Dina abad ka kasalapan di Rusia mimitian tumuwuh cabbages. Jelas, éta lamun aya resep basajan sahingga populér pikeun dinten sup ieu. Pikeun leuwih ti hiji milénium, dapur Slavia, anjeunna ngawengku hiji tempat penting. Dina dinten heubeul unggal lalaki Rusia terang kumaha carana masak engkol héjo. Kecap sorangan balik deui ka akar kuna ku nilai tina "kadaharan." piring geus lila dipaké populasi paling rupa-rupa. Sup teu bosen, sanajan upami Anjeun gaduh aranjeunna unggal poe. Aya sababaraha alesan sejenna pikeun popularitas masakan. Resep héjo golak basajan. Aranjeunna dilatih cukup gancang. komponén basajan, ngarah bisa dahar sop unggal poe, malah di kulawarga poorest. Mimitina ieu gruel basajan, nu geus ditambahkeun lauk beuki sering. Ngan dina hiji waktu engké nyiapkeun baja sup ngagunakeun rupa komponen duanana sayur jeung sato asalna. Ratusan taun ka pengker, sanggeus diasupkeun kana sagala hut Rusia, salah bisa ngarasakeun "sumanget schanoy" - bau piring. Ngeunaan anjeunna jalma meuntas loba paribasa. Mun anjeun rék di poé heubeul dina mangsa kudu datangna cara lila, sup beku sarta nyandak ka jalan. Dahar, ieu cukup keur haneut aranjeunna dina seuneu.
Hayu urang ngobrol ngeunaan kumaha carana masak héjo engkol. Resep ku poto napel. Prosés masak téh basajan, éta leuwih gampang dibawa pelesir ka anjeun ti waktu-consuming.
Mertimbangkeun resep héjo golak jeung nettle. Hal ieu pangalusna cocog keur persiapan nu pucuk ngora pabrik. Ku kituna, kahiji anjeun kedah masak kaldu daging, anu bakal perlu pound tina babi. Bilas lajeng iterate ngaliwatan daun nettle (500 g). Nempatkeun aranjeunna dina cai nu ngagolak. Tetep di pan dugi dugi maranehna jadi lemes. Cara aranjeunna kaluar tina wadah, melu dina tabung na rub. Bawang, wortel jeung peterseli finely rendang, ngagoreng di minyak. Sprinkle jeung tipung, soak sababaraha langkung menit dina loyang. bubuahan olahan sarta daun tuang kaldu daging leuwih panas sarta kaldu nettle. Pikeun sababaraha menit sateuacan anjeun salse masak sop, nempatkeun eta abon sorrel. Ngawula ka preferably kalawan endog, keras pindang, sarta krim haseum.
Resep sup engkol héjo di kaldu daging bakal nyieun mungkin nyiapkeun hiji sup alus teuing. Babi atanapi sapi nyeuseuh, motong sarta ditunda piring, sanggeus bay cai tiis. Sakali kaldu geus digodog, piceun busa, tambahkeun uyah sarta neruskeun masak leuwih panas low. Dina panci, nambah cleaned na abon keureut wortel. Lamun daging geus asak, dicabut tina tulang beresih jeung nyimpen deui saacanna slicing. Dina panci jeung kaldu, ngirim kentang sarta simmer pikeun sejen 15 menit. Nyeuseuh jeung rendang bawang héjo, sorrel na peterseli, lajeng nurunkeun sakabeh wadahna dina kompor. Nalika ngagolak, mareuman na piceun tina panas. Dill téh hadé pikeun nyimpen di sop sanggeus masak meh dipikagaduh rasa na. Masak teh endog teuas pindang jeung dicincang, ngirim hiji di unggal mangkok kalayan sop. sup geus siap.
Héjo engkol resep sup kalawan Bacon - eta mangrupakeun metoda Nyiapkeun a sup has Rusia. 200 g of sauerkraut sarta 100 g rendang bawang sarta tempat di pan. Aya ogé nambahkeun 70 gram dicincang Bacon smoked. Anjeun tiasa nyimpen rempah on anjeun sorangan. Nambahkeun hiji séndok tina puree tomat, aduk, simmer. Dina kaldu liter tuang racikanana jeung masak dugi rengse. Ngawula kalawan greens jeung krim haseum.