Seafood sup. Basajan, aslina, mangpaat

Kumaha carana masak sop tina kadaharan ti laut, jadi tétéla nikmat na, paling importantly, ngandung gisi? Ieu pisan basajan - beuki Anjeun nambahkeun bahan pikeun sup anjeun, ku kituna bakal ngahurungkeun kaluar richer tur leuwih ngandung gisi. The sup Palasik tina kadaharan ti laut, kaasup sayuran seger jeung kaldu, tapi unggal dapur ngajadikeun eta parobahan na tambahan sorangan. Gumantung kana nu dapur baris ngubaran sup anjeun sarta anjeun kudu milih bahan: udang atawa cumi, mussels atanapi tiram. Anjeun oge bisa fantasize, nyieun sup ti seafood kalawan krim atawa susu, tomat atawa sup krim. Di dieu aya sababaraha resep ti Cucina béda:

1. seafood sup di Spanyol.

Anjeun peryogi:

• Lauk kaldu - 1 liter
• Peeled udang - 150 gram untreated - 10 lembar
• cingcin cumi - 100 gram
• Cangkang mussels - 10-15 PCS.
• Gurame Lauk - 2-3 lembar
• Kentang - 3 lembar
• Amis lada - 1 pc.
• Omat - 2 PCS.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang bodas, cabe hideung, daun salam, saffron
• Seger bumbu na uyah

Perlu potong batu peppers, kentang jeung tomat. Bawang jeung bawang bodas mesek jeung ngagoreng di pan. Nambahkeun neukteuk Sayuran jeung simmer dugi waktos sapertos aya cabe siap. Sanggeus éta, urang mindahkeun sadaya dina Blénder jeung ngagiling. Urang mindahkeun sakabéh massa deui kana loyang jeung tuang kaldu. Ayeuna kami lumangsungna seafood. Udang peeled na potong Gurame. Urang nyebarkeun jeung udang unpeeled dikumbah di kaldu kalayan sayuran. Sadaya babarengan, anjeun kudu simmer leuwih panas low dugi lauk asak. Dina pan misah kulub kentang dugi kaayaan satengah asak. Lajeng ngagabungkeun kabéh bahan dina pan, nambahan saffron, daun salam. Spanyol sup seafood anu siap! Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan bumbu seger pikeun hiasan.

2. seafood sup jeung krim di Italia.

Anjeun peryogi:

• Cai - 400 ml
• Krim 15% gajih - teu kurang ti 200 ml
• Amis anggur bodas - 200 ml
• Seafood - 300 gram
• Kentang - 3 lembar
• Leeks - 1 sapotong
• Dill na hurang keur hiasan, asin, lada

Ngarengsekeun masak kadaharan ti laut sup jeung krim, Anjeun kudu meuli jeung make ukur eusi gajih krim freshest teu kurang ti 15% tapi moal leuwih ti 20%. Anjeun kudu mesek jeung motong kentang. Ogé, potong cingcin, anu bagian bodas tina leeks. Sadaya babarengan iklas dina frying pan jero jeung goreng tanpa tambahan cai jeung minyak dugi coklat emas. Lajeng nambahkeun cai na simmer salila kira 15 menit, nepi ka ngagolak. Asin, lada sarta sakabeh massa ieu ditumbuk di Blénder a. puree anu dihasilkeun perlu mindahkeun kana pot, lajeng nambahkeun anggur na krim jeung mawa ka kulub a. Dina pan misah tumis seafood jeung urang mindahkeun kana pot sup. Nalika porsi sup dipapaésan kalayan greens seger jeung udang.

3. Sup Opak seafood

Kumaha carana nyiapkeun sup seafood ditambah lauk beureum sarta kéju? Pisan saukur, éta bakal merlukeun:

• Cai - 1 liter
• Fillet tina sagala lauk beureum - 1 sapotong
• Udang - 20 lembar
• Krim kéju - 2 lembar
• Kentang, wortel jeung bawang - 1 sapotong
• Olive minyak, bumbu, asin, lada

Urang ngabersihan kentang jeung potong batu rapih. Nunda dina cai nu ngagolak. Finely rendang bawang jeung wortel rub dina grater kasar. Tumis aranjeunna dina minyak zaitun. Olahan kéju ngilu jeung tambahkeun kana kentang. Kabéh taliti Aduk dugi kéju eta tos rengse bubar. Tambahkeun ka sayuran sauteed di pan. Fillet lauk beureum potong batu jeung masak babarengan jeung prawns 5 menit. Lajeng ngagabungkeun sayur sareng kéju jeung lauk. Urang masihan moal kirang ti 5 menit, ditambah bumbu bisa dilayanan. A-rupa pilihan kawas soups pernah ceases ka reueus pisan, sarta flair husus di aranjeunna ngajadikeun dangong pribadi Anjeun, nu can tangtu bakal mangaruhan kana rasa tina produk anu dihasilkeun. Lada, lembut sarta rasa matak of sup gumantung nu boga.