dina baki atawa grille. Mun keureut ipis daging, eta ieu disimpen kana loyang kalawan dinding kandel jeung capped.

Daging keur roasting maké ukur kelas munggaran. Ieu kudu dipisahkeun tina tulang, nyeuseuh jeung garing. Mun sapotong daging anu ipis, eta sprinkled kalawan cabe, bawang bodas jeung rempah lianna, sarta lamun nu gajih - ngajadikeun incisions dina daging sarta ditempatkeun aranjeunna dina cengkéh bawang bodas jeung peppercorns. Daging asin teu kaci eta jus henteu disorot, teu perlu pikeun nambahkeun minyak atawa lemak. Daging, 1 beurat kilogram, ieu dipanggang dina oven salila hiji jam na steaks 20-25 menit. foil nu bisa dipanggang, teu ngan sakabeh potongan daging, tapi ogé burger. Sapi dina hal ieu perlu uyah satengah, tapi lamun uyah nu ditambahkeun dina laju nu chops saméméh baking anjeun kedah gulung dina tipung.

Daging Panggang dina oven di foil boga sababaraha kaunggulan. Mimiti daging leungiteun jus na, tapi saolah-olah eta asak, sarta Bréh - kabeh agén mangpaat na rasa. Ku kituna, produk diala dipanggang dina foil jeung tastier ti asak di luhur konvensional.