Sapi breed Ayrshire - a karya sapi susu

Ayrshire sapi breed - nu breed paling umum tina susu di dunya. Najan umum "golshtinizatcii" gerombolan susu dina dasawarsa panganyarna, ayrshiry confidently nahan posisi ngarah di pasar produk susu. Ieu mah ngan saukur sato kacida produktif, tapi ogé mangrupa conto denda sunda beternak segi estetika: sabanding, elegan, jeung tanduk megah badag liroobraznoy bentuk jeung flirty ngalipet deui keindahan endah tina panon sato.

Sajarah breed

sapi Ayrshire breed (poto dina artikel) sacara resmi jadi hiji populasi bebas ieu dipikawanoh di mimiti abad ka-19. Dina 1877 aya nu studbook munggaran. Ieu narima ngaranna ku county Skotlandia of Ayr. Dina nyieun ayrshirov nyandak sababaraha sapi breeds: Belanda, alderneyskogo, Flemish, tisvaterskogo. sato ieu ku sababaraha getih matak-ningkat tatanén lokal. Dampak utama ieu disadiakeun ku wawakil breed Walanda.

Pisan nyebar sapi breed Ayrshire ditampi di Finlandia. Ieu ieu diimpor di 1845, sarta saprak 1901 ayrshirov pakaitna tribal ieu dikelompokeun di Finlandia. Sapi anu ogé diadaptasi kondisi kalér jeung jadi breed Finlandia dominan.

Sasatoan garis Finlandia gaduh ngahasilkeun susu tinggi na gajih susu. Ieu populasi sasatoan ngahasilkeun paling tinggi di dunya. Dina kelas kalayan ngahasilkeun susu hirupna 100 000 kg dirékam leuwih ti 2000 sapi, sarta dina kelas 150.000 dirékam leuwih ti 30 sato. averages gajih susu 4,28%.

pedaran sasatoan

sapi breed Ayrshire boga ciri has sorangan. Sasatoan bisa digambarkeun saperti kieu:

• proporsional narilep sapi jenis susu ciri;
• leres diatur, anggota awak kuat;
• panjang awak - mun 159 cm;
• dada jero;
• Withers jangkungna - 120-125 cm;
• metacarpus rata-rata 17,5 cm;
• cangkir ngawangun udders, kalawan babandingan seragam jeung lega-diatur nipples panjangna tengah;
• gampang elegan, rada elongated di hareup sirah;
• badag tanduk liroobraznye (kiwari aya hiji garis sapi hornless, aya praktek ngaduruk nu surak ti anak sapi);
• beuheung ipis jeung pleats rupa (asup diperah sapi);
• warna beureum jeung Mottled, sarta bisa predominate salaku warna bodas jeung beureum tina lampu tan ka warna coklat poék ampir;
• bulu lemes, kulitna elastis tur hipu;
• Rata beurat hirup dina sapi - nepi ka 500 kg, bulls - nepi ka 850 kg.

kualitas susu

Aya sababaraha tanda produktivitas susu na kualitas nu nangtung sapi breed Ayrshire. Karakteristik aranjeunna ieu:

• Susu sampurna pikeun nyieun kéju jeung mentega;
• rata ngahasilkeun mangrupa nepi ka 4000 kg per lactation (nilai average kieu);
• eusi gajih susu teu kirang ti 3,8% tapi moal leuwih ti 4.4%;
• Eusi low sél somatic ;
• Eusi protéin - 3,8%.

Susu kualitas alus teuing anu loba dipaké dina produksi pangan orok. Ti-rekordsmenok sapi nadaivayut tysyach ka 11 kg susu per lactation (lilana 305 poé). breed kasebut dianggap beternak paling saimbang jeung ongkos-éféktif dina sapi susu.

Kaunggulan leuwih breeds séjén

Nalika milih sato pikeun sapi susu boga leuwih sering dipake tinimbang sapi Ayrshire breed. Karakteristik kaunggulan na leuwih spésiés séjén nyaéta kieu:

• diperah stabilitas;
• kesederhanaan tina eusi;
• adaptasi gancang kondisi anyar ditahan;
• temperament aktip, anjeun tiasa gancang accustom sato kana mesin diperah;
• kamampuh sapi keur calving unassisted;
• efisiensi tinggi konvérsi feed;
• kaséhatan alus;
• sapi precocity, aranjeunna inseminated dina yuswa 15 bulan;
• breed bisa dipaké salaku hiji improver;
• rata gain poéan sato ngora - 850 gram;
• ngahasilkeun daging sato sawawa - nepi ka 55%, sarta di fattening eta ngahontal 60%;
• a produksi susu lila sapi.

The qualities luar biasa tina sasatoan diwenangkeun meunang ni'mat loba produser susu tina raksasa industri keur rumahtangga swasta.

Loba patani skala leutik kalawan sababaraha herds tatanén ngandung sapi breed Ayrshire. Harita di antarana ukur positif sarta salawasna di superlatives: susu ngahasilkeun pangalusna, paling unpretentious, paling geulis, paling pinter, jeung saterusna.

Catetan ngahasilkeun susu hirupna kacatet dina sapi umur heubeul 21 taun. Dina sagala taun dirina narima 128 ton susu.

beternak breed Halo

sapi breed Ayrshire disebarkeun di sakuliah dunya. Kamampuhan pikeun gancang meunang dipaké ka kondisi anyar ditahan nyumbang ka sumebar na ti Skotlandia ka Australia jeung Selandia Baru. Ayrshirov bisa kapanggih dina Kalér jeung Amérika Kidul, Aprika jeung Wétan Tengah.

Keur pelestarian sarta ngembangkeun salajengna tina batu beureum sapi, nu dumasar kana ayrshiry, sarta ulah aya peternakan beternak inbreeding nutup nagara kalér - Finlandia, Swédia jeung Dénmark - geus teamed nepi dina hiji organisasi internasional VikingGenetics sarta dimekarkeun program tina "Beureum Viking» (VikingRed). Tujuan utama - ningkatkeun sapi sunda susu na nyadiakeun kelas mimiti bahan genetik.