Resep ngeunah jeung cageur for sapi ati

ati - hiji pilihan alus teuing pikeun diversify menu nu. Sajaba ti éta, ati pisan mangpaat. Alatan kandungan tinggi vitamin, protein sarta mineral, ku-produk dianggap minangka salah sahiji anu pang enak jeung séhat. Naon bisa dijieun tina ati? Dina sual ieu aya sagala sorts waleran. Saatos ati, naha hayam, daging sapi, daging babi atawa soang, mibanda pasipatan berharga jeung rasa alus teuing. Kusabab éta sapi ati resep aya rupa-rupa dina formulir maranéhanana, masihan sababaraha jenis masakan ti ku-produk.

1. Gaduh sapi resep ati kalawan kentang. Ieu ngabutuhkeun: a béntang - 4 lembar, sapi ati - 300 gram Bawang bodas - 1 cengkeh, endog - 6 lembar; asin, lada, minyak sayur - sakumaha dipikahoyongna.

Kentang, mesek tur potong strips, bawang sarta bawang bodas finely crumble. Sapi ati hadé mince. Dina pan tuang minyak jeung tumis bawang, kentang sarta bawang bodas. waktu masak bakal ngeunaan 15 menit. Lajeng nempatkeun beurat ieu haté, uyah jeung cabé. Sadaya aduk jeung nutup si Udung. Simmer dugi lembut. Endog whisk dina mangkok, tambahkeun uyah jeung tuang campuran kentang ati. Simmer salila kurang leuwih 5 menit. Umumna, ati sapi manggang resep - éta ngeunah pisan.

1. Anjeun tiasa masak resep sapi ati ramuan seungit tur mangpaat. Anjeun bakal peryogi: sapi ati, cabe beureum jeung hideung, tipung, cumin, uyah jeung minyak sayur.

Motong keureut ati téh kandel ngeunaan 1 cm, motong sakabeh urat sarta nangkep balik a palu (atawa objék cocog sejenna) ati. Campur plat bungbu, uyah, sarta tipung. Pan preheated mun tuang minyak, keureut ati roll di tipung, sarta frying di pan kanggo ngeunaan dua menit dina saban gigir. Beuki lila ngagoreng ati teu kedah, disebutkeun eta bakal kasar. Ogé, ati bisa masak tanpa tambahan tepung, tapi kalayan ruku a.

Nu peryogi kauninga yén ati sapi resep - henteu ngan ngeunah, tapi ogé dahareun cageur. Ieu ku-produk ngandung loba vitamin - fosfor, magnesium, kalium, beusi, eta téh boga mangpaat pikeun jalma anu boga hémoglobin low.

1. Aya sapi ati di saos krim resep. Pikeun kedah ieu: sapi ati - tipung ngeunaan 1 kg - 1 cup, bawang - 2 eces, krim haseum, asin, lada sarta minyak nabati - sakumaha dipikahoyongna.

Motong ati sapi keureut leutik ipis. piring nyiapkeun campuran tipung, uyah jeung cabé. Roll di campuran ieu ati jeung ngagoreng dina ati pan preheated. Lajeng nambahkeun bawang bisa potong satengah cingcin. Sarta sakabeh eusi pan tuang krim, saméméhna diluted cai.

1. Ogé, sapi ati di krim resep haseum bisa masak dina panci. Awalna, dugi siap tumis di pan. Ngumbah ati, roll di tipung jeung uyah jeung cabé. Anjeun tiasa nambahkeun gula, ngan saeutik. Lajeng tumis dina pan frying leuwih panas sedeng, tambahkeun bawang dicincang. Sarta sakabeh ngagoreng makeup ieu nepi ka asak. Lajeng, dina shift ti pot pan, tuang krim sarta nambahan kaldu atawa cai panas pindang. Simmer ku-produk kedah janten seuneu slow, sarta ditutupan ku tutup a. Dina ngan sababaraha menit nepi ka asak nambah greens dicincang. Ati Ieu sampurna pikeun pasta atanapi kentang.
2. Anjeun tiasa masak ati di krim haseum dina cara nu sejen. Bahan - 1 kg ati, 400 gram cream, 1 sdm. l. Saos tomat, 2 potongan bawang, wortel 1, 100 gram kéju, mantega, asin, lada na bumbu - dina pamundut.

Motong ati kana strips jeung ngagoreng di pan kalayan mentega. Lajeng, ati ditunda dina a la carte pariuk. Potong satengah cingcin bawang, wortel ngilu jeung ngagoreng jeung bawang dina pan frying. Sarta ogé nempatkeun dina pot mun ati. Campur saos tomat sarta krim haseum, tambahkeun uyah jeung cabé. Tuang narima ati sarta ngilu saos kéju. Pariuk di oven na masak pikeun ngeunaan 30 menit.