Resep hébat: liar strawberry jam

Strawberries na strawberry tumuwuh dina sakabeh wewengkon nagara urang, sarta aya loba variétas béda. Di antarana - strawberry kayu, nu boga berries leutik oval warna beureum-Violet. A bubur bungbuahan ieu, dibandingkeun jeung pintonan taman, whiter dina warna, seungit tur euyeub di rasa. leuweung Poto strawberry anjeun tiasa ningali handap.

Teu heran ieu nikmat berries liar keur lila dianggap terapi. Hal ieu loba dipaké (jeung geus dipake ayeuna), henteu ngan pikeun ngahasilkeun rupa-rupa juices, sirop, jams, jellies, compotes, liqueurs, sarta ogé pikeun pembuatan tinctures ubar.

Berry anu beunghar vitamin sarta mineral. Sahiji vitamin di dinya téh ngandung dina jumlah badag E, B6, kitu ogé niacin, sarta asam pantothenic, jeung zat mineral - boron, beusi, mangan, tambaga, fluorida, kromium, iodin, kobalt jeung sajabana. Ogé, strawberry liar ngandung karbohidrat utilizable gancang kayaning glukosa jeung fruktosa, selulosa (kurang leuwih 4%). Alatan ayana dina komposisi pektin buah (0,7%), dicirikeun ku pasipatan gelling alus, mangka dipaké pikeun nyiapkeun rupa jams na preserves. Tur upami Anjeun salah geus cukup boga untung sorangan a karinjang ku Berry mujijat, teras anjeun bakal pasti datangna dina resep gunana di handap. Jam dijieun tina strawberries liar - olahan teu ngan ngeunah tapi ogé pohara kapaké pikeun usum! Sarta eta mangrupakeun pelesir masak.

Resep: Jam of strawberries liar (masak)

Pikeun persiapan nu urang peryogi bahan handap:

• strawberry liar - 700 gram;
• gula - 600 gram;
• cai - 750 gram.

Kahiji urang kedah masak sirop ku Pergaulan cai jeung gula, ka "sunda-bola". Ieu bisa dipariksa kieu: dina beaker kalayan cai tiis sirop netes saeutik. Lamun sanggeus sababaraha menit ti campuran tiis bisa ramo gulung bal, sirop geus siap.

Enumerated sarta dikumbah berries kudu dituang kana sirop saméméhna disiapkeun na gently (dina raraga miara integritas berries) campuran.

Jieun jam nu peryogi sakaligus, salila 15 menit. Ieu bisa dihapus nalika eureun kabentuk dina beungeut campuran busa, sarta jam acquire warna poék jeung dénsitas. Cara panggampangna pikeun nangtukeun kesiapan anak - leupaskeun sirop saeutik dina piring a. Jam geus siap lamun serelek teu nyebarkeun. Hal ieu kacida basajan, saperti anjeun bisa nempo, resep. Jam dijieun tina strawberries liar bisa leuwih tiis saméméh keur dikirim ka gudang. Ka tungtung ieu, kudu dituang kana hiji mangkok enamel sarta antosan bit.

Resep: Jam of strawberries liar (gudang)

Jam rengse tur tiis tuang kana kendi kaca (0,5 liter - toko genah), nyandak kaluar kamar tiis.

Ti jaman ka jaman éta desirable bisa nalungtik pikeun korupsi guna gaduh jaman ka jaman tetep dina rasa amis alus pisan. Lamun gula, anjeun kedah éncér eta cai (125 gram cai per 1 liter jam), ditunda seuneu, mawa ka disolusi lengkep tina kristal gula, kulub.

Dina raraga nyieun proses nyimpen jam henteu ditutupan ku kapang, perlu ka tuang a lapisan ipis lilin. Lajeng kendi ditutupan ku kertas jeung knotted Twine.

Dileueut teh anjeun kalawan rasa amis alam seungit, masak leungeun-Na sorangan! Sarta ulah poho pikeun lulus resep jam ka babaturan anjeun - bagikeun kabagjaan nikmat!